Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Uso de recubrimientos comestibles para mantener la calidad de frutas y hortalizas cortadas en fresco
Autor	PEREZ-GATO, M?.B. SERRA, M.
Revista	Fruticultura Profesional
Numero	156
Mes	Enero-Febrero
Any	2006
Pàgina	28-36
Lloc	Barcelona
Descriptors	Qualitat Fruita Hortalisses Recobriment comestible Vida util Aliments Conservacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.