Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Calidad y seguridad de vegetales congelados. Influencia de las operaciones preparatorias
Autor	CANET PARRE?O, W. ALVAREZ TORRES, M?.D. FERNANDEZ FRAGUAS, C.
Revista	Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero	213
Mes	Junio
Any	2006
Pàgina	54-57
Lloc	Madrid
Descriptors	Qualitat Seguretat Vegetals congelats

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.