Registres trobats: 4
Títol | Determination des leucoanthocyanes par voie spectrophotometrique |
Autor | STELLA, C. FONTANA, M.G. |
Dades Font | FV - - V: - N: 331, Pg: 1 p. |
Descriptors | Leucoantocians Vi Espectrofotometria Identificacio |
Localització | FV 331 |
Títol | Fractionnement des leucoanthocyanes. Essais sur des vins de Porto blancs. |
Autor | LEMOS DE ANDRADE, M. R. de |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 719, Pg: 6 p. |
Descriptors | Leucoantocians Porto Caracteristiques Tanins Analisi Determinacio Fraccionament |
Localització | FV 719 |
Títol | Indice des leucoanthocyanes (LA). Considerations sur l'evaluation des LA dans les vins. |
Autor | LEMOS DE ANDRADE, M. R. de |
Dades Font | FV - octubre 1970 - V: - N: 374, Pg: 3 p. + 1 p.(Note complementaire) |
Descriptors | Leucoantocians Vi Tanins Determinacio |
Localització | FV 374 |
Títol | Metodes de determinacio de polifenols en vins i caves |
Autor | CONDAL, M. TORRE, M. C. de la GOMEZ, J. M. |
Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1987 - V: - N: 11, Pg: 13-17 |
Descriptors | Vi Cava Polifenols Color Gust Aroma Astringencia Envelliment Oxidacio Analisi Polifenols totals Fenols Flavonoides Tanins Ortodihidroxifenols Flavans Leucoantocians |