Registres trobats: 5
| Títol | Elaboracion de aguardiente de higos secos cv Calabacita mediante el calentamiento con vapor directo. Influencia de la tecnica de destilacion |
| Autor | VALDES SANCHEZ, M.E. HERNANDEZ MENDEZ, M.T. CABO DOMINGUEZ, C.M. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 361-374 |
| Descriptors | Aiguardent de figa Figa Destil.lacio Vapor directe |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Estudio de la relacion entre el color de las uvas tintas cv Tempranillo y su potencial fenolico |
| Autor | VALDES SANCHEZ, M.E. PINO VILLAR, C. PRIETO LOSADA, M.H. ROBREDO SALAZAR, L.M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 425-443 |
| Descriptors | Color Raim negre Tempranillo Potencial fenolic |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Influencia de la inoculacion con levaduras seleccionadas en la concentracion de aminoacidos y derivados aminicos de los vinos |
| Autor | REGODON MATEOS, J.A. PEREZ NEVADO, F. VALDES SANCHEZ, M.E. RAMIREZ FERNANDEZ, M. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 68-75 |
| Descriptors | Inoculacio Llevats Concentracio d'aminoacids Derivats aminics Vi |
| Títol | Influencia del estado hidrico pre y post-envero en el potencial fenolico de bayas del CV. Tempranillo en Extremadura |
| Autor | VALDES SANCHEZ, M.E. MARTIN VERTEDOR, D. ALVAREZ FRANCO, M.L. URIARTE HERNANDEZ, D. PRIETO LOSADA, M.H. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 31-35 |
| Descriptors | Estat hidric Potencial fenolic Tempranillo Extremadura Ull de llebre |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Madurez de la uva segun dosis y epocas de riego |
| Autor | VALDES SANCHEZ, M.E. PRIETO LOSADA, M.H. URIARTE HERNANDEZ, D. MARTIN VERTEDOR, D. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2004 - V: LXXIII- N: 858, Pg: 28-32 |
| Descriptors | Raim Maduracio Tempranillo Ull de llebre Extremadura Reg Estudi |