Registres trobats: 2
| Títol | Chemical Indices of Wine Quality |
| Autor | ACREE, T.E. COTTRELL, T.H.E. |
| Dades Font | Alcoholic Beverages - 1985 - V: - N: , Pg: 145-159 |
| Descriptors | Vi Qualitat Index quimics |
| Localització | C 19/83 |
| Títol | The effect of fermentation temperature on chemical and sensory characteristics of wines from seven white grape cultivars grown in New York State |
| Autor | COTTRELL, T.H.E. McLELLAN, M.R. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 37 - 1986 - V: - N: 3, Pg: 190-194 |
| Descriptors | Temperatura de fermentacio Vi |
| Localització | C 14/67 |