Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Etude de caracteristiques analytiques et organoleptiques de copeaux de chenes a usage oenologique
Autor DUBERNET, M.   [et al.]  
Revista Revue fran?aise d'oenologie
Numero 237
Mes Aout-Septembre
Any 2009
Pàgina 8-16
Lloc Paris
Descriptors Fusta   Roure   Vi   Maceracio   Compostos volatils   Perfil aromatic   Estadistiques   Analisi quimica   Estadistiques multivariants  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.