Títol | Obtencion de aceite de oliva virgen de calidad. Estudio mediante metodologia de superficie de respuesta |
Autor | MOYA VILAR, M. et al. |
Revista | Alimentacion, equipos y tecnologia |
Numero | 211 |
Mes | Abril |
Any | 2006 |
Pàgina | 31-35 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Oli d'oliva verge Qualitat |