Registres trobats: 4
| Títol | Dosage de l'hydroxymethylfurfural (HMF) dans les vins, alcools et jus de fruits. |
| Autor | CHARPENTIER, C. |
| Dades Font | FV - abril 1970 - V: - N: 362, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Hidroximetilfurfural Vi Suc de fruita Most Determinacio Espectrometria |
| Localització | FV 362 |
| Títol | Teneur en hydroxymethylfurfural des vins et des jus concentres de raisins. |
| Autor | DUPLESSIS, C.S. |
| Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 497, Pg: 1 p. |
| Descriptors | HMF Most concentrat Vi blanc Vi negre |
| Localització | FV 497 |
| Títol | Teneus en HMF des vins hongrois |
| Autor | VIDOR, G. |
| Dades Font | FV - mar? 1974 - V: - N: 487, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Hidroximetilfurfural HMF Hongria Vi varietal Varietats Raim |
| Localització | FV 487 |
| Títol | Verification de la teneur naturelle en HMF des mouts de raisin de densite elevee. |
| Autor | BIEBER, H. |
| Dades Font | FV - febrer 1974 - V: - N: 482, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Hidroximetilfurfural Most Fran?a |
| Localització | FV 482 |