Registres trobats: 332
Títol | A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304). |
Autor | JAULMES, P. BRUN, S. DUBOIS, M.J. |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p. |
Descriptors | Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric |
Localització | FV 399 |
Títol | A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588). |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 629 |
Títol | Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique. |
Autor | SAUCIUC, J. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p. |
Descriptors | Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic |
Localització | FV 790 |
Títol | Acidification et stabilisation tartrique par methodes soustractives. Comparaison de technologies d'echanges d'ions par resines et d'extraction d'ions par membranes |
Autor | ESCUDIER, J.L. CAUCHY, B. LUTIN, F. MOUTOUNET, M. |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre/Octobre 2012 - V: - N: 254, Pg: 324-332 |
Descriptors | Acidificacio Estabilitzacio tartrica Canvi ionic Resines Extraccio de ions Membrana |
Títol | Acidite volatile: les conditions de production par les levures |
Autor | LARUE, F. ROZES, N. |
Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 113-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 36-38 |
Descriptors | Llevats Acidesa Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Vinificacio Most Vi Temperatura |
Títol | Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun) |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p. |
Descriptors | Alcohol rectificat Vi |
Localització | FV 580 |
Títol | Amelioration du regime hydrique de sols de vignobles par l'enherbement et le charbon vegetal |
Autor | SCHMIDT, H.P. NIGGLI, C. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2011 - V: - N: 141 especial, Pg: 15-17 |
Descriptors | Hidrografia Plantacio Carbo vegetal Sol Irrigacio Humus |
Títol | Analyse automatique des sucres des mouts de raisin en fermentation par spectrometrie dans le proche infrarouge. |
Autor | BOUVIER, J.C. |
Dades Font | Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 VOL 8 - 1988 - V: - N: , Pg: 227-243 |
Descriptors | Sucre Fermentacio Espectrometria Raim Most |
Localització | C 6/97 |
Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes |
Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p. |
Descriptors | Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids |
Localització | FV 800 |
Títol | Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. |
Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p. |
Descriptors | Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims |
Localització | FV 813 |
Títol | Analyse de 19 pesticides dans le vin par SBSE-(stir bar sorptive extraction)-GC-MS.Partie 1/2 |
Autor | THIERRY, P. MAGALI, G. NELLY, C. BARNAVON, L. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: - N: 141, Pg: 40-42 |
Descriptors | Pesticides SBSE Molecules Cromatografia liquida d'alta eficacia Polidimetilsiloxa |
Títol | Analyse des proteines du vin blanc par FPLC |
Autor | CANALS, J.M. AROLA, LL. ZAMORA, F. |
Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 366-369 |
Descriptors | Proteines Vi blanc FPLC |
Localització | 663.254 IN V |
Títol | Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse |
Autor | GARSCHAGEN, H |
Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p. |
Descriptors | Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi |
Localització | FV 231 |
Títol | Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes |
Autor | LOBINSKI, R. TEISSEDRE, P. L. CABANIS, J. C. |
Dades Font | FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p. |
Descriptors | Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 933 |
Títol | Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge |
Autor | MEURENS, M. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau |
Localització | FV 946 |
Títol | Analyse multiresidus de pesticides dans les vins par UPLC/MS/MS apres extraction QuEChERS. Partie 2/2: Application a une etude sur l'impact des itineraires oenologiques |
Autor | PHILIPPE, T. CHAMPEAU, N. BARNAVON, L. COTTEREAU, P. GRINBAUM, M. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2012 - V: 39- N: 142, Pg: 27-31 |
Descriptors | Analisi multiresidu Vins UPLC/MS/MS Tecniques d'extraccio Cromatografia liquida Molecules Productes fitosanitaris Vinificacio |
Títol | Analyse objective de la qualite des vendages par spectrometrie infra-rouge a transformee de Fourrier (IRTF) et reseaux de neurones |
Autor | DUBERNET, M. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 215-222 |
Descriptors | Espectrometria Infraroig Analisi |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Aplicaciones mecanizadas de tratamientos cebo par la lucha contra la mosca de la fruta del Mediterraneo. Se ha demostrado que el uso de tratamientos cebo a bajo volumen tienen la misma efectividad que los convencionales |
Autor | MOLTO, E. CHUECA, P. GUTIERREZ, A. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 229, Pg: 44-48 |
Descriptors | Mosca de la fruita Mediterrani Lluita |
Títol | Approche de la rentabilite par l'etude des couts dans le vignoble midi-Pyrenees |
Autor | GOULARD, D. GIRAUD, P. |
Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 11-14 |
Descriptors | Viticultura Vinya Explotacio Rendiment Gestio agraria Cost Produccio Plantacio |
Títol | Assurance de la typicite des vins de la zone du Codry Moldova par l'utilisation de glucosidases |
Autor | BEJAN, V. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Tipicitat Glucosidasa Codry Moldova Vi |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Autentificacion de l'origine d'un vin par utilisation conjonte de l'analyse elementaire et de l'analyse isotopique |
Autor | MARTIN, G. |
Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: 72, Pg: 1 |
Descriptors | Vi Analisi Analisi isotopica |
Localització | C 2/7 |
Títol | Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique |
Autor | MARTIN, G. ZHANG, . DAY, M. LEES, M. |
Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p. |
Descriptors | Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a |
Localització | FV 917 |
Títol | Auto-Enrichissement de la vendage par evaporation a temperature ambiante |
Autor | BERGER, J. L. |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 33-38 |
Descriptors | Verema Most Xaptalitzacio Ensucrament Evaporacio Aigua |
Títol | Auto-Enrichissement de la vendage par osmose inverse : appareil Degremont |
Autor | GAILLARD, M. |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 61-63 |
Descriptors | Most Ensucrament Verema Osmosi inversa Xaptalitzacio Concentracio Tecniques substractives |
Títol | Auto-Enrichissement de la vendange par osmose inverse : appareil separasystems LP. |
Autor | BACHO, Y. BERGER, J.L |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 57-59 |
Descriptors | Verema Osmosi inversa Most Xaptalitzacio Ensucrament Automatitzacio Enologia Vinicultura Maquinaria Mecanitzacio Tecniques substractives |
Títol | Beber un par de copas de vino al dia y no fumar reduce el riesgo de enfermedad arterial periferica |
Autor | FIVIN |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVIII- N: 2952, Pg: 775-777 |
Descriptors | Malalties coronaries Malalties cardiovasculars Vi Consum Salut |
Títol | Biocontrol de Botrytis cinerea par des bacteries benefiques de la rhizosphere ou de l'endosphere |
Autor | COMPANT,S. MATHIEU,F. LEBRIHI,A. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: 38- N: 141, Pg: 15-16 |
Descriptors | Biocontrol Botrytis cinerea Rizosfera Endoesfera Pseudomones |
Títol | Biocontrol de Botrytis cinerea par des bacteries benefiques de la rhizosphere ou de l'endosphere |
Autor | COMPANT, S. MATHIEU, F. LEBRIHI, A. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: - N: 141, Pg: 15-16 |
Descriptors | Biocontrol Botrytis cinerea Rizosfera Endoesfera Bacillus Pseudomones |
Títol | CITROCIL, CITROPEL, ORTOSOL y MIRAGE: las mejores combinaciones par el control de las enfermedades de postcosecha de ciricos |
Autor | GOMEZ HERNANDEZ, E. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 99-106 |
Descriptors | Citrics Postcollita Fungicides |
Títol | Capacite de consommation du fructose par les levures oenologiques |
Autor | ORTIZ-JULIEN, A. DUMONT, A. RAYNAL,C. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Octobre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 15-18 |
Descriptors | Fermentacio Vi Fructosa Glucosa Consum Most Llevats Consum de sucre Temperatura |
Títol | Capsules representatives des droits. Le registre par taux fiscal et par centilisation |
Autor | BOT, s. |
Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Decembre 2013 - V: - N: 393, Pg: 21 |
Descriptors | Reglament Registre viticola Drets Capsules Representatives CDR Capsula Separacio |
Títol | Caracterisation biochimique des cepages de Vitis vinifera L. par electrophorese d'isoenzymes foliaires: Essai de classification des varietes |
Autor | BENIN, M. GASQUEZ, J. MAHFOUDI, A. BESSIS, R |
Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 27 - 1988 - V: - N: , Pg: 157-172 |
Descriptors | Vitis vinifera Electroforesi Isoenzims |
Localització | C 6/59 |
Títol | Caracterisation de l'origine des vins par deux methodes d'analyses rapides. Application aux vins du Beaujolais, de Gaillac et de Tourraine |
Autor | BEGNAUD, F. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 379-380 |
Descriptors | Analisi rapid Origen del vi |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Caracterisation des acides organiques dans les vins par chromatographie en couches minces sur feuilles souples chromagram kodak |
Autor | BRUN, S. GRAU, C |
Dades Font | FV - febrer 1967 - V: - N: 230, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid organic Vi Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 230 |
Títol | Caracterisation des cepages par les substances aromatiques des raisins |
Autor | RAPP, A. [et al.] |
Dades Font | Bulletin de L'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 53 - febrer 1980 - V: - N: 588, Pg: 91-114 |
Descriptors | Cep Raim Aroma Components volatils Identificacio Extraccio Varietats Riesling Moscatell (raim) Analisi sensorial |
Localització | C 3/139 |
Títol | Caracterisation des souches de levures par l'analyse de leur materiel genetique : application a l'oenologie |
Autor | POULARD, A. COARER, M. |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 39-45 |
Descriptors | Llevats Vinificacio Fermentacio Microbiologia enologica Genetica Electroforesi Llevats secs actius Saccharomyces cerevisiae LSA |
Títol | Caracterisation des vins de plusieurs regions espagnoles par leur teneur en proline. |
Autor | GARCIA, J. GARCIA, J. R. BURON, I. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 606, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Espanya Prolina Determinacio Acid aminat |
Localització | FV 606 |
Títol | Caracterisation des vins roses et clairets par una mesure objective de leur couleur |
Autor | GARCIA, C. M. MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - gener 1992 - V: - N: 913, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi rosat Claret Control de qualitat Color Analisi quimica Composicio Tanins Antocians Polifenols Colorimetria |
Localització | FV 913 |
Títol | Caracterisation sensorielle des problemes dits de reduction dans les vins de chasselas par la methode du Napping |
Autor | DENEULIN, P. GUYOT, C. |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 17-20 |
Descriptors | Vi Chasselas Cartografia Analisi sensorial Suissa Vi blanc Degustacio |
Títol | Caracteristiques des milieux de la vigne par rapport a leur evaluation et a leur amelioration |
Autor | SHAULIS, N. |
Dades Font | Bulletin de L'OIV ISSN: 0029-7127 - 1984 - V: - N: 638, Pg: 283-289 |
Descriptors | Meteorologia Edafolagia Elements biotics Qualiat de la vinya Millora |
Localització | C 18/76 |
Títol | Classification de vins par analyse spectroscopique moyen infra rouge a transmission de leur extrait sec |
Autor | PICQUE, D. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 481-482 |
Descriptors | Analisi espectroscopic Infraroig Classificacio |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Classification des vins en fonction de l'origine et du cepage par le moyen des composants du bouquet volatils. |
Autor | MARAIS, J. VAN ROOYEN, P. C. PLESSIS, C. S. du |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 733, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Buquet Components volatils Aroma Analisi quimica |
Localització | FV 733 |
Títol | Classification geographique de vins rouges par analyses de leur extrait sec en spectroscopique moyen infra rouge a transmission |
Autor | PICQUE, D. CATTENSE, T. TRELEA, C. CUINIER, C. CORRIEU, G. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Vi negre Classificacio geografica Extracte sec Espectroscopia d'infrarojos |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Comment analyser l'efficacite de l'information fournie par les signes de qualite? Proposition de methode et applications aux vins de Bourgogne |
