Registres trobats: 2
Títol | L'us de l'ozo per millorar la seguretat de fruites i verdures fresques |
Autor | XU, L. |
Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 15-20 |
Descriptors | Ozo Fruita Verdura Qualitat Seguretat Control Analisi |
Títol | L'us de l'ozo per millorar la seguretat de fruites i verdures fresques |
Autor | XU, L. |
Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 15-20 |
Descriptors | Ozo Fruita Verdura Qualitat Seguretat |