Registres trobats: 2
Títol | Evaluation du taux de polymeres de la matiere colorante des mouts, des mouts concentres et des vins. |
Autor | CORDONNIER, R. BOURZEIX, M. HEREDIA, N. GUETOV, G. SALGUES, M. BIRON, C. PLANQUE, J. |
Dades Font | FV - abril 1978 - V: - N: 666, Pg: 3 p. |
Descriptors | Polimers Most concentrat Vi Colorants Color Monomer Antocians |
Localització | FV 666 |
Títol | La matiere colorante du raisin. Son extraction, sa purification en vue de son utilisation dans diverses industries. |
Autor | SALGUES, M. |
Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1980 - V: - N: 590, Pg: 286-301 |
Descriptors | Raim Colorants Color Extraccio Suc de fruita Composicio Antocians |
Localització | C 4/132 |