Autor | LAPORTER, C. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Qualitat Informaci Eficacia Borgonya Fran?a Vi Bourgogne |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Comment peut-on limiter les degats causes par la forme callicole du phylloxera de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae fitch) apres l'interdiction d'emploi du lindane? |
Autor | YVON, M. LECLANT, F. |
Dades Font | Le Progres Agricole et Viticole - 2001 - V: - N: 1, Pg: 13-22 |
Descriptors | Vitis Control quimic Fil?loxera Daktulosphaira vitifoliae |
Títol | Comment raisonner l'apport d'azote par voie foliaire? |
Autor | |
Dades Font | VITI ISSN: 0757-4673 - Decembre 2010 - V: - N: Hors-Serie, Pg: 30-31 |
Descriptors | Fertilitzacio foliar Nitrogen Nutricio de la vinya Nivell de nitrogen |
Títol | Concentration des mouts par evaporation sous vide |
Autor | BERGER, J-L. |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 95-104 |
Descriptors | Concentracio del most Most Evaporacio al buit |
Títol | Consommation d'oxygene par les lies durant l'elevage des vins: consequences sur l'integrite des lies et sur la production potentielle d'aromes dans les vins |
Autor | FORNAIRON, C. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 307-312 |
Descriptors | Aroma Vi Vinificacio Oxigen |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Controle de la fermentation malolactique par chromatographie des acides organiques sur papier et couche mince |
Autor | BOUVIER, J.C. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 852, Pg: 6 p. |
Descriptors | Fermentacio malolactica Cromatografia Acid organic Analisi Vi negre Acid malic Acid lactic |
Localització | FV 852 |
Títol | Controle de la vigueur et de la production par la taille en sec et la taille en vert |
Autor | CARBONNEAU, A. |
Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Mai 1992 - V: - N: , Pg: 69-74 |
Descriptors | Produccio Poda en sec Poda en verd |
Localització | 634.814 SIM |
Títol | Creation clonale dirigee par embryogenese somatique |
Autor | DESPERRIER, J.M. BERGER, J.L. BESSIS, R. FOURNIOUX, J.C. LABROCHE, Ch |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Clonacio Embriogenesi somatica Viticultura |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Des Cabines dignes de ce nom : l'evolution des tracteurs vignerons passe aussi par des ameliorations importantes des cabines |
Autor | VROMANDT, G. |
Dades Font | VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1991 - V: - N: 151, Pg: 76-77 |
Descriptors | Vinya Maquinaria Mecanitzacio Tractor |
Títol | Description et specification des vins par un systeme de codification descriptive |
Autor | FAVIER, J.C. IRELAND-RIPERT, J. FEINBERG, M. |
Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 474-477 |
Descriptors | Sistema de codificacio Descripcio del vi Vi |
Localització | 663.254 IN V |
Títol | Detection de l'enrichissement des mouts, des mouts concentres, du sucre de raisin et des vins par application de la resonance magnetique nucleaire du Deuterium. |
Autor | |
Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 826, Pg: 15 p. |
Descriptors | Enriquiment Most concentrat Sucre Raim Vi Deuteri Ressonancia magnetica nuclear |
Localització | FV 826 |
Títol | Detection de oenococcus oeni par cytometrie en flux |
Autor | SALMA, M. ROUSSSEAUX, S. SEQUEIRA, A. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2013 - V: - N: 148, Pg: 20-24 |
Descriptors | Deteccio Oenococcus oeni Citometria de flux |
Títol | Determination de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins par chromatographie en couche mince |
Autor | VLADIMIROVA, L.G. KOLOBRODOVA, E.M. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 712, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi negre Analisi CCF 5 NFA Cromatografia en capa fina Decoloracio Acid 5-nitrofurilacrilic |
Localització | FV 712 |
Títol | Determination de l'acide phosphorique dans les vins par la methode de LORENZ pour les plantes amelioree |
Autor | BRUWER, G. P. VAN DER WESTHUYZEN, J. P |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 267, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid fosforic Vi Determinacio Precipitacio Fosfat Metode Lorenz |
Localització | FV 267 |
Títol | Determination de l'anhydre sulfureux libre contenu dans le vin par titrage a l'acide iodique. |
Autor | SCHNEYDER, J. VLCEK, G. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 687, Pg: 2 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Addicio Iodat Potassi |
Localització | FV 687 |
Títol | Determination de l?anhydride sulfureux (SO2) llibre dans les vins par la methode de RIPPER perfectionee |
Autor | VAN ZIJL, J. A. |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 264, Pg: 1 p. |
Descriptors | Metode Ripper Metode Monnier/Williams Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio |
Localització | FV 264 |
Títol | Determination de l?ion fluorure dans le vin, par potentiometrie |
Autor | BAENST, G. DE et al. |
Dades Font | Journal de Pharmacie de Belgique - 1973 - V: 28- N: 2, Pg: 188-194 |
Descriptors | Ions Florur Vi Potenciometria |
Localització | C 19/23 |
Títol | Determination de la masse volumique et du titre alcoometrique d'un vin par pycnometrie sur balance monoplateau. |
Autor | BRUN, S. TEP, Y. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 539, Pg: 4 p. |
Descriptors | Pycnometria Graduacio Grau alcoholic Vi Most |
Localització | FV 539 |
Títol | Determination de la speciation du plomb dans les vins par le couplage de la chromatographie d'exclusion sterique avec la spectrometrie de masse plasma a couplage inductif |
Autor | SZPUNARA, J. PELLERINB, P. DOCOB, T. WILLIAMSB, P. LOBINSKIA, R. MEDINAC, B. |
Dades Font | FV - febrer 1998 - V: - N: 1066, Pg: 1-6 |
Descriptors | Determinacio Plom Vi |
Localització | FV 1066 |
Títol | Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | MEGOS, E. |
Dades Font | FV - agost 1970 - V: - N: 373, Pg: 1 p. |
Descriptors | Determinacio Metanol Begudes alcoholiques Licor Aiguardent Cromatografia de gasos |
Localització | FV 373 |
Títol | Determination de la teneur en nitrates dans des vins allemands. Analyses de comparaison entre le procede de Rebelein et la modificaction proposee par Schneyder. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 349, Pg: 1 p. |
Descriptors | Determinacio Nitrat Vi Metode Rebelein Metode Schneyder Alemanya Alemania |
Localització | FV 349 |
Títol | Determination de la teneur en sulfates dans les jus de raisin et dans les vins. Recherches comparatives entre une methode de dosage gravimetrique modifiee et elaboree par Rebelein et la methode A I4 a) (complexometrique) (methode usuelle) du "Recueil des Methodes internationales d'analyse OIV". |
Autor | |
Dades Font | FV - setembre 1970 - V: - N: 368, Pg: 6 p. |
Descriptors | Sulfat Vi Most Gravimetria Determinacio Metode Rebelein Complexometria |
Localització | FV 368 |
Títol | Determination de la vanille par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NALIMOVA, A.A. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 677, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vainilla Cromatografia de gasos Vi Begudes alcoholiques Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 677 |
Títol | Determination des composes phenoliques totaux par le reactif de Folin-Ciocalteu. |
Autor | BLOUIN, J. LLORCA, L. MONTREAU, F.R. DUFOUR, J.H. MAZOT, L. |
Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 681, Pg: 2 p. |
Descriptors | Compostos fenolics Reactiu Folin-Ciocalteu Determinacio Dosificacio Dosatge Fenols Vi |
Localització | FV 681 |
Títol | Determination des glucides dans les mouts, vins et champagnes par HPLC |
Autor | TUSSEAU, D. BOUNIOL, C. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 776, Pg: 23 p. |
Descriptors | Determinacio Vi Xampany Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids Analisi Glucid |
Localització | FV 776 |
Títol | Determination des leucoanthocyanes par voie spectrophotometrique |
Autor | STELLA, C. FONTANA, M.G. |
Dades Font | FV - - V: - N: 331, Pg: 1 p. |
Descriptors | Leucoantocians Vi Espectrofotometria Identificacio |
Localització | FV 331 |
Títol | Determination des residus de polydimethylsiloxane(PDMS).Dans les vins par spectrometrie a absorption atomique |
Autor | PARKER, M.R. |
Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 878, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Analisi Composicio Determinacio Identificacio Residus Polidimetilsiloxa |
Localització | FV 878 |
Títol | Determination du Cadmium dans les vins par extraction et spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | ANDERS, U. HAILER, G. |
Dades Font | FV - maig 1979 - V: - N: 689, Pg: 4 p. |
Descriptors | Cadmi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Vi Extraccio |
Localització | FV 689 |
Títol | Determination du carbonate diethylique (DAC) dans des vins traites par le dicarbonate diethylique (DADC) (BAYCOVIN). Essais compara- tifs des precedes de D. Reinhard et de F. Bandion |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1970 - V: - N: 346, Pg: 2 p. |
Descriptors | Determinacio Carbonat dietilic Dicarbonat dietilic Metode Reinhand Vi Metode Bandion |
Localització | FV 346 |
Títol | Determination du glycerol et des glucides dans les mouts, vins et champagnes par chromatographie liquide haute performance : repetabilite, reproductibilite. |
Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
Dades Font | Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 VOL 6 - 1986 - V: - N: , Pg: 559-577 |
Descriptors | Glicerol Vi Most Cava Xampany Champagne HPLC Cromatografia Analisi Composicio Dosificacio Dosatge Sucre |
Localització | C 4/100 |
Títol | Determination du glycerol, du 2-3 butanediol et du dihydroxyacetone dans les sucres, le sorbitol, le mannitol, etc.. par chromatographie de partage |
Autor | NEISH, A.C |
Dades Font | FV - maig 1967 - V: - N: 147, Pg: 8 p.+ 1 feuillet d?errata |
Descriptors | Cromatografia Glicerol Vi Determinacio Sorbitol Mannitol Sucre Glucosa Butanodiol Dihidroxiacetona |
Localització | FV 147 |
Títol | Determination du rapport glucose-fructose par chromatographie sur papier. |
Autor | GELENCSER, J. KALLAY, M. SARKANY, P. |
Dades Font | FV - novembre 1974 - V: - N: 521, Pg: 4 p. |
Descriptors | Glucosa Fructosa Cromatografia Vi Determinacio Espectrofotometria |
Localització | FV 521 |
Títol | Determination du sorbitol sous forme d'ethers trimethysilyliques par chromatographie en phase gazeuse dans des sirops sucres. |
Autor | ARTAUD, J. ESTIENNE, J. CAS, M. |
Dades Font | FV - juliol 1974 - V: - N: 517, Pg: 6 p. |
Descriptors | Sorbitol Eter Cromatografia de gasos Xarop de raim Sacarosa Sucre |
Localització | FV 517 |
Títol | Determination du zinc dans le vin par la dithizone. |
Autor | GORANOV, N. |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 493, Pg: 3 p. |
Descriptors | Zinc Ditizone Determinacio Vi Espectrofotometria |
Localització | FV 493 |
Títol | Determination par chromatographie en phase gazeuse du methanol de l'acetate d'ethyle et des alcools superieurs dans les vins, dans les vins destines a la distillation et dans les eaux-de-vie de vin. |
Autor | REINHARD, C. |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 447, Pg: 6 p. |
Descriptors | Cromatografia de gasos Alcohol superior Vi Destil.lacio Aiguardent Licor Acetat d'etil Metanol |
Localització | FV 447 |
Títol | Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques des vins par le logiciel "cromatos I.O." |
Autor | MAMEDE, F. BARROS, P. SIMOES, J. T. PIRES, E. SANOIS, B. de |
Dades Font | FV - febrer 1991 - V: - N: 883, Pg: 5 p. |
Descriptors | Espectrofotometria Analisi Automatitzacio Programa informatic Color |
Localització | FV 883 |
Títol | Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques du vin de Porto. Comparaison entre la classification spetrophotometrique et l'appreciation visuelle. Resultats preliminaires |
Autor | BARROS, P. SIMOES, J. T. SANOIS, B. MARTINS, M. |
Dades Font | FV - mar? 1991 - V: - N: 886, Pg: 5 p. |
Descriptors | Color Analisi sensorial Porto Vi Programa informatic Espectrofotometria |
Localització | FV 886 |
Títol | Determination par resonance magnetique nucleaire du deuterium du fractionnement isotopique specifique naturel -application a la detection de la chaptalisation des vins . |
Autor | MARTIN, G.J. MARTIN, M.L. |
Dades Font | FV - setembre 1982 - V: - N: 760, Pg: 8 p. |
Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Vi Xaptalitzacio Determinacio Fraccionament |
Localització | FV 760 |
Títol | Determination quantitative des ethers ethyliques des acides aliphatiques superieurs et du B-phenylethylacetate dans les vins et les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NALIMOVA, A.A. MASSALOVA, A.P. |
Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 644, Pg: 3 p. |
Descriptors | Determinacio Acid alifatic Alifatic Eter etilic B-feniletilacetal Alcohol Begudes alcoholiques Vi Cromatografia de gasos |
Localització | FV 644 |
Títol | Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression |
Autor | SCHNEYDER, J. FLAK, W. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p. |
Descriptors | Acid Vi HPLC Determinacio Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid lactic Acid carboxilic Acid citric Acid fumaric Acid succinic |
