Registres trobats: 2
Títol | Les Remontages sequences : pour une extraction de qualite |
Autor | VIVAS, Nicolas |
Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1991 - V: - N: 152, Pg: 45-51 |
Descriptors | Vinificacio Vi negre Qualitat Remuntatge Maceracio |
Títol | Maceration a chaud du marc : des vins charpentes et aromatiques |
Autor | VIVAS, Nicolas CALLEDE, Jean-Claude |
Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1991 - V: - N: 157, Pg: 30-32 |
Descriptors | Marc Maceracio en calent Brisa Vi aromatic Vinificacio Vi negre Aroma |