| Títol | Preservation de la qualite de la carotte apres recolte |
| Autor | CRESPO, P. BAUMGARTNER, D. KAGI, A. [et al.] |
| Revista | Revue suisse de viticulture, arboriculture, horticulture |
| Numero | 5 |
| Mes | Septembre/Octubre |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 327-331 |
| Lloc | Lausanne |
| Descriptors | Pastanaga Preservacio Preservacio d'aliments Qualitat Fongs |