| Títol | A Critical process analysis of wine production to improve cost, quality and environmental performance |
| Autor | SHERIDAN, C.M. et al. |
| Revista | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management |
| Numero | |
| Mes | Maig |
| Any | 2004 |
| Pàgina | 31-38 |
| Lloc | Barcelona |
| Descriptors | Analisi del proces Vinificacio Reduccio de costos Millora de la qualitat Vi Qualitat |
| Localització | 504.05 GES |