Localització | FV 749 |
Títol | Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression |
Autor | SCHNEYDER, J. FLAK, W. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p. |
Descriptors | Compostos Vi Cromatografia de liquids sota pressio Determinacio |
Localització | FV 749 |
Títol | Determination quantitative des sucres et des alcools derives de sucres dans le vin par chromatographie liquide haute pression. |
Autor | FLAK, W. |
Dades Font | FV - mar? 1982 - V: - N: 748, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sucre Alcohol Vi Cromatografia de liquids HPLC |
Localització | FV 748 |
Títol | Determination rapide du poids des cendres par voie conductimetrique |
Autor | WURDIG, G. MULLER, TH. |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 812, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cendres Pes Determinacio Vi Sals minerals Analisi conductimetrica Conductimetria Constituents |
Localització | FV 812 |
Títol | Determination rapide par refractometrie de l'alcool et de l'extrait des vins. |
Autor | MINARIK, Erich |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 426, Pg: 5 p. |
Descriptors | Determinacio Graduacio Refractometria Alcohol Grau alcoholic Extracte Vi |
Localització | FV 426 |
Títol | Determination specifique par chromatographie en couche mince des acides monochloracetique et monobromacetique et leurs derives dans les vins (1). |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 398, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Acid monocloracetic Acid monobromacetic Derivats Separacio Vi |
Localització | FV 398 |
Títol | Determination tristimulaire rapide de la couleur des vins par la methode C. STELLA (FV NQ 244). |
Autor | Laboratorio Central de Normalizasao e Fiscalizasao de Productos, Lisbone |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 272, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metode tristimular Color Colorants Vi blanc Vi negre |
Localització | FV 272 |
Títol | Determination, par voie enzymatique, de l'acide citrique dans les vins blancs et dans les vins rouges. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - juny 1970 - V: - N: 364, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Acid citric Vi blanc Vi negre Determinacio |
Localització | FV 364 |
Títol | Detruire les adventices par la chaleur ou le travail au sol |
Autor | VROMANDT, G |
Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1993 - V: - N: 176, Pg: 27-28 |
Descriptors | Calor Clima Tractament Herbicides Vinya Desherbament Males herbes Desherbament quimic Desherbament termic Polvoritzador Maquinaria Polvoritzacio Sol |
Títol | Developpement d'un appareil permettant de predire la maturite du raisin par spectroscopie proche infrarouge (PIR) |
Autor | GERAUDIE, V. ROGER, J. M. OJEDA, H. |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Fevrier-Mars 2010 - V: - N: 240, Pg: 2-8 |
Descriptors | Espectroscopia d'infraroig Espectroscopia d'infraroig proper Maduresa del raim Composicio del raim Prediccio |
Títol | Diagnostic de l'eutypiose par detection immunologique sur empreinte des polypeptides secretes par eutypa lata |
Autor | OCTAVEL, S.[et al.] |
Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Avril/Mai 2011 - V: - N: 246, Pg: 69-76 |
Descriptors | Malalties de la fusta Eutipa lata Immunologia Polipeptids Vinya |
Títol | Differenciation de l'alcool de fermentation de l'alcool de synthese par spectrometrie a scintillation liquide. |
Autor | GEGIOU, D. BOTSIVALI, M. |
Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 572, Pg: 4 p. |
Descriptors | Espectrofotometria Alcohol Fermentacio Destil.lacio Vi |
Localització | FV 572 |
Títol | Differenciation des mistelles d'avec les vins de liqueur doux: determination de l'acide citramalique par chromatographie en phase liquide haute performance. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 732, Pg: 4 p. |
Descriptors | Licor Vi dol? Mistela Identificacio Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio HPLC Cromatografia de liquids Acid citramalic |
Localització | FV 732 |
Títol | Diglucoside malvoside du mout et du vin. Determination par le methode fluorimetrique |
Autor | SAUCIUC, M.J. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 789, Pg: 6 P. |
Descriptors | Vi Most Dosificacio Dosatge Fluorimetria Diglucosid malvoside |
Localització | FV 789 |
Títol | Dosage automatique de l'alcool dans les vins par voie enzymatique. |
Autor | BOUVIER, J.C. BATLLE, J.L. |
Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 795, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Metode enzimatic Graduacio Alcohol Grau alcoholic |
Localització | FV 795 |
Títol | Dosage avec distillation du dioxyde de soufre total par flux continu segmente |
Autor | FARIA, A.E. TAVARES, M.J. |
Dades Font | FV - gener 1993 - V: - N: 937, Pg: 6 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Destil.lacio Determinacio Composicio Flux continu fraccionat Analisi Vi |
Localització | FV 937 |
Títol | Dosage colorimetrique de l'acide citrique dans le vin et le mout par la methode de H. Rebelein. |
Autor | BIEBER, H. |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 301, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid citric Vi Most Colorimetria Metode Rebelein Grecia |
Localització | FV 301 |
Títol | Dosage colorimetrique de l'acide tartrique. Methode Rebelein modifiee par BLOUIN |
Autor | |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 715, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Colorimetria Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 715 |
Títol | Dosage colorimetrique du calcium dans les vins par le glyoxal Bis (2-Hydroxyanil) en milieu methanolique |
Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. CABANIS, J. C. |
Dades Font | FV - febrer 1971 - V: - N: 366, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metanol Colorimetria Calci Vi Glioxal |
Localització | FV 366 |
Títol | Dosage de amides biogenes dans le vin par chromatographie en phase liquide a haute performance |
Autor | Mayer, K Pause, G |
Dades Font | - 1984 - V: - N: 781, Pg: 5 pagines |
Descriptors | Vi Cromatografia en fase liquida Amines Saturacio Acid aminat |
Localització | C24/57 |
Títol | Dosage de l'acetaldehyde dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques (1). |
Autor | JOYEUX, A. LAFON-LAFOURCADE, S. |
Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 700, Pg: 4 p. |
Descriptors | Metode enzimatic Vi blanc Acetaldehid Analisi quimica Colorimetria Vi negre Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 700 |
Títol | Dosage de l'acide ascorbique dans le vin par la methode fluorimetrique d'apres la norme AFNOR 76-107 |
Autor | PROM, M. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 788, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid ascorbic Fluorimetria Vi |
Localització | FV 788 |
Títol | Dosage de l'acide galacturonique dans les vins par electrophorese sur papier. |
Autor | EJOV, V.N. DRANOVSKAYA, T.D. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 675, Pg: 2 p. |
Descriptors | Acid galacturonic Vi Electroforesi Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 675 |
Títol | Dosage de l'acide salycilique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. SARRE, C. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 655, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid salicilic Vi Cromatografia de gasos Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 655 |
Títol | Dosage de l'acide sorbique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. SARRE, C. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 654, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid sorbic Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Cromatografia de gasos |
Localització | FV 654 |
Títol | Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique. |
Autor | JOYEUX, A. LAFON-LAFOURCADE, S. |
Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 699, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid succinic Vi Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 699 |
Títol | Dosage de l'acide tartrique dans les vins par flux continu segmente caracterisation de la methode et comparaison avec la methode de reference |
Autor | FONSECA, M.T. GODINHO, M.C |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 945, Pg: 7 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Vi Analisi Dosificacio Dosatge Composicio Determinacio Identificacio Flux continu fraccionat |
Localització | FV 945 |
Títol | Dosage de l'acide tartrique total par precipitation du racemate de calcium. |
Autor | JAULMES, P. BRUN, S. CABANIS, J.C. |
Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 304, Pg: 4 p. |
Descriptors | Determinacio Racemat de calci Vi Precipitacio Acid tartric Acid tartaric |
Localització | FV 304 |
Títol | Dosage de l'anhydride sulfureux par la methode de reference (A 17) |
Autor | DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - setembre 1979 - V: - N: 701, Pg: 5 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Determinacio Identificacio Destil.lacio Vi Most |
Localització | FV 701 |
Títol | Dosage de l'arsenic dans le vin par spectrometrie d'absorption atomique |
Autor | GAYE, J. MEDINA, B. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1069, Pg: 1-3 |
Descriptors | Espectometria d'absorcio atomica Vi Dosificacio Dosatge Arsenic |
Localització | FV 1069 |
Títol | Dosage de l'arsenic par spectrometrie d'absorption atomique |
Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - mar? 1983 - V: - N: 770, Pg: 3 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Arsenic Espectrometria Vi |
Localització | FV 770 |
Títol | Dosage de l'ethanol par oxydation chromique apres distillation dans un micro-kjeldahl. |
Autor | LOINGER, C. MAERINE, A. |
Dades Font | FV - juliol 1972 - V: - N: 418, Pg: 3 p. |
Descriptors | Metode de Kjeldahl Oxidacio Crom Etanol Destil.lacio Tub de Kjeldahl Vi |
Localització | FV 418 |
Títol | Dosage de l'ocratoxine A dans le vin par chromatographie liquide a haute performance- detection a reseau de photodiodes (CLHP-DRP) et chromatographie en phase gazeuse- discriminateur de masse (CG-DM) |
Autor | SOLEAS, G. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 203-214 |
Descriptors | Ocratoxina A Cromatografia liquida Cromatografia de gasos |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Dosage de l?Acetoine et du Lactate d?Ethyle dans les Vins par Chromatographie en Phase Gazeuse, et Etude de Leur Formation dans les Vins |
Autor | SHINOHARA, T. SHIMAZU, Y. WATANABE, M. |
Dades Font | Agricultural and Biological Chemistry - 1979 - V: 43- N: 12, Pg: 2569-2577 |
Descriptors | Lactat d'etile Acetona Vi Cromatografia en fase gasosa |
Localització | C 18/144 |
Títol | Dosage de l?acide carbonique dans les vins par les methodes utilises en U.R.S.S. Description des modes operatoires |
Autor | DEIBNER, L |
Dades Font | FV - febrer 1968 - V: - N: 261, Pg: 17 p. |
Descriptors | Unio Sovietica URSS Metode Vetcher/Greschnov Metode Vartanyan Vi escumos Vi tranquil Dioxid de carboni Gasometria Volumetria Determinacio Gravimetria CO2 Anhidrid carbonic |
Localització | FV 261 |
Títol | Dosage de l?acide citrique par voie enzymatique |
Autor | |
Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 325, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid citric Metode enzimatic Enzims Vi Determinacio |
Localització | FV 325 |
Títol | Dosage de l?acide malique dans les vins par voie enzymatique |
Autor | JUNGE, Ch. OLSCHIMKE, O. NIESNER, W |
Dades Font | FV - agost 1969 - V: - N: 326, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid malic Vi Metode enzimatic Enzims Fotometria Determinacio |
Localització | FV 326 |
Títol | Dosage de la procymidone dans les vins par lumino immunoessai |
Autor | CHAMPIAT, D. ISSERT, V. |
Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 924, Pg: 11 p. |
Descriptors | Procimidona Vi Dosificacio Dosatge Anticossos Antigens Lluita biologica Immunitzacio |
Localització | FV 924 |
Títol | Dosage de methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 451, Pg: 2 p. |
Descriptors | Metanol Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 451 |
Títol | Dosage des acides amines des vins et des mouts par chromatographie gaz-liquide sur colonne macrobone |
Autor | FERRARI, G. HORY, CH |
Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 22 - 1988 - V: - N: 4, Pg: 299-303 |
Descriptors | Vi Most Analisi Cromatografia Acid aminat |
Localització | C 2/16 |
Títol | Dosage des acides amines libres dans les vins par H.P.L.C. (Chromatographie liquide haute performance). |
Autor | DOUMERGUE, H. DOUMERGUE, J. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 785, Pg: 9 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Acid aminat Vi HPLC Cromatografia de liquids Constituents |
Localització | FV 785 |
Títol | Dosage des acides des vins par isotachophorese. |
Autor | CHAUVET, S. CAZABEIL, J. M. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 837, Pg: 6 p. |
Descriptors | Acid Vi Dosificacio Dosatge Isotacoforesi Metode Metodologia |
Localització | FV 837 |
Títol | Dosage des acides organiques du vin par chromatographie en phase liquide |
