Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Enfosquiment

Resultat de la cerca

Registres trobats: 3


Títol Browning of White Wines
Autor PLESSIS, C. S. Du  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1976 - V: - N: 38, Pg:
Descriptors Vi blanc Embruniment Defectes del vi Alteracions del vi Enfosquiment

Títol Evaluation du brunissement des vins blancs: proposition d'un indice.
Autor DIAZ-MANTIS, R.  
Dades Font FV - novembre 1980 - V: - N: 728, Pg: 2 p.
Descriptors Vi blanc Analisi Color Enfosquiment
Localització FV 728

Títol Modificacions del color en els vins blancs (I). En fosquiment (browning)
Autor HUIX-BLANQUERA, M.   LAMUELA-RAVENTOS, R.M.  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - Octubre-Desembre 1998 - V: - N: 45, Pg: 3-7
Descriptors Vi blanc Enfosquiment Color Modificacio Compostos fenolics