Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Utilizacion de la tiamina (vitamina B1), en la fermentacion de mostos de xarel.lo y parellada
Autor	VILAVELLA, M. [et al.]
Revista	Tecnovin
Numero	1
Mes	mar?-abril
Any	1991
Pàgina	28-31
Lloc	Barcelona
Descriptors	Vinificacio Most Fermentacio Parellada Xarel.lo Tiamina

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.