Títol | Valeurs des constantes de dissociation des principaux acides organiques du vin en solutions hydroalcooliques. |
Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. BOSIA, P. D. |
Revista | FV |
Numero | 685 |
Mes | abril |
Any | 1979 |
Pàgina | 3 p. |
Lloc | Paris |
Descriptors | Acid organic Vi Constituents Solucio hidroalcoholica |
Localització | FV 685 |