Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Effect of Freezing Fruit on the Composition of Musts and Wines
Autor SPAYD, Sara E.   [et al.]  
Revista American Journal of Enology and Viticulture
Numero 3
Mes
Any 1987
Pàgina 243-245
Lloc Davis, California
Descriptors Most   Raim   Varietats   Composicio   Fred   Congelacio   Vinificacio   Efecte secundari   Qualitat   Vi blanc  
Localització C 5/38


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.