Autor | GOIFFON, J.P. BLACHERE, A. REMINIAC, C. |
Dades Font | Analysis - 1985 - V: 13- N: 5, Pg: 218-225 |
Descriptors | Acid organic Cromatografia en fase liquida |
Localització | C 19/77 |
Títol | Dosage des acides organiques fixes dans les mouts et les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | TRIQUET-PISSARD, R. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 727, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi Analisi Cromatografia de gasos Acid organic Composicio Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Most |
Localització | FV 727 |
Títol | Dosage des acides tartrique, malique et citrique dans les mouts et les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression |
Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 721, Pg: 4 p. |
Descriptors | Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid citric Analisi quimica Determinacio Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Vi Most Cromatografia de liquids HPLC Espectrofotometria |
Localització | FV 721 |
Títol | Dosage des acides-phenols dans les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression |
Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 723, Pg: 6 p. |
Descriptors | Cromatografia de liquids Acid Fenols Vi Analisi HPLC Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
Localització | FV 723 |
Títol | Dosage des alcools superieurs dans les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NALIMOVA, A.A. MASSALOVA, A.P. |
Dades Font | FV - maig 1976 - V: - N: 608, Pg: 2 p. |
Descriptors | Alcohol superior Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 608 |
Títol | Dosage des amines biogenes dans les vins par H.P.L.C. |
Autor | TRICARD CAZABEIL, J.M. |
Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 850, Pg: 10 p. |
Descriptors | Amines biogenes Vi Cromatografia de liquids HPLC Determinacio Identificacio Histamina |
Localització | FV 850 |
Títol | Dosage des carotenes de la tomate par chromatographie liquide haute performance. Application a quelques varietes de tomates |
Autor | CABIBEL, M. LAPIZE, F. FERRY, P. |
Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 VOL 1 - 1981 - V: - N: 4, Pg: 489-500 |
Descriptors | Cromatografia liquida d'alta resolucio Carotens Tomaquet |
Localització | C 3/67 |
Títol | Dosage des sucres residuels dans les vins secs par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. DUBERNET, M. O. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 526, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sucre Residus Vi sec Cromatografia de gasos |
Localització | FV 526 |
Títol | Dosage des sulfates dans les vins par isotachophorese. |
Autor | CAZABEIL, J.M. CHAUVET, S. |
Dades Font | FV - juny 1989 - V: - N: 838, Pg: 8 p. |
Descriptors | Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Sulfat Vi blanc sec Gravimetria Isotacoforesi |
Localització | FV 838 |
Títol | Dosage des sulfites et des aldehydes par la methode au sulfite |
Autor | HAMELLE, G. JAULMES, P |
Dades Font | FV - - V: - N: 38 i 67, Pg: |
Descriptors | Sulfit Aldehids |
Localització | FV 38 i FV 67 |
Títol | Dosage des traces de manganese dans les mouts et les vins par colorimetrie de l'anion permanganique. |
Autor | BOUZIGUES, L. BOUZIGUES, H. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 429, Pg: 2 p. |
Descriptors | Colorimetria Anio Most Vi Manganes Determinacio Permanganat Espectrofotometria |
Localització | FV 429 |
Títol | Dosage du Zinc dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. (Note de laboratoire). |
Autor | ANDRADE, M. R. PEREIRA, J. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 534, Pg: 2 p. |
Descriptors | Zinc Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 534 |
Títol | Dosage du bore dans les vins par la methode a la quinalizarine |
Autor | BRUN-CORDIER, M. BASCOU, P. JAULMES, P |
Dades Font | FV - desembre 1971 - V: - N: 60.5, Pg: |
Descriptors | Bor Vi |
Localització | FV 60.5 |
Títol | Dosage du calcium dans les vins par spectrophotometrie par absorption atomique. |
Autor | BONNEMAIRE, J.C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - agost 1971 - V: - N: 382, Pg: 2 p. |
Descriptors | Calci Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
Localització | FV 382 |
Títol | Dosage du carbamate d'ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse, "selected ion monitoring" et spectrometrie de masse apres extraction continue a l'ether diethylique |
Autor | FAUHL, C. WITTKOWSKI, R. |
Dades Font | FV - febrer 1993 - V: - N: 940, Pg: 10 p. |
Descriptors | Vi blanc Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Analisi Dosificacio Dosatge Carbamat d'etil Composicio Determinacio |
Localització | FV 940 |
Títol | Dosage du carbamate d'ethyle dans les boissons alcoolisees par chromatographie en phase gazeuse et spectrometrie de masse. |
Autor | JUNGE, Ch. |
Dades Font | FV - agost 1987 - V: - N: 819, Pg: 4 p. |
Descriptors | Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Dosificacio Dosatge Determinacio |
Localització | FV 819 |
Títol | Dosage du carbamate d?ethyle dans les vins et spiritueux par chromatographie en phase gazeuse/spectrometrie de masse |
Autor | GAETANO, G. MATTA, M. |
Dades Font | Bulletin de l?O.I.V. - 1987 - V: - N: , Pg: 36-42 |
Descriptors | Dosificacio Carbamat d'etil Vi Vi espirituos Cromatografia en fase gasosa Espectrometria de massa |
Localització | C 21/31 |
Títol | Dosage du cuivre dans les vins par absorption atomique |
Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - abril 1971 - V: - N: 384, Pg: 2 p. |
Descriptors | Coure Determinacio Vi Absorcio atomica |
Localització | FV 384 |
Títol | Dosage du cyanure dans les vins par chromatographie ionique haute performance. Observations sur les consequences d'un traitement au ferrocyanure de potassium sur les teneurs en cyanure |
Autor | CAZABEIL, J. M. TRICARD, C. HAMMOUN, A. |
Dades Font | FV - mar? 1993 - V: - N: 948, Pg: 6 p. |
Descriptors | Cianur Dosificacio Dosatge Vi Ferrocianur Potassi Addicio Cromatografia Metall Ferro Coure Composicio |
Localització | FV 948 |
Títol | Dosage du fer dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | BONNEMAIRE, J. C. BRUN, S. |
Dades Font | FV - agost 1971 - V: - N: 381, Pg: 2 p. |
Descriptors | Ferro Vi desalcoholitzat Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 381 |
Títol | Dosage du gaz carbonique par titrimetrie (Complement au FV 736) |
Autor | BRUN, S. TEP, Y. |
Dades Font | FV - abril 1982 - V: - N: 736 bis, Pg: 1 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Analisi Gas Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Titrimetria Vi tranquil Vi escumos |
Localització | FV 736 bis |
Títol | Dosage du gaz carbonique par titrimetrie |
Autor | BRUN, S. TEP, Y. |
Dades Font | FV - mar? 1981 - V: - N: 736, Pg: 4 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Analisi Gas Dosificacio Dosatge Vi tranquil Vi escumos Determinacio Identificacio |
Localització | FV 736 |
Títol | Dosage du glucose et du fructose residuels dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques de determination des sucres residuels. |
Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. LAFITTE, M. JOYEUX, A. |
Dades Font | FV - mar? 1977 - V: - N: 634, Pg: 4 p. |
Descriptors | Glucosa Fructosa Residus Vi Metode enzimatic Metode quimic Sucre Vi Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 634 |
Títol | Dosage du glucose, du fructose et du glycerol par chromatographie en phase liquide a haute pression . |
Autor | AUGUSTE, M. H. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 722, Pg: 5 p. |
Descriptors | Vi Glucosa Fructosa Glicerol Sucre Reduccio Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids HPLC Analisi quimica Dosificacio Dosatge Identificacio Composicio Determinacio |
Localització | FV 722 |
Títol | Dosage du glycerol dans le vin par C.P.V. |
Autor | CASTEL, A. GRACIA, S. |
Dades Font | FV - mar? 1976 - V: - N: 590, Pg: 1 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Determinacio |
Localització | FV 590 |
Títol | Dosage du glycerol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. DUBERNET, M. O. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 527, Pg: 3 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos |
Localització | FV 527 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique. |
Autor | SUAREZ, A. LLAGUNO, C. |
Dades Font | FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic |
Localització | FV 582 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | CANTAGREL, R. SYMONDS, P. CARLES, J. |
Dades Font | FV - - V: - N: 680, Pg: 4 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Inoculacio directa Addicio |
Localització | FV 680 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide : comparaison avec differentes methodes |
Autor | GUIFFON, J. P... [et al.] |
Dades Font | Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique ISSN: 0242-6110 VOL 73 - gener 1980 - V: - N: 782, Pg: 17-24 |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Glicerol Vi HPLC Analisi Cromatografia Metode enzimatic |
Localització | C 3/126 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide |
Autor | GOIFFRON, J. P. PORTAL, E. |
Dades Font | FV - novembre 1979 - V: - N: 708, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vi HPLC Analisi Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Identificacio |
Localització | FV 708 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par la methode enzymatique |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - desembre 1980 - V: - N: 730, Pg: 4 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 730 |
Títol | Dosage du glycerol dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec la methode chimique. |
Autor | JOYEUX, A. LAFITTE, M. LAFON-LAFOURCADE, S. |
Dades Font | FV - setembre 1977 - V: - N: 643, Pg: 5 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi quimica Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 643 |
Títol | Dosage du glycerol et du 2.3 butyleneglycol dans les vins de Madere par la methode Van Zyl (F.V. 147) |
Autor | LEFEVRE, M. P.M |
Dades Font | FV - abril 1969 - V: - N: 334, Pg: 1 p. |
Descriptors | Madeira Vi Glicerol Metode Van Zyl Determinacio |
Localització | FV 334 |
Títol | Dosage du glycerol et du butanediol par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | VIALATTE |
Dades Font | FV - gener 1976 - V: - N: 588, Pg: 3 p. |
Descriptors | Glicerol Vi Butanodiol Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 588 |
Títol | Dosage du lignocomplexe des aux-de-vie vieillies en fut de chene par la determination des radicaux methoxyles. |
Autor | PUECH, J.L. JOURET, C. DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 656, Pg: 4 p. |
Descriptors | Components volatils Begudes alcoholiques Metoxil Lignina Botes de roure Envelliment Determinacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 656 |
Títol | Dosage du manganese dans le vin par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | Institut des Industries Agraires. Universite de Florence (Italie). |
Dades Font | FV - maig 1972 - V: - N: 413, Pg: 2 p. |
Descriptors | Manganes Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica |
Localització | FV 413 |
Títol | Dosage du mercure dans le vin par analyse en flux continu et spectrofluorimetrie |
Autor | GAYE, J. MEDINA, B. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1070, Pg: 1-4 |
Descriptors | Espectometria Mercuri Vi Analisi Flux continu |
Localització | FV 1070 |
Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | LEE, C.Y. ACREE, T.E. BUTTS, R.M. |
Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 657, Pg: 2 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Metanol Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 657 |
Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | BERTRAND, M. A. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 408, Pg: 2 p. |
Descriptors | Metanol Determinacio Cromatografia de gasos Vi |
Localització | FV 408 |
Títol | Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | NIKOVA, Z. GORANOV, N. |
Dades Font | FV - novembre 1972 - V: - N: 432, Pg: 1 p. |
Descriptors | Metanol Cromatografia de gasos Vi Determinacio |
Localització | FV 432 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | MAVRIKOS, P. HELIOPOULOS, G. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 424, Pg: 2 p. |
Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Alcohol etilic |
Localització | FV 424 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 452, Pg: 2 p. |
Descriptors | Espectrofotometria d'absorcio atomica Plom Vi Determinacio |
Localització | FV 452 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique |
Autor | BRUN, S. BONNEMAIRE, J. C. TEP, A. TEP, Y. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 423, Pg: 3 p. |
Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
Localització | FV 423 |
Títol | Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absortion atomique. |
Autor | MEDINA, B. SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 549, Pg: 2 p. |
Descriptors | Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio |
Localització | FV 549 |
Títol | Dosage du potassium dans les vins par absorption atomique |
