Registres trobats: 1
Títol | Influencia de la levadura sobre las caracteristicas quimico-sensoriales de los vinos blacos de la Vall d'Albaida |
Autor | MARRACO, M. ALEIXANDRE, J.L. SURIA, A |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 49-56 |
Descriptors | Llevats Vi blanc Qualitat Fermentacio Vall d'Albaida |