Títol | Ensayos de adicion, supresion y reconstitucion para dilucidar el aroma de vinos procedentes de la variedad Chardonnay |
Autor | ESCUDERO, A. ORTIN, N. CACHO, J. FERREIRA, V. |
Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
Numero | 15 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 237-239 |
Lloc | Logro?o |
Descriptors | Addicio Supressio Reconstitucio Aroma Chardonnay |
Localització | 663.2 JOR |