Autor | GUSTIN, A. FENEUIL, A. MOULIN, J. P. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 777, Pg: 8 p. |
Descriptors | Potassi Vi Dosificacio Dosatge Concentracio |
Localització | FV 777 |
Títol | Dosage du selenium dans le vin par spectrofluorimetrie. Application a quelques vins francais. |
Autor | BELLANGER, J. BOUVIER, J.C LAB, C. |
Dades Font | FV - setembre 1992 - V: - N: 922, Pg: 11 p. |
Descriptors | Fluorimetria Vi Fran?a Seleni Fluorescencia Identificacio Concentracio |
Localització | FV 922 |
Títol | Dosage du sorbitol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse. |
Autor | OLSCHIMKE, D. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 595, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sorbitol Vi Cromatografia de gasos Determinacio |
Localització | FV 595 |
Títol | Dosage du sorbitol dans les vins par HPLC |
Autor | GOIFFON, J. P. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 894, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sorbitol Vi Composicio Determinacio Analisi Identificacio HPLC Cromatografia |
Localització | FV 894 |
Títol | Dosage du sorbitol par CPG |
Autor | BERTRAND, M. A. |
Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 895, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sorbitol Dosificacio Dosatge Determinacio Analisi Identificacio Cromatografia de gasos |
Localització | FV 895 |
Títol | Dosage du sorbitol par chrmatographie en phase gazeuse dans les vins. |
Autor | BERTRAND, M. A. PISSARD, R. |
Dades Font | FV - desembre 1975 - V: - N: 585, Pg: 2 p. |
Descriptors | Sorbitol Cromatografia de gasos Vi Determinacio |
Localització | FV 585 |
Títol | Dosage par chromatographie liquide haute performance des principaux acides organiques du vin |
Autor | POLO, M. C. BARAHONA, F. CACERES, I. |
Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 20 - 1986 - V: - N: 3, Pg: 175-187 |
Descriptors | Cromatografia HPLC Acid organic Vi Analisi Composicio Identificacio Dosificacio Dosatge Acid |
Localització | C 4/79 |
Títol | Dosage rapide du gaz carbonique par titrimetrie. |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - juliol 1973 - V: - N: 460, Pg: 1 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Determinacio |
Localització | FV 460 |
Títol | Dosage simultane des acides sorbiques dans les vins par chromatographie en phase gazeuse |
Autor | URETA, F |
Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597x VOL 18 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 287-291 |
Descriptors | Cromatografia de gasos Cromatografia Acid benzoic Acid sorbic Vi Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Dosificacio Dosatge |
Localització | C 3/23 |
Títol | Dosage simultane des aldehydes aromatiques et des coumarines par chromatographie liquide haute performance. Application aux vins et eaux-de-vie vieillis en fut de chene |
Autor | SALAGOITY-AUGUSTE, M.H. TRICARD, C. SUDRAUD, P. |
Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1987 - V: - N: 392, Pg: 379-387 |
Descriptors | Dosificacio Aldehids aromatics Cromatografia liquida d'alta resolucio Vi |
Localització | C 21/42 |
Títol | Dosage simultane, dans le vin, par chromatographie en phase gazeuse, de l'acetate d'ethyle, du methanol, du methyl-2 propanol 1, du propanol-1, du butanol-2, du butanol-1 et du melange methyl-2 butanol-1 et methyl-3 butanol-1. |
Autor | BERTRAND, M. A. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 409 Bis. Annule et remplace le precedent FV 409., Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi Determinacio Cromatografia de gasos Acetat d'etil Metanol Butanol Propanol Metil |
Localització | FV 409 |
Títol | Dosages de phenols volatils dans les vins par chromatographie en phase gazeuse |
Autor | CHATONNET, P. BOIDRON, J.N. |
Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1988 - V: 8- N: , Pg: 479-488 |
Descriptors | Fenols volatils Compostos volatils Vi Cromatografia de gasos |
Localització | C 16/29 |
Títol | Dosages de phenols volatils dans les vins par chromatographie en phase gazeuse |
Autor | CHATONNET, P. BOIDRON, J.N. |
Dades Font | Science des aliments ISSN: 0240-8813 - 1988 - V: 4- N: 8, Pg: 479-488 |
Descriptors | Components volatils Fenols Cromatografia en fase gasosa Analisi quantitativa |
Localització | C 16/108 |
Títol | Effet de differents facteurs sur la concentration des vins rouges mediterraneens et rhodaniens en composes a risques produits par les levures et les bacteries: composes soufres volatils et amines biogenes |
Autor | DELTEIL, D. BLAISE, A. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Vi negre Concentracio Llevats Bacteris Compostos volatils Amines biogenes |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Effet de l'addition de lysozyme sur la production d'acidite volatile par une population mixte de levure et de bateries lactiques dans les conditions ecologiques d'une maceration carbonique |
Autor | DELTEIL, D. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondiel de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 303-306 |
Descriptors | Lisozim Acidesa volatil Llevats Bacteris lactics Maceracio carbonica |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Effet produit par le lavage a l'eau ozonisee sur la qualite des bouchons en liege naturel |
Autor | MOLINER, M. et al |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 23-24 |
Descriptors | Tap de suro Ozo Qualitat Analisi sensorial Residus oxidants |
Títol | Elimination des composes phenoliques presents dans les bouchons de liege par une phenoloxydase: Suberase |
Autor | GARRIGUES, B. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 1999 - V: - N: 93, Pg: 20-22 |
Descriptors | Tap de suro Suro Tap Compostos fenolics Eliminacio Suberasa Tractament |
Títol | Enrichissement des vins en plomb par les capsules de surbouchage plomb-etain. Essai de capsules a protection interne. |
Autor | SUDRAUD, M. P. MEDINA, B. GRENON, J.P. |
Dades Font | FV - 1989 - V: - N: 842, Pg: 5 p. |
Descriptors | Enriquiment Vi Plom Addicio |
Localització | FV 842 |
Títol | Epuration des effluents de cave par filtres plantes |
Autor | MOUTON FERRIER, V. KERNER, S. ROCHARD, J. |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne du vin ISSN: 1151-0285 - - V: Numero Hors Series- N: Effluents viti-vinicoles, Pg: 45-47 |
Descriptors | Depuracio Efluents vinicoles Caves Filtre |
Títol | Errata FV 576. Determination par resonance magnetique nucleaire du deuteriom du fractionnement isotopique specifique naturel. Application a la detection de la chaptalisation des vins. |
Autor | |
Dades Font | FV - - V: - N: 576, Pg: 1 p. |
Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Xaptalitzacio Vi |
Localització | FV 576 Errata |
Títol | Essai de la methode usuelle de l?activite oxydasique des vins proposee par Mm. Leglise et J. Siegrist (F.V. 310) |
Autor | LELIECOLI, M |
Dades Font | FV - setembre 1969 - V: - N: 332, Pg: 2 p. |
Descriptors | Oxidacio Vi blanc Espectrofotometria Vi negre |
Localització | FV 332 |
Títol | Estimation de la maturite phenolique des raisins rouges par la methode ITV standard |
Autor | CAYLA, L. COTTEREAU, PH. RENARD, R |
Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Mars-Avril 2002 - V: - N: 193, Pg: 10-16 |
Descriptors | Maduracio fenolica Raim negre Metode ITV |
Títol | Estimation rapide des constituants macromoleculaires des mouts et des vins par chromatographie liquide haute pression (CLHP) de tamisage moleculaire |
Autor | OLLIVIER, C. LLAUBERES, R. M. DUBOURDIEU, D. |
Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 20 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 119-123 |
Descriptors | HPLC Most Polisacarids Proteines Cromatografia Refractometria Espectrometria Dosificacio Dosatge Vi Col.loide Tamisatge |
Localització | C 4/86 |
Títol | Etude comparative de la methode de C.Stella pour la determination des caracteristiques chromatiques des vins rouges par rapport a la methode tristimulate. |
Autor | TEODORESCU ALEXIU, A. LEPADATU, V. |
Dades Font | FV - desembre 1974 - V: - N: 524, Pg: 8 p. |
Descriptors | Color Vi negre Caracteristiques Metode tristimular |
Localització | FV 524 |
Títol | Etude de l'inactivation de l'O-diphenoloxydase des raisins par methodes chimiques et physiques. |
Autor | MINDADZE, R.K. DATOUNACHVILI, E.N. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 676, Pg: 3 p. |
Descriptors | Oxidacio Difenoloxidasa Raim Analisi quimica Enzims |
Localització | FV 676 |
Títol | Etude de la decontamination d'une ambiance vinicole polluee par des chloroanisoles par photo-catalyse a l'aide du procede Vineo developpe par Ciat-Ahlstrom |
Autor | RUTMAN, E. et al. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 39-42 |
Descriptors | Cloroanisols Fotocatalisi Aroma Vi Tap de suro |
Títol | Etude de la repartition de la contamination de la surface interne d'une barrique neuve par Brettanomyces bruxellensis |
Autor | LEAUTE, B. GIBOULOT, M. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 29-30 |
Descriptors | Barrica Brettanomyces bruxellensis |
Títol | Etude des propositions de modifications a la methode du recueil (A 21e, 3-12) pur le dosage de glycerol, (faite dans le FV 651 par C. Tercero et O. Sanchez). |
Autor | OGORODNIK, S. T. STOUPAKOVA, R. K. |
Dades Font | FV - juny 1978 - V: - N: 673, Pg: 2 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Determinacio Glicerol Vi Addicio |
Localització | FV 673 |
Títol | Etude du remontage par difusion de Gaz: le materiel |
Autor | CAUSSANEL, J. M. DESSEIGNE, J. M. |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 97-100 |
Descriptors | Vi Vinificacio Remuntatge Gas |
Títol | Etude par CLHP de la reaction glucoside de malvidine-acetaldehyde-compose phenolique |
Autor | ROGGERO, J.P. et al. |
Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin - 1987 - V: 21- N: 3, Pg: 163-168 |
Descriptors | CLHP Glucosid Malvidina Acetaldehid Compostos fenolics |
Localització | C 21/52 |
Títol | Etude par chromatographie en phase gazeuse de substances volatiles issues du bois de chene |
Autor | SARRE, C. MARSAL, F. |
Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 21 - 1987 - V: - N: 1, Pg: 71-80 |
Descriptors | Components volatils Botes de roure Cromatografia de gasos Maceracio Analisi Fusta |
Localització | C 2/14 |
Títol | Evaluation de la qualite du produit, pur contribuer a rendre les systemes productifs vitivinicoles et leurs itineraires techniques durables, par le biais de la nouvelle methode denommee cimc |
Autor | CARGNELLO, G. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 207-214 |
Descriptors | Qualitat Sistemes de produccio vitivinicola Sector vitivinicola |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Evaluation du comportement de la mousse par vision assistee par ordinateur. Application: Effet de la filtration des vins sur la qualite de la mousse |
Autor | VIAUX, L. BRUNET, S. ROBILLARD, B. |
Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 286-289 |
Descriptors | Filtracio Vi Qualitat del vi |
Localització | 663.254 IN V |
Títol | Expression de l'acidite ionique des eaux-de-vie par le pH pondere. |
Autor | DEIBNER, L. |
Dades Font | FV - febrer 1975 - V: - N: 532, Pg: 1 p. |
Descriptors | Acidesa Ions Begudes alcoholiques pH |
Localització | FV 532 |
Títol | Extraction de la MDMP par le CO2 supercritique. Application au liege |
Autor | BOBE, A. CARRERE, M. BALBUSQUIER, C. LOISEL, C. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2012 - V: 39- N: 142, Pg: 38-39 |
Descriptors | Extraccio 2-methoxy-3,5-dimethylpyrazine MDMP Dioxid de carboni supercritic Pirazina |
Títol | Gaillac. Petri par le vent d'Autan |
Autor | DE SALETTES, S. |
Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 1634-7625 - Fevrier 2007 - V: - N: 508, Pg: 46-48 |
Descriptors | Gaillac Geologia Regio vitivinicola |
Títol | Identification bacterienne par spectrometrie infrarouge a transformee de fourier |
Autor | CURK, M-C. PELADAN, F. HUBERT, J-C. |
Dades Font | Bulletin de la Societe Fransaise de Microbiologie VOL 9 - 1994 - V: - N: 4, Pg: 278-283 |
Descriptors | Identificacio bacteriana Espectroscopia FTIR |
Localització | C 13/2 |
Títol | Identification du saccharose dans les mouts et dans les vins par chromatographie sur couche mince |
Autor | NICCOLAI, L. STELLA, C |
Dades Font | FV - abril 1966 - V: - N: 202, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sacarosa Sucre Most Vi Cromatografia en capa fina CCF Determinacio |
Localització | FV 202 |
Títol | Impacts environnementaux des procedes de stabilisation tartrique des vins par electrodialyse et par le froid |
Autor | BORIES, A. SIRE, Y. BOUISSOU, D. MOUTOUNET, M. BONNEAUD, D. LUTIN, F. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 61-65 |
Descriptors | Estabilitzacio tartrica Electrodialisi Estabilitzacio per fred |
Títol | Incidence de la temperature sur le deroulement de la fermentation malolactique provoquee par ensemencement bacterien |
Autor | GERBAUX, V. BRIFFOX, C. |
Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Janvier/Fevrier 2012 - V: - N: 250, Pg: 12-18 |
Descriptors | Temperatura Fermentacio malolactica Sembra de llevats Bacteris lactics |
