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| Títol | Estudio del efecto de practicas enologicas en la evolucion de distintas poblaciones microbianas empleando tecnicas independientes de cultivo |
| Autor | ANDORRA, I. LANDI, S. ESTEVE ZARZOSO, B. MAS, A. GUILLAMON, J.M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 55-57 |
| Descriptors | Microbiologia Biotecnologia Cultiu Bacteris acetics Bacteris lactics Llevats Vi de qualitat PCR Electroforesi |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Temperatura de fermentacion sobre la poblacion microbiana, La. Tecnicas independientes de cultivo |
| Autor | ANDORRA, I. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2010 - V: LXV- N: 3304, Pg: 598-603 |
| Descriptors | Vi Temperatura de fermentacio Poblacio microbiana Practiques enologiques Dinamica poblacional Macabeu Mas dels Frares Universitat Rovira i Virgili URV Microorganismes Fermentacio ADN Llevats |