Registres trobats: 2
Títol | Determination des acides volatiles aliphatiques (C2-C8) dans les vins |
Autor | PAVLENKO, N. M. KOLOBRODOVA, E. M. |
Dades Font | FV - octubre 1975 - V: - N: 579, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid volatil Vi Cromatografia de gasos |
Localització | FV 579 |
Títol | La formation d'acides volatils par les levures |
Autor | BLONDIN, B. DEQUIN, S. SAINT PRIX, F. SABLAYROLLES, J.M. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 45-56 |
Descriptors | Acid volatil Llevats |
Localització | 663.2 SYM |