| Títol | Influencia de la fermentacion en barrica ebn la concentracion de esteres del vino Chardonnay |
| Autor | GONZALEZ MARCO, A. JIMENEZ MORENO, N. ANCIN AZPILICUETA, C. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 321-323 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Aroma Chardonnay Barrica Fermentacio Esters |
| Localització | 663.2 (063) Con |