Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Aumento de rendimiento de la vinificacion con tratamiento enzimatico
Autor	JANE, S. ROSELLO, A. SINTES, E. CASTRO, J. J. de SANCHO, J.
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	37
Mes	mar?-abril
Any	1995
Pàgina	39-45
Lloc	Barcelona
Descriptors	Enzims Macabeu Xarel.lo Rendiment Acidesa volatil Vinificacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.