Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Ortodihidroxifenols

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Metodes de determinacio de polifenols en vins i caves
Autor	CONDAL, M. TORRE, M. C. de la GOMEZ, J. M.
Dades Font	ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - abril-juny 1987 - V: - N: 11, Pg: 13-17
Descriptors	Vi Cava Polifenols Color Gust Aroma Astringencia Envelliment Oxidacio Analisi Polifenols totals Fenols Flavonoides Tanins Ortodihidroxifenols Flavans Leucoantocians