Títol | IV Congreso Nacional de Enologos. Maduracion fenolica de las uvas tintas. Relacion con la calidad de los vinos. Comparacion entre los viduenyos merlot y tempranillo. |
Autor | SAINT-CRIQ DE GAULEJAC, N. VIVAS, N. GLORIES, Y. |
Revista | La Semana Vitivinicola |
Numero | 2748 |
Mes | Abril |
Any | 1999 |
Pàgina | 1126-1136 |
Lloc | Valencia |
Descriptors | Maduracio fenolica Merlot Tempranillo Qualitat Vi Ull de llebre |