| Títol | Evaluation du taux de polymeres de la matiere colorante des mouts, des mouts concentres et des vins. |
| Autor | CORDONNIER, R. BOURZEIX, M. HEREDIA, N. GUETOV, G. SALGUES, M. BIRON, C. PLANQUE, J. |
| Revista | FV |
| Numero | 666 |
| Mes | abril |
| Any | 1978 |
| Pàgina | 3 p. |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Polimers Most concentrat Vi Colorants Color Monomer Antocians |
| Localització | FV 666 |