| Títol | Diagnosis of mistakes in winemaking |
| Autor | RECHT, Jacques |
| Revista | American Wine Society Journal |
| Numero | 3 |
| Mes | |
| Any | 1992 |
| Pàgina | 85-88 |
| Lloc | Rochester. New York |
| Descriptors | Vi Vinificacio Defectes Desacidificacio Estabilitzacio Analisi sensorial Acidesa Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Qualitat |