Títol | Influence de la carence ou de l'exces de fer apporte par voie foliaire sur la composition minerale et biochimique et sur les parametres de la production des vignes chlorotiques |
Autor | FREGONI, M. et al. |
Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X - 1984 - V: 18- N: 2, Pg: 95-110 |
Descriptors | Ferro Composicio mineral Composicio bioquimica Vinya clorotica |
Localització | C 18/55 |
Títol | Influence de la reduction de la par su la nouaison chez vitis vinifera L. |
Autor | NUNO, M. |
Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 559-564 |
Descriptors | PAR Reduccio Vitis vinifera L. |
Localització | 634.814 SIM |
Títol | Influence des caracteristiques varietales de mouts de cepages differents sur la fermentation alcoolique par une seule souche de levure selectionnee |
Autor | POLO, M.C. MARTIN CORDERO, P. CABEZUDO, M.D. |
Dades Font | Bulletin de l'OIV ISSN: 0029-7127 - 1984 - V: - N: 638, Pg: 312-321 |
Descriptors | Caracteristiques varietals del most Most Fermentacio alcoholica Llevats |
Localització | C 1/46 |
Títol | Influence des caracteristiques varietales de mouts de cepages differents sur la fermentation alcoolique par une seule souche de levure selectionnee |
Autor | POLO, M. C. MARTIN-CORDERO, P. CABEZUDO, M. D. |
Dades Font | Bulletin de l'O.I.V ISSN: 0029-7127 VOL 638 - 1984 - V: - N: , Pg: 312-321 |
Descriptors | Analisi discriminant Vi Vinya Varietats Most Fermentacio alcoholica Llevats Vi varietal Raim blanc Raim negre Identificacio Estadistiques |
Localització | C 4/85 |
Títol | Influence des produits de traitement de la vigne sur la flore microbienne des fermentations et les caracteres organoleptiques des vins rapport de synthese sur les travaux de 1974 presente par R. Cassignard, Cetex Oenologie de Bordeaux |
Autor | CASSIGNARD, R. |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 VOL 245 - 1975 - V: - N: , Pg: 915 |
Descriptors | Herbicides Tractament Vinya Fermentacio Flora microbiana Bordeaux Bordeus |
Localització | C 7/91 |
Títol | Influence des teneurs en acide malique des mouts sur le dosage de l'acide tartrique par analyse en flux continu par colorimetrie avec le metavanadate |
Autor | TROSSAIS, J. ASSELIN, C. |
Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 249-259 |
Descriptors | Most Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Acid malic Dosificacio Dosatge Flux continu Colorimetria Metavanadat |
Localització | C 2/29 |
Títol | Influence du glycerol sur la mesure du degre alcoolique par infra-rouge |
Autor | BOUVIER, J.C. |
Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - 2? trimestre 1986 - V: - N: 102, Pg: 21-22 |
Descriptors | Glicerol Grau alcoholic Infraroig |
Localització | C 20/34 |
Títol | Influence exercee par l'addition de pepins de raisin avant la fermentation sur la teneur en catechines et proauthocyanidols du vin rouge |
Autor | KOVAC, V. BOURXEIX, M. ALONSE, E. |
Dades Font | Comptes Rendus de l'Academie d'Agriculture de France ISSN: 0989-6988 VOL 77 - 1991 - V: - N: 1, Pg: 121-126 |
Descriptors | Vi negre Fermentacio Llavor Addicio Color Estabilitzacio Analisi sensorial |
Localització | C 2/45 |
Títol | Isra?l : une production viticole tres marquee par la religion |
Autor | MULOT, Sylvie |
Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 26-28 |
Descriptors | Israel Viticultura Enologia Vinicultura |
Títol | L'Argentine peche par exces de rendements |
Autor | HUGAR, L. |
Dades Font | VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1992 - V: - N: 171, Pg: 35-36 |
Descriptors | Argentina Vinya Rendiment Vi Qualitat Produccio |
Títol | L'appreciation du surpressurage par la mesure de la conductivite a 20 QC |
Autor | GUSTIN, A. FENEUIL, A. |
Dades Font | FV - maig 1989 - V: - N: 828, Pg: 4 p. |
Descriptors | Conductimetria Premsatge Determinacio Most Raim |
Localització | FV 828 |
Títol | L'effervescence revele les aromes du champagne: identification de molecules d'interet organoleptique par spectrometrie de masse a ultra haute resolution |
Autor | LIGER-BELAIR, G. [et al.] |
Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Avril/Mai 2011 - V: - N: 246, Pg: 32-36 |
Descriptors | Efervescencia Aroma Cava Molecules Espectrometria de masses Servir el cava |
Títol | La caracterisation analytique des vins roses par appication des techniques de taxonomie numerique |
Autor | CURVELO-GARCIA, A. S. LIMA, M. B. SPRANGER, M. I. |
Dades Font | FV - mar? 1991 - V: - N: 887, Pg: 14 p. |
Descriptors | Analisi Vi rosat Vi blanc Vi negre Taxonomia numerica |
Localització | FV 887 |
Títol | La formation d'acides volatils par les levures |
Autor | BLONDIN, B. DEQUIN, S. SAINT PRIX, F. SABLAYROLLES, J.M. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 45-56 |
Descriptors | Acid volatil Llevats |
Localització | 663.2 SYM |
Títol | La necessite et l'importance des analyses previsionnelles et prospectives dans le secteur des boissons spiritueuses d'origine vitivinicole, notamment par rapport a d'autres denrees alimentaires |
Autor | ALBRECHT, W. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 195-202 |
Descriptors | Analisi Sector vinicola Vi espirituos Espirituos |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | La pellicule de la baie de raisin: anatomie de la partie du fruit et possibilites d'utilisation optimale en vinification par la cryo-flash IMECA |
Autor | CRESPY, A. BESSIERE, A. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 34-38 |
Descriptors | Raim Pell Anatomia Utilitzacio Vinificacio Cryo-flash |
Títol | La physiologie de la vigne etudiee par le conditionnement du milieu et des cultures in vitro |
Autor | FALLOT, J. ROUSTAN, J.P. |
Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 459-464 |
Descriptors | Fisiologia de la vinya Medi ambient Cultiu in vitro Vinya |
Localització | 634.814 SIM |
Títol | La qualite aromatique par la maitrise de la microflore prefermentaire |
Autor | IMMELE, A. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2013 - V: - N: 149, Pg: 21-23 |
Descriptors | Elaboracio de vi Sulfatat Qualitat organoleptica Aroma del vi Microflora fermentativa Llevats seleccionats Llevats vinics Llevats |
Títol | La recherche du Mouillage des vins par analyse isotopique 2H et 18 O |
Autor | MARTIN, Gerard J. |
Dades Font | FV - maig 1992 - V: - N: 914, Pg: 17 p. |
Descriptors | Aigua Aigualit Vi Analisi isotopica Hidrogen Oxigen Most |
Localització | FV 914 |
Títol | La stabilisation tartrique des vins par la carboxymethylcellulose |
Autor | CHACHEREAU, J.C. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 17-24 |
Descriptors | Estabilitzacio tartrica Carboximeticel?lulosa |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | La valorisation des vins de presse par un collage precoce et approprie |
Autor | RENOUF, V. MURAT, M.L. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2012 - V: 39- N: 142, Pg: 32-35 |
Descriptors | Clarificacio Most premsat Bacteris lactics Brettanomyces bruxellensis Analisi microbiologica |
Títol | Le dosage de quelques composes phenoliques (aldehydes aromatiques et acides phenols) dans le aux-de- vie de cognac vieillies en futs de chene , par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP) |
Autor | CANTAGREL, R. VIDAL, J.P. BOULESTEIX, J.M. |
Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 906, Pg: 11 p. |
Descriptors | Cromatografia de liquids Envelliment Fenols Aldehids Compostos fenolics Analisi Dosificacio Dosatge Botes de roure Components volatils Aroma Cognac Conyac |
Localització | FV 906 |
Títol | Le traitement des effluents d?IAA par evaporation avec compression mecanique de vapeur |
Autor | HITA, I. PEUREUX, J-L. |
Dades Font | Industries Alimentaries & Agricoles ISSN: 0019-9311 VOL 115 - Septembre 1998 - V: - N: 9, Pg: 21-25 |
Descriptors | Industria agroalimentaria Tractament Efluents Evaporacio Compressio mecanica de vapor |
Títol | Les Perturbations de la fermentation malolactique par les bacteriophages |
Autor | CAZELLES, O |
Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 VOL 13 - 1987 - V: - N: 45, Pg: 19-23 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Defectes Bacteris Virus Bacteriofags |
Localització | C 1/35 |
Títol | Les Vins de Saumur en distribution alimentaire : le succes passe par la maitrise des prix de vente |
Autor | VERNEJOUL, D. de |
Dades Font | NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - agost-setembre 1992 - V: - N: 238, Pg: 32-39 |
Descriptors | Saumur Vi Vi escumos Mercat Distribucio Val-de-loire |
Títol | Les alterations des vins par les bacteries acetiques et les bacteries lactiques |
Autor | LAFON-LAFOURCADE, S. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597x - 1984 - V: 18- N: 1, Pg: 67-82 |
Descriptors | Alteracions del vi Bacteris acetics Bacteris lactics Vi Microflora acetica |
Localització | C 15/58 |
Títol | Les essais de modes de conduite realises par l'ITV en Alsace |
Autor | MEISTERMANN, E. MEYER, E. BRECHBUHLER, C. |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 21-26 |
Descriptors | Vinya Conduccio Plantacio Emparratge |
Títol | Les levures, un vecteur potentiel de fiabilisation et d?intensification du traitement des effleunts de vandange par une boue activee |
Autor | LEFEBVRE, X. BENOIT, B. PAUL, E. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85632-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 421-430 Con |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament Verema |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Les methodes de desacidification des mouts et des vins par voie chimique |
Autor | MULLER, T. |
Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: Hors serie, Pg: 103-109 |
Descriptors | Most Vi Vinificacio Desacidificacio quimica |
Títol | Les substances volatiles susceptibles d?etre cedees au vin par le bouchon de liege |
Autor | BOIDRON, J.N. et al. |
Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1984 - V: 4- N: , Pg: 609-6016 |
Descriptors | Compostos volatils Tap de suro |
Localització | C 20/89 |
Títol | Liqueurs : nettoyage par la vide |
Autor | LETANG, T. |
Dades Font | NEID : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 19-26 |
Descriptors | Licor Begudes alcoholiques Mercat Marqueting Distribucio |
Títol | Lutte contre les tordeuses de la grappe par confusion sexuelle |
Autor | BRECHBUHLER, C. |
Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 13-16 |
Descriptors | Vinya Malalties de la vinya Insectes Confusio sexual Lluita preventiva Prevencio Cochylis Cuc del raim Coquilis Clysia ambiguella Eudemis Lobesia botrana Corc del raim Eulia Argyrotaenia pulchellana Productes fitosanitaris |
Títol | Maitrise de la teneur en alcool et de l'acidite des vins par de nouveaux micro-organismes: enjeux et perspectives |
Autor | DEQUIN, S. |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Avril-Mai 2009 - V: - N: 235, Pg: 27-29 |
Descriptors | Escalfament global Practiques viticoles Practiques enologiques Alcohol Vi Acidesa Llevats Soca |
Títol | Menace des ressources naturelles par des AOX |
Autor | MULLER, D. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 273-276 |
Descriptors | Recursos naturals AOX |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Mesure de la limpidite des vins par nephelometrie. |
Autor | BARBERO, L. |
Dades Font | FV - abril 1988 - V: - N: 824, Pg: 4 p. |
Descriptors | Limpidesa Vi Nefelometria Terbolesa |
Localització | FV 824 |
Títol | Mesure du Titre Alcoometrique Volumique des Vins par Densimetrie Electronique |
Autor | SNAKKERS, G. CANTAGREL, R. |
Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1072, Pg: 1-9 |
Descriptors | Vi Densimetria electronica Metode Mesures Alcoholimetria |
Localització | FV 1072 |
Títol | Metabolisme de l'acide tartrique du raisin par botrytis cinerea |
Autor | DONECHE, B. |
Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 VOL 10 - 1990 - V: - N: 3, Pg: 589-602 |
Descriptors | Botrytis cinerea Acid tartric Acid tartaric Botritis Raim Metabolisme |
Localització | C 8/120 |
Títol | Metabolisme et production de composes soufres par la levure |
Autor | MINARIK, E |
Dades Font | Bulletin de l'O.I.V ISSN: 0029-7127 VOL 559 - 1977 - V: - N: , Pg: 640-648 |
Descriptors | Compostos sulfurosos Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Llevats Produccio Vinificacio Vi Fermentacio Reduccio Sulfat Sulfit Fermentacio alcoholica Enzims Sulfur d'hidrogen |
Localització | C 4/90 |
Títol | Methode pour le dosage des residus de la procymidone dans le vin de Porto par chromatographie en phase gazeuse avec detection par capture electronique |
Autor | TEIXEIRA, A. MADEIROS, M. A. PEREIRA, R. M. MARCELO-CURTO, M. J. BARROS, P. |
Dades Font | FV - febrer 1991 - V: - N: 885, Pg: 8 p. |
Descriptors | Vi Porto Cromatografia de gasos Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio Procimidona Composicio |
Localització | FV 885 |
Títol | Methode propose pour la determination par chromatographie en phase gazeuse du sorbitol et du saccharose dans les mouts et les vins. |
Autor | LERCKER, G. |
Dades Font | FV - abril 1975 - V: - N: 556, Pg: 8 p. |
Descriptors | Sacarosa Most Vi Sorbitol Cromatografia de gasos Sucre |
Localització | FV 556 |
Títol | Methode rapide de dosage de l'alcool, des sucres et de l'anhydride sulfureux total (par distillation) dans les vins et les jus de fruits. |
