Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Residuos antibotriticos en las fermentaciones vinicas. Incidencias en la calidad del vino
Autor DOMINGUEZ, J.   HERNAEZ, J. L.   OTERO, D.   PASTRANA, L.   PAZOS, Y.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 41 (Nutri-Fitos'95)
Mes
Any 1995
Pàgina 111-123
Lloc Barcelona
Descriptors Qualitat   Fermentacio   Llevats   LMR   Residus antibotritics   Vi  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.