Registres trobats: 4
| Títol | Analyse objective de la qualite des vendages par spectrometrie infra-rouge a transformee de Fourrier (IRTF) et reseaux de neurones |
| Autor | DUBERNET, M. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 215-222 |
| Descriptors | Espectrometria Infraroig Analisi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Etude collaborative de comparaison de l'acidite volatile et de l'acide acetique dans les vins |
| Autor | DUBERNET, M. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - December-Janvier 2006-2007 - V: - N: 221, Pg: 1-7 |
| Descriptors | Vi Comparacio Acidesa Acidesa volatil Volatilitat Vi de Fran?a |
| Localització | C 24/7 |
| Títol | Etude de caracteristiques analytiques et organoleptiques de copeaux de chenes a usage oenologique |
| Autor | DUBERNET, M. [et al.] |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 8-16 |
| Descriptors | Fusta Roure Vi Maceracio Compostos volatils Perfil aromatic Estadistiques Analisi quimica Estadistiques multivariants |
| Títol | Methode automatisee de dosage colorimetrique du dioxyde de soufre total dans les vins |
| Autor | DUBERNET, M. LEBOEUF, J. P. GRASSET, F. |
| Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1068, Pg: 1-5 |
| Descriptors | Dosatge Dosificacio Vi Color Colorimetria SO2 Anhidrid sulfuros |
| Localització | FV 1068 |