Autor | REBELEIN, H. |
Dades Font | FV - mar? 1973 - V: - N: 445, Pg: 10 p. |
Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio Graduacio Suc de fruita Alcohol Grau alcoholic |
Localització | FV 445 |
Títol | Mise au point d'une mesure rapide de l'activite laccase dans les mouts et dans les vins par la methode a la syringaldazine. Application a l'appreciation de l'etat sanitaire des vendages |
Autor | DUBOURDIEU, D. GRASSIN, C. DERUCHE, C. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 18 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 237-252 |
Descriptors | Metode colorimetric Raim Podridura Most Laccase |
Localització | C 7/78 |
Títol | Mise en evidence d'une production de proteases exocellulaires par les levures au cours de la fermentation alcoolique du mout de raisin |
Autor | FEUILLAT, M. BRILLANT, G. ROCHARD, J. |
Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 14 - 1980 - V: - N: 1, Pg: 37-52 |
Descriptors | Most Raim Fermentacio alcoholica Llevats Proteases exocel.lulars |
Localització | C 8/111 |
Títol | Mise en evidence de la stabilisation de la couleur par differents tannins de pepins de raisin |
Autor | KAHN, N. |
Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 33-36 |
Descriptors | Estabilitzacio Color Tanins Raim Antocians Cromatografia liquida |
Títol | Modification de la composition des substances volatiles au cours de la preparation des vins legers (avec peu d'alcool) par destillation sous vide. |
Autor | PAVLENKO, N. M. KIRITSEV, V. V. |
Dades Font | FV - 1984 - V: - N: 782, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi lleuger Destil.lacio Vinificacio Components volatils Vi blanc Vi negre |
Localització | FV 782 |
Títol | Modifications de l'expression du terroir induites par le changement climatique necessitent une adaptation du materiel vegetal et des techniques viticoles, Les |
Autor | VAN LEEUWEN, C. [et al.] |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Avril-Mai 2009 - V: - N: 235, Pg: 10-14 |
Descriptors | Terrer Vinya Clima Vi Varietats Canvi climatic Maduracio del raim Temperatura Sequera Vinya |
Títol | Nouveau prcede de traitement d?effluents vinicoles par fractionnement des constituants et thermoconcentration |
Autor | BORIES, A. CONESA, F. BOUTOLLEAU, A. PEUREUX, J.L THARRAULT, P. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 127-135 |
Descriptors | Destil.lacio Tractament Efluents vinicoles Fraccionament Etanol Depuracio |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Nouvelle methode d'evaluation de la stabilite tartrique des vins par le calcul de la sursaturation |
Autor | GERBAUD, V. GABAS, N. BLOUIN, J. |
Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 448-451 |
Descriptors | Estabilitat tartarica Saturacio |
Localització | 663.254 IN V |
Títol | Nouvelle voie bio-physique de tratement d?effluents vinicoles par fractionnement. Resultats et validation du procede |
Autor | BORIES, A. WHALE, S. ASTRUC, S. CONESA, F. BOUTOLLEAU, A. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 1999 - V: - N: 92, Pg: 34-38 |
Descriptors | Tractament Efluents vinicoles Fracionament |
Títol | Optimisation des mouts champenois de Pinot Noir par traitement decolorant aves des lies levuriennes |
Autor | VASSEROT, Y. MAUJEAN, A. |
Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie ISSN: 0760-9868 - maig-juny 1998 - V: - N: 82, Pg: 59-62 |
Descriptors | Pinot noir Varietats Tractament decolorant Lies Most |
Títol | Ou en est-on de la perception des nouvelles varietes de vigne par les producteurs et les professionnels ? |
Autor | CARBONNEAU, A. |
Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Avril/Mai 2011 - V: - N: 246, Pg: 65-67 |
Descriptors | Noves varietats Vinya Seleccio clonal Portaempelt |
Títol | PIB par habitant dans les regions de l'Union Europenne |
Autor | |
Dades Font | Statistiques rapides. Regions ISSN: 1015-8936 - 1994 - V: - N: , Pg: 8 p. |
Descriptors | Europa Unio Europea Economia Estadistiques |
Localització | C 5/94 |
Títol | Physiologie vegetale- Influence du genotype sur la production de clas, d'embryoides et de plantes entieres par culture d'antheres in vitro dans le genre |
Autor | BOUQUET, A. PIGANEAU, B. LAMAISON, A.N. |
Dades Font | Comptes rendus de l'Academie des Sciences. ISSN: 0764-4469 - Novembre 1982 - V: Serie III- N: 295, Pg: 569-574 |
Descriptors | Fisiologia vegetal In vitro Genotip Vitis Raim |
Localització | C 17/5 |
Títol | Potencia y par: que son y para que sirven |
Autor | CABRERO SOPENA, R. CATALAN MOGORRON, H. |
Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Septiembre 2010 - V: 79- N: 932, Pg: 658-662 |
Descriptors | Maquinaria agricola Motor Tractor agricola |
Títol | Preserver la biodiversite au vignoble. Demonstration par le projet Life + BioDiVine dans le Limouxin |
Autor | GUENSER, J. FORGET, C. PLANAS, R. PORTE, B. ROCHARD, J. HELDEN, M. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 9-11 |
Descriptors | Limoux Biodiversitat Vinya |
Títol | Preuve de la presence, par chromatographie en coche mince, de saccharine, cyclamate et dulcine dans le vin. |
Autor | Commission de l'analyse des vins du service federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1969 - V: - N: 316, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Sacarina Ciclamat Dulcina Vi Edulcorant |
Localització | FV 316 |
Títol | Prevention du risque Brettanomyces par l'utilisation d'outils analytiques innovants et la gestion rigoureuse du process d'elaboration |
Autor | MURAT, M.L. et al. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 23-27 |
Descriptors | Brettanomyces Elaboracio Alteracions Vinifcacio Prefermentacio Fermentacio alcoholica |
Títol | Principe de la stabilisation microbiologique des vins par la chaleur |
Autor | LONVAUD-FUNEL, A. |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 147-153 |
Descriptors | Estabilitzacio microbiologica Vi Calor |
Títol | Problemes poses par la recherche de l?addition d?acide tartrique au mout ou au vin |
Autor | SUDRAUD, M. P. |
Dades Font | FV - abril 1967 - V: - N: 233, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Most Determinacio Acid tartric Acid tartaric Addicio Excedent |
Localització | FV 233 |
Títol | Procede rapide de traitement oxydatif des vins et des jus de raisin par voie humide au moyen du peroxyde d'hydrogene. Son application au dosage spectrophotometrique de certains constituants mineraux. |
Autor | DEIBNER, L. BOUZIGUES, H. |
Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 428, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi sec Most Peroxid Hidrogen Espectrofotometria |
Localització | FV 428 |
Títol | Procedes de separation de la biomasse et traitement de finition par filtration biologique |
Autor | MIETTON-PEUCHOT, M. |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - - V: Numero Hors Serie- N: Effluents viti-vinicoles, Pg: 56-59 |
Descriptors | Biomassa Tractament Filtracio biologica Filtracio tangencial |
Títol | Production d?aromes par les microorganismes |
Autor | LATRASSE, A. DEGORCE-DUMAS, J.R. LEVEAU, J.Y. |
Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1985 - V: - N: 5, Pg: 1-26 |
Descriptors | Aroma Produccio Microorganismes |
Localització | C 19/96 |
Títol | Production de mannoproteines par les levures. Relation avec les proprietes des parois, interets oenologiques |
Autor | CHARPENTIER, C. BOIVIN, S. |
Dades Font | XV Congreso Internacional del Cava - 1997 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Mannoproteines Llevats |
Localització | 663.223 Con |
Títol | Production directe d?acide tartrique pur a partir de solutions de detartrage chimique par un procede de type electrodialyse |
Autor | AUDINOS, R. GERLAND, Ch. BERTHONNET, J.P. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 139-146 |
Descriptors | Acid tartaric Neteja quimica Electrodialisi Procediment electromembranic |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Profil chimique et sensoriel du fut cintre par immersion, Le. Bilan de 2 ans d'experimentations |
Autor | PRIDA, A. [et.al] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2010 - V: 37- N: 135, Pg: 45-48 |
Descriptors | Perfil quimic Caracteristiques sensorials Maduracio Bota Botes Crian?a en barrica Immersio 2007-2008 Analisi sensorial Vi |
Títol | Promenade par la Champagne |
Autor | |
Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 54-63 |
Descriptors | Champagne Vi Xampany Regio vitivinicola Fran?a Vinya Clima Caracteristiques viticoles Caracteristiques sensorials Zones de produccio Reg Varietats comercials Chardonnay Pinot noir Pinot Meunier Vinificacio Metode champenoise Caracteritzacio de la zona |
Títol | Protection de la vendange par la glace carbonique, La. Un nouvel emballage a usage unique biodegradable pour le transport de la glace carbonique, La |
Autor | RENIER, A. SPINOSA, N. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 50-51 |
Descriptors | Produccio de vi Gel Neu carbonica Embalatge Biodegradable Empaquetat Empaquetatge |
Títol | Protection des ressources d'eau par un nettoyage et une desinfection respectueux de l'environnement |
Autor | MULLER, D. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 181-188 |
Descriptors | Recursos hidrics Aigua Neteja Desinfeccio Medi ambient |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Quantification de Brettanomyces dans les vins. Developpement et validation d'une methode directe sensible et fiable, par PCR quantitative |
Autor | REMIZE, F. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 32-35 |
Descriptors | Quantificacio Brettanomyces Vi Metodes Validacio PCR Syrah ADN Vi contaminat |
Títol | Quelques resultats numeriques par les trois methodes originales d'analyse des vins mosseux. (Complement au FV 337). |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1971 - V: - N: 389, Pg: 1 p. |
Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Unio Sovietica URSS Vi escumos Vinificacio Destil.lacio Metode xampanyes Metode tradicional |
Localització | FV 389 |
Títol | Quelques resultats numeriques par les trois methodes originales d'analyse des vins mousseux.(Complement au FV 338). |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1971 - V: - N: 390, Pg: 2 p. |
Descriptors | Vi escumos Unio Sovietica URSS Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi gasificat Vinificacio |
Localització | FV 390 |
Títol | Quelques resultats numeriques par les troits methodes originales d'analyse des vins mosseux. (Complement au FV 336). |
Autor | |
Dades Font | FV - novembre 1971 - V: - N: 388, Pg: 2 p. |
Descriptors | Destil.lacio Unio Sovietica URSS Vi escumos Vinificacio Fermentacio |
Localització | FV 388 |
Títol | Radioactivite Carbone des alcools en Dpm(1) par gramme de Carbone. |
Autor | Union Nationale de Groupements de Distillateurs d'Alcool |
Dades Font | FV - - V: - N: 548, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Carboni Begudes alcoholiques Licor Radioactivitat |
Localització | FV 548 |
Títol | Reaction des producteurs europeens et fransais par rapport aux vins de cepage |
Autor | TOLLERET, P. |
Dades Font | Neid : L'information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - setembre 1991 - V: - N: 228, Pg: 32-33 |
Descriptors | Vinya Varietats Denominacio d'origen Unio Europea Produccio Mercat Distribucio |
Títol | Recherche d'edulcorants (saccharine, cyclamate et dulcine) dans le vin par chromatographie en couche mince. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 351, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sacarina Edulcorant Dulcina Ciclamat Vi Cromatografia en capa fina CCF |
Localització | FV 351 |
Títol | Recherche de conservateurs chimiques par chromatographie en couche mince. |
Autor | Experts d'Allemagne Federale |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 296, Pg: 4 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Vi Conservacio |
Localització | FV 296 |
Títol | Recherche de l'Azothydrate de Sodium dans les vins par HPLC. |
Autor | JUNGE, CH SPADINGER, CH |
Dades Font | FV - 1986 - V: - N: 808, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi Analisi Constituents HPLC Cromatografia de liquids Acid azothidric |
Localització | FV 808 |
Títol | Recherche de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins blancs et rouges par chromatographie en couche mince |
Autor | JUNGE, CH. |
Dades Font | FV - maig 1980 - V: - N: 724, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina Vi blanc Vi negre Analisi Acid 5-nitrofurilacrilic 5-NFA Identificacio Dosificacio Dosatge Determinacio Composicio CCF |
Localització | FV 724 |
Títol | Recherche de l'acide citramalique dans les vins de liqueur doux, par chromatographie sur papier et sur plaques de cellulose. |
Autor | Le Service des Laboratoires du Ministere de l'Economie et des Finances, Paris |
Dades Font | FV - juliol 1979 - V: - N: 691, Pg: 3 p. |
Descriptors | Acid citramalic Vi licoros Vi dol? Cromatografia Determinacio |
Localització | FV 691 |
Títol | Recherche de la saccharine, de la dulcine et du cyclamate dans le vin par chromatographie en couche mince. |
Autor | Experts d'Allemagne Federale |
Dades Font | FV - agost 1968 - V: - N: 300, Pg: 3 p. |
