Registres trobats: 2
Títol | Analysis of flavonols in wines by HPLC |
Autor | REVILLA, E. ALONSO, E. ESTRELLA, M.I. |
Dades Font | Frontiers of Flavor ISSN: 0-444-42940-9 - 1988 - V: 17- N: , Pg: 711-725 |
Descriptors | Flavonols Vi HPLC Cromatografia de liquids |
Localització | 663.253.5:543 INT |
Títol | Evoluzione dei composti fenolici di basso peso molecolare durante la maturazione dei vini de Jerez |
Autor | ESTRELLA, M.I. HERNANDEZ, M.T. DIEZ, C. |
Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - - V: I-II- N: , Pg: 33-38 |
Descriptors | Compostos fenolics Baix pes molecular Maduracio Vi Jerez Xeres Sherry |
Localització | C 20/92 |