Registres trobats: 2
Títol | Caracterizacion fisiologica post-cosecha de diferentes variedades de aceituna de mesa |
Autor | ALIQUE, R. HERNANDEZ, M.T. ANCOS, D. ALONSO, J. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2012 - V: - N: 271, Pg: 22-26 |
Descriptors | Caracteristiques morfologiques Oliva de taula Postcollita Qualitat |
Títol | Evoluzione dei composti fenolici di basso peso molecolare durante la maturazione dei vini de Jerez |
Autor | ESTRELLA, M.I. HERNANDEZ, M.T. DIEZ, C. |
Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - - V: I-II- N: , Pg: 33-38 |
Descriptors | Compostos fenolics Baix pes molecular Maduracio Vi Jerez Xeres Sherry |
Localització | C 20/92 |