Registres trobats: 2
| Títol | Determination des acides volatiles aliphatiques (C2-C8) dans les vins |
| Autor | PAVLENKO, N. M. KOLOBRODOVA, E. M. |
| Dades Font | FV - octubre 1975 - V: - N: 579, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid volatil Vi Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 579 |
| Títol | La formation d'acides volatils par les levures |
| Autor | BLONDIN, B. DEQUIN, S. SAINT PRIX, F. SABLAYROLLES, J.M. |
| Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 45-56 |
| Descriptors | Acid volatil Llevats |
| Localització | 663.2 SYM |