Descriptors | Sacarina Cromatografia en capa fina CCF Ciclamat Dulcina Edulcorant Vi Artificial |
Localització | FV 300 |
Títol | Recherche de produits conservateurs par chromatographie en couche mince. Combinaison des methodes F.V. NQ 303 & 296. |
Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
Dades Font | FV - mar? 1970 - V: - N: 350, Pg: 2 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Vi Determinacio Conservacio |
Localització | FV 350 |
Títol | Recherche de quelques antiseptiques dans les vins par chromatographie sur couche mince. |
Autor | LAMBION, R. JACQMAIN, E. BESSEMANS, J. |
Dades Font | FV - octubre 1968 - V: - N: 303, Pg: 7 p. |
Descriptors | Antiseptic Vi Cromatografia en capa fina CCF Esters |
Localització | FV 303 |
Títol | Recherche de types de vins blancs par l'analyse sensorielle |
Autor | BOUCHE, M. CULAS, G. |
Dades Font | Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 63-68 |
Descriptors | Vi blanc Analisi sensorial |
Títol | Recherche des particules d'amiante: Chrysotile, crocidolite, tremolite, amosite, etc., dans les vins par microscopie photonique. |
Autor | TERCERO, Carlos SANCHEZ, Orlando |
Dades Font | FV - novembre 1977 - V: - N: 650, Pg: 2 p. |
Descriptors | Amiant Constituents Microscopia fotonica Microbiologia enologica Color Composicio Vi |
Localització | FV 650 |
Títol | Recherche du mouillage dans les vins par spectrometrie de masse des rapports isotopiques (SMRI) |
Autor | MOUSSA, Issam |
Dades Font | FV - maig 1992 - V: - N: 915, Pg: 17 p. |
Descriptors | Vi Aigualit Espectrometria de massa Analisi isotopica Oxigen Deuteri Hidrogen Most Determinacio Isotop |
Localització | FV 915 |
Títol | Recherche du saccharose dans le sucre de raisin par chromatographie en couche mince. |
Autor | USSEGLIO-TOMASSET, L. |
Dades Font | FV - mar? 1988 - V: - N: 821, Pg: 1 p. |
Descriptors | Sacarosa Sucre Raim Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge |
Localització | FV 821 |
Títol | Recherche du sorbitol et du mannitol par chromatographie en couche mince. Methode de l'Union International des Jus de fruits |
Autor | Union International des Jus de fruits |
Dades Font | FV - maig 1970 - V: - N: 371, Pg: 4 p. |
Descriptors | Sorbitol Mannitol Cromatografia en capa fina CCF Vi Determinacio Suc de fruita Most |
Localització | FV 371 |
Títol | Recherche et identification de colorants synthetiques dans les vins et les jus de fruits (a l'exception des jus d'agrumes) par chromatographie sur papier. (Iere communication: Les colorants acides). |
Autor | NEY, M. |
Dades Font | FV - abril 1972 - V: - N: 405, Pg: 3 p. |
Descriptors | Antocians Cromatografia Identificacio Colorants Sintetic Suc de fruita Color |
Localització | FV 405 |
Títol | Recherches de parametres de suivi du traitement biologique des effluents vinicoles par stickage aere |
Autor | VIAUD, M.N. BRIARD, D. WISSER, A. ROCHARD, J. MONTCOURANT, E. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 279-286 |
Descriptors | Tractament biologic Efluents vinicoles |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Reduire le risque pesticides par la fermentation |
Autor | BOURDALES, J. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Mars-Avril 2014 - V: - N: 263, Pg: 16-19 |
Descriptors | Elaboracio de vi Pesticides Fitosanitaris Residus vinicoles Residus vitivnicoles Fermentacio |
Títol | Remanence des fongicides systemiques dans les vins. Influence de la technique de vinification et possibilites d'elimination par la bentonite. |
Autor | GNAEGI, F. LIPKA, Z. |
Dades Font | Revue Suisse de Viticulture Arboriculture et Horticulture ISSN: 0375-1430 VOL 6 - 1974 - V: - N: 4, Pg: 117-120 |
Descriptors | Vi Fungicides Bentonita Fungicides sistemics |
Localització | C 8/29 |
Títol | Resistance de l'Oidium de la Vigne aux IBS: La Situation Clarifiee par la Genetique |
Autor | CORIO-COSTEL, M. F. DELYE, C. STIEVENARD, C. DOUENCE, L. |
Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 14-16 |
Descriptors | Triadimenol Oidi Oidium Uncinula necator Resistencia Vinya Fitopatologia |
Títol | Resultats de l'enquete sur la valeur limite de la teneur en plomb admise dans les vins par les divers pays. |
Autor | |
Dades Font | FV - mar? 1975 - V: - N: 540, Pg: 1 p. |
Descriptors | Vi Plom Contaminants |
Localització | FV 540 |
Títol | Resultats des analyses comparatives du calcium dans les vins par absorption atomique et par la methode au chloramilate. |
Autor | VIALATTE |
Dades Font | FV - abril 1974 - V: - N: 477 (Complement du NQ 477), Pg: 1 p. |
Descriptors | Calci Vi Determinacio |
Localització | FV 477 complement. |
Títol | Securisation du transport par container |
Autor | CHATONNET, P. BOUTOU, S. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2007 - V: - N: 124, Pg: 42-46 |
Descriptors | Vi Transport Comer? |
Títol | Seminari d'estiu d'Enologia ; Stabilisation tartrique des vins par un procede d'electrodialyse controle |
Autor | MOUTOUNET, M. ESCUDIER, J. L. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J.L. |
Dades Font | Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Electrodialisi Tractament Vi |
Localització | 634.8:663.2(061.3) SEM |
Títol | Separation du sorbitol des vins et des mouts par chromatographie d'echange ionique |
Autor | BARBEITO, M. E. GARGANTINI, R. |
Dades Font | FV - - V: - N: 926, Pg: |
Descriptors | Sorbitol Canvi ionic Cromatografia Vi Most |
Localització | FV 926 |
Títol | Separation et recherche du succharyl (cyclohexylsulfamates) et de la saccharine dans les vins et autres boissons par chromatographie en couche mince. |
Autor | TERCERO, C. |
Dades Font | FV - mar? 1968 - V: - N: 277, Pg: 5 p. |
Descriptors | Cromatografia en capa fina CCF Vi Sacarina Edulcorant Sucaril Determinacio |
Localització | FV 277 |
Títol | Stabilisation tartrique des vins par le froid |
Autor | |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 119-122 |
Descriptors | Estabilitzacio tartrica Vi Fred |
Títol | Stimulation de la fermentation malolactique par l'addition au vin d'enveloppes cellulaires de levure et differents adjuvants de nature polysaccharidique et azotee |
Autor | LONVAUD-FUNEL, A. DESENS, C. JOYEUX, A. |
Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 19 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 229-240 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Vi Llevats Adjuvant |
Localització | C 7/63 |
Títol | Suisse : la protection des sols passe par l'enherbement |
Autor | VAUTIER, P. |
Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 93-95 |
Descriptors | Suissa Enherbament Sol Erosio Vinya Qualitat Produccio Reg Fertilitzacio |
Títol | Suivi de la maturite des raisins par analyse sensorielle descriptive quantifiee des baies. Relation avec les profils sensoriels des vins et les attentes des consommateurs |
Autor | ROUSSEAU, J. |
Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Oral presentations: flavour development and vineyard management practices, Pg: 46-55 |
Descriptors | Raim Maduracio del ra?m Analisi sensorial descriptiva |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Sur l'inexactitude du dosage de l'anhydride sulfureux combine dans les jus de raisin et de l'anhydride libre dans les vins par les procedes utilisant, pour leur separation, l'entrainement par un gaz a volume constant. |
Autor | DEIBNER, L. BENARD, P. |
Dades Font | FV - febrer 1969 - V: - N: 313, Pg: 2 p. |
Descriptors | Dosificacio Dosatge Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Most Vi Addicio |
Localització | FV 313 |
Títol | Synthese des substances acetoiniques par leuconostoc oenos. : reduction du diac?tyle |
Autor | REVEL, G. de LONVAND-FUNEL, A. BERTRAND, M. A. |
Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 23 - 1989 - V: - N: 1, Pg: 39-45 |
Descriptors | Acid carboxilic Leuconostoc oenos Bacteris acetics Bacteris lactics Vinificacio Acetil Esters acetils Diacetil Cromatografia de gasos |
Localització | C 2/13 |
Títol | Traitement biologique aerobie par bassins en serie des effluents vinicoles |
Autor | CANLER, J.P. ALARY, G. PERRET, J.M. RACAULT, Y. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 185-195 |
Descriptors | Efluents vinicoles Contaminacio organica Tractament biologic |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Traitement biologique des effluents vinicoles par stockage aere |
Autor | KERNER, S. et al. |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne du vin ISSN: 1151-0285 - - V: Numero Hors Serie- N: Effluents viti-vinicoles, Pg: 40-42 |
Descriptors | Tractament biologic Efluents vinicoles Decantacio Sedimentacio |
Títol | Traitement de finition des effluents vinicoles par geoepuration sur massif siliceux |
Autor | ORDITZ, D. LAKEL, A. CRONIER, J.N. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 215-222 |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament biologic |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Traitement des effluents de caves par stockege aere: misa en oeuvre et optimisation |
Autor | ROCHARD, J. DESAUTELS, F. VIAUD, M.N. PLUCHART, D. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 177-183 |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament Llevats Emmagatzematge aeri |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Traitement des effluents de vendanges et de vinification par stockage aere en bassin ouvert |
Autor | PLUCHART, D. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 393-398 |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament Celler Geomembrana Emmagatzematge aeri |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Traitement des effluents par digestion anaerobie |
Autor | MOLETTA, R |
Dades Font | Journal international des sciences de la vigne du vin ISSN: 1151-0285 - - V: Numero Hors Serie- N: Effleuents viti-vinicoles, Pg: 48-53 |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament Digestio anaerobica Residus |
Títol | Traitement des effluents vinbicoles par un bassin de methanisation a garnissage |
Autor | TORRIJOS, M. MOLETTA, R. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 243-250 |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament Digestio anaerobica |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Traitement des effluents vinicoles par boues activees multietages. Bilan de fonctionnement dans deux caves du sud de la France apres 2 ans de fonctionnement |
Autor | PICOT, B. CABANIS, J.C. BOUET, L. FRANCIA, M. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 405-410 |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Traitement des effluents vinicoles par digestion anaerobie |
Autor | MOLETTA, R. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 48-51 |
Descriptors | Digestio anaerobia Materia organica Tecnologia Aplicacions Vinasses Efluents vinicoles |
Títol | Traitement des effluents vinicoles par techniques membranaires |
Autor | NOILET, P. SERRANO, M. MIETTON-PEUCHOT, M. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 381-386 |
Descriptors | Efluents vinicoles Tractament Membrana Ultrafiltracio Coagulacio |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Traitement des rejets vinicoles par evaporation naturelle acceleree |
Autor | STOCK, PH. CAPELLE, B. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 387-392 |
Descriptors | Tractament Evaporacio accelerada Concentracio Efluents vinicoles |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Un 'GPS' par una nueva O.C.Mm del sector vitivinicola |
Autor | GUILLEM, J.V. DE MICHELENA, R. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 25 de juny 2005 - V: LX- N: 3072, Pg: 2127-2131 |
Descriptors | OCM Sector vitivinicola GPS |
Títol | Une liberation par "flash-detente" |
Autor | ESCUDIER, J. L. |
Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1995 - V: - N: 201, Pg: 36-38 |
Descriptors | Compostos fenolics Termotractament Baia Raim Caracteristiques organoleptiques |
Títol | Valorisation aromatique des mouts par l'utilisation sequentielle de levure d'especes non-Saccharomyces et Saccharomyces |
Autor | LANGUET, P. et al. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 31-33 |
Descriptors | Aroma Most Llevats No saccharomyces Saccharomyces |
Títol | Valorisation des vendages a taux eleves en acide tartrique. 2eme partie: Substituts des mouts concentres rectifies (MCR) obtenus par procedes classiques optimises de desacidification |
Autor | CROITORU, C. |
Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2005 - V: - N: 215, Pg: 48-53 |
Descriptors | Verema Acid tartric Most concentrat rectificat Desacidificacio |
Títol | Vers l'obtention de varietes de vigne resistantes a l'oidium et au mildiou par les methodes conventionnelles et biotechnologiques |
Autor | BOUQUET, A. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 55-60 |
Descriptors | Varietats de la vinya Resistencia de la vinya Oidium Oidi Mildiu Metodes biotecnologics Vinya |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Zonificacion viticola del terminio municipal de Bollullos Par del Condado (Huelva) |
Autor | MATO, M.L. PANEQUE, G. GONZALEZ, J.L. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 69-76 |
Descriptors | Zonificacio Regio viticola Bollullos Par del Condado Huelva |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |