Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol El sistema ARCPC como medida de aseguramiento de la calidad alimentaria
Autor DE GUIA CORDOBA, M.   JORDANO, R.   CORDOBA,. J.J.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 10
Mes Diciembre
Any 1998
Pàgina 127-139
Lloc Madrid
Descriptors ARCPC   Analisi de riscos i control de punts critics   Industria alimentaria   Qualitat   Control de qualitat  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.