Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Wine headspace analysis : Reproducibility and application to varietal classification
Autor FORREY, R. R.   FLATH, R. A.   NOBLE, A. C.  
Revista Journal of Agricultural and Food Chemistry
Numero
Mes
Any 1980
Pàgina 346-353
Lloc Washington
Descriptors Vi   Raim   Varietats   Components volatils   Aroma   Cromatografia de gasos   Espectrometria   Analisi   Identificacio   Chardonnay   Colombar   Riesling  
Localització C 3/138


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.