Registres trobats: 7
| Títol | Clonal selection through the study of agronomical and aroma variability in two Gewurztraminer populations |
| Autor | STEFANINI, M. MALOSSINI, U. VERSINI, G. |
| Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 2- N: , Pg: 747-755 |
| Descriptors | Aroma Clons Gewurztraminer Vi |
| Localització | 634.804 INT |
| Títol | Effect of fining treatments on the aromatic potential of white wines from Muscat Ottonel and Gewirztraminer cultivars |
| Autor | CABAROGLU, T. RAZUNGLES, A. BAUMES, R. GUNATA, Z. |
| Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 2003 - V: 23- N: 3, Pg: 411-424 |
| Descriptors | Aroma Vi blanc Compostos volatils Potencial aromatic Clarificacio Glicosids Gewurztraminer |
| Títol | Effect of grape maturation on soluble protein characteristics of gewurztraminer and white riesling juice and wine |
| Autor | MURPHEY, J. M. SPAYD, S. E. POWERS, J. R. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 40 - 1989 - V: - N: 3, Pg: 199-207 |
| Descriptors | Vi blanc Raim Maduracio Riesling blanc Suc de raim Proteines |
| Localització | C 2/81 |
| Títol | Flavour of wines: towards an understanding by reconstitution experiments and an analysis of ethanol's effect on odour activity of key compounds |
| Autor | GUTH, H. SIES, A. |
| Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 128-139 |
| Descriptors | Aroma Gewurztraminer Vi |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |
| Títol | Memoria de practicas en una bodega: Moli Coloma SA |
| Autor | GONYI, C. |
| Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Memoria Estada en practiques Celler Moli Coloma Penedes Macabeu Xarel.lo Parellada Chardonnay Ull de llebre Tempranillo Merlot Cabernet sauvignon Varietats Riesling Gewurztraminer |
| Localització | (043) GONYI PENYA |
| Títol | Sull?aroma del vino Traminer aromatico o Gewurztraminer |
| Autor | VERSINI, G. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1985 - V: - N: 1-2, Pg: 57-65 |
| Descriptors | Aroma Vi Traminer Vi aromatic |
| Localització | C 19/90 |
| Títol | Terpene concentrations and wine quality of Vitis vinifera L. cv. Gewurztraminer as affected by grape maturity and cellar practices |
| Autor | MARAIS, J. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1987 - V: 26- N: , Pg: 231-245 |
| Descriptors | Terpens Concentracio Qualitat del vi Vitis vinifera L. cv. Gewurztraminer Raim Maduresa |
| Localització | C 21/44 |