Registres trobats: 4
| Títol | L'appreciation de la stabilite tartrique des vins |
| Autor | GAILLARD, M. |
| Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - abril 1989 - V: - N: 3, Pg: 45-46 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Estabilitzacio Estabilitzacio tartrica Tartrat acid de potassi Temperatura de saturacio |
| Títol | Precipitacio del KHT (tartrat acid de potasi) en el vi i el cava |
| Autor | RODRIGUEZ CLEMENTE, Rafael |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - juliol-setembre 1987 - V: - N: 12, Pg: 3-8 |
| Descriptors | Precipitacio KHT Tartrat acid de potassi Vi Cava |
| Títol | Recherche des alterations d'origine physique ,chimique et physico-chimique de la limpidite des vins |
| Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. |
| Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 923, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Control de qualitat Defectes del vi Alteracions del vi Terbolesa Limpidesa Legislacio Reglament Normes Portugal Colorants Ferro Oxidacio Coure Tartrat acid de potassi Tartrat de calci Metall |
| Localització | FV 923 |
| Títol | The adjustment of high pH/high titrable acidity wines by Ion exchange. |
| Autor | BONORDEN, W. R. NAGEL, C. W. POWERS, J. R. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 143-148 |
| Descriptors | Reduccio Acidesa Vi pH Anions Catio Tartrat acid de potassi |
| Localització | C 6/7 |