Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Caracterisation des vins roses et clairets par una mesure objective de leur couleur
Autor GARCIA, C. M.   MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Revista FV
Numero 913
Mes gener
Any 1992
Pàgina 5 p.
Lloc Paris
Descriptors Vi rosat   Claret   Control de qualitat   Color   Analisi quimica   Composicio   Tanins   Antocians   Polifenols   Colorimetria  
Localització FV 913


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.