Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Effect of Extended Maceration on Wine Components and Quality
Autor SALABA, D.  
Revista American Wine Society Journal
Numero 3
Mes Fall
Any 2006
Pàgina 95-97
Lloc Durham
Descriptors Maceracio   Vi   Compostos   Qualitat  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.