Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
LOPEZ-FANDINYO, R.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Revision: Indicadores seleccionados para el control de calidad de la leche tratada termicamente
Autor LOPEZ-FANDINYO, R.   OLANO, A.  
Dades Font Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - April 1999 - V: - N: 2, Pg: 121-137
Descriptors Llet Qualitat Tractament termic Adulteracio Vida util