Registres trobats: 2
Títol | El Coeficiente no alcohol en la evaluacion de la calidad : aguardientes de vino y brandies |
Autor | ARNEDO, J. ALVAREZ, M. A. TRILLO, L M. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 44-48 |
Descriptors | Brandi Aiguardent de vi Destil.lacio Qualitat Analisi Envelliment |
Títol | Las bacterias lacticas en el vino de Jerez |
Autor | GARCIA, E. ARNEDO, J. CASAS, J. A. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - juliol-agost 1991 - V: - N: 7-8, Pg: 32-36 |
Descriptors | Xeres DO Jerez DO Sherry DO Bacteris lactics Malalties de la vinya Defectes |