| Títol | Discriminant analysis of sensory and instrumental data on beer |
| Autor | CLAPPERTON, J. F. BROWN, D. G. |
| Revista | Journal of the institute of Brewing |
| Numero | |
| Mes | desembre |
| Any | 1978 |
| Pàgina | 318-323 |
| Lloc | Londres |
| Descriptors | Analisi discriminant Cervesa Analisi sensorial Gust Marques Qualitat Composicio |
| Localització | C 3/143 |