Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Metabolisme de substrats del most i del vi per bacteris lactics i les seves implicacions en la qualitat del vi
Autor	PARDO, I.
Revista	ACE Revista d'Enologia
Numero	64
Mes	3er trimestre
Any	2003
Pàgina	5-11
Lloc	Vilafranca del Penedes
Descriptors	Metabolisme Most Vi Bacteris lactics Qualitat del vi

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.