Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
PAR

Resultat de la cerca

Registres trobats: 332


Títol A propos du dosage de l'acide tartrique par precipitation du racemate de calcium.(Complement au FV NQ304).
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   DUBOIS, M.J.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 399, Pg: 2 p.
Descriptors Precipitacio Acid tartric Acid tartaric Racemat de calci Vi Determinacio Metode complexometric
Localització FV 399

Títol A propos du dosage du glycerol par CPV (F.V. 588).
Autor
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 629, Pg: 2 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 629

Títol Acide malique du vin et du mout. Determination par la methode fluorimetrique.
Autor SAUCIUC, J.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 790, Pg: 4 p.
Descriptors Fluorimetria Vi Most Dosificacio Dosatge Acid malic
Localització FV 790

Títol Acidification et stabilisation tartrique par methodes soustractives. Comparaison de technologies d'echanges d'ions par resines et d'extraction d'ions par membranes
Autor ESCUDIER, J.L.   CAUCHY, B.   LUTIN, F.   MOUTOUNET, M.  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre/Octobre 2012 - V: - N: 254, Pg: 324-332
Descriptors Acidificacio Estabilitzacio tartrica Canvi ionic Resines Extraccio de ions Membrana

Títol Acidite volatile: les conditions de production par les levures
Autor LARUE, F.   ROZES, N.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 113-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 36-38
Descriptors Llevats Acidesa Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Vinificacio Most Vi Temperatura

Títol Alcool rectifie alimentaire. Complement au FV 543 (projet de monographie propose par Mme. S. Brun)
Autor
Dades Font FV - novembre 1975 - V: - N: 580, Pg: 1 p.
Descriptors Alcohol rectificat Vi
Localització FV 580

Títol Amelioration du regime hydrique de sols de vignobles par l'enherbement et le charbon vegetal
Autor SCHMIDT, H.P.   NIGGLI, C.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2011 - V: - N: 141 especial, Pg: 15-17
Descriptors Hidrografia Plantacio Carbo vegetal Sol Irrigacio Humus

Títol Analyse automatique des sucres des mouts de raisin en fermentation par spectrometrie dans le proche infrarouge.
Autor BOUVIER, J.C.  
Dades Font Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 VOL 8 - 1988 - V: - N: , Pg: 227-243
Descriptors Sucre Fermentacio Espectrometria Raim Most
Localització C 6/97

Títol Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC. 1ere partie: Etude des differents protocoles experimentaux proposes
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 800, Pg: 11 p.
Descriptors Acid organic Most Vi Constituents HPLC Cromatografia de liquids
Localització FV 800

Títol Analyse collaborative des acides organiques des mouts et des vins par HPLC.
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 813, Pg: 16 p.
Descriptors Acid organic Most Vi Cromatografia de liquids HPLC Enzims
Localització FV 813

Títol Analyse de 19 pesticides dans le vin par SBSE-(stir bar sorptive extraction)-GC-MS.Partie 1/2
Autor THIERRY, P.   MAGALI, G.   NELLY, C.   BARNAVON, L.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: - N: 141, Pg: 40-42
Descriptors Pesticides SBSE Molecules Cromatografia liquida d'alta eficacia Polidimetilsiloxa

Títol Analyse des proteines du vin blanc par FPLC
Autor CANALS, J.M.   AROLA, LL.   ZAMORA, F.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 366-369
Descriptors Proteines Vi blanc FPLC
Localització 663.254 IN V

Títol Analyse du carbonate d?ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse
Autor GARSCHAGEN, H  
Dades Font FV - febrer 1967 - V: - N: 231, Pg: 3 p.
Descriptors Carbonat d'etil Cromatografia de gasos Determinacio Vi
Localització FV 231

Títol Analyse du plomb organique dans le vin par chromatographie gazeuse capillaire couplee avec la spectrometrie d'emission atomique a plasma induit par micro-ondes
Autor LOBINSKI, R.   TEISSEDRE, P. L.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - desembre 1992 - V: - N: 933, Pg: 4 p.
Descriptors Plom Vi Cromatografia de gasos Determinacio Composicio Compostos organics Dosificacio Dosatge
Localització FV 933

Títol Analyse et controle de qualite du vin par spectrometrie proche et moyen infrarouge
Autor MEURENS, M.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 946, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Analisi Control de qualitat Espectrometria Composicio Autenticitat Frau
Localització FV 946

Títol Analyse multiresidus de pesticides dans les vins par UPLC/MS/MS apres extraction QuEChERS. Partie 2/2: Application a une etude sur l'impact des itineraires oenologiques
Autor PHILIPPE, T.   CHAMPEAU, N.   BARNAVON, L.   COTTEREAU, P.   GRINBAUM, M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2012 - V: 39- N: 142, Pg: 27-31
Descriptors Analisi multiresidu Vins UPLC/MS/MS Tecniques d'extraccio Cromatografia liquida Molecules Productes fitosanitaris Vinificacio

Títol Analyse objective de la qualite des vendages par spectrometrie infra-rouge a transformee de Fourrier (IRTF) et reseaux de neurones
Autor DUBERNET, M.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 215-222
Descriptors Espectrometria Infraroig Analisi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Aplicaciones mecanizadas de tratamientos cebo par la lucha contra la mosca de la fruta del Mediterraneo. Se ha demostrado que el uso de tratamientos cebo a bajo volumen tienen la misma efectividad que los convencionales
Autor MOLTO, E.   CHUECA, P.   GUTIERREZ, A.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2006 - V: XIII- N: 229, Pg: 44-48
Descriptors Mosca de la fruita Mediterrani Lluita

Títol Approche de la rentabilite par l'etude des couts dans le vignoble midi-Pyrenees
Autor GOULARD, D.   GIRAUD, P.  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 11-14
Descriptors Viticultura Vinya Explotacio Rendiment Gestio agraria Cost Produccio Plantacio

Títol Assurance de la typicite des vins de la zone du Codry Moldova par l'utilisation de glucosidases
Autor BEJAN, V.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Tipicitat Glucosidasa Codry Moldova Vi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Autentificacion de l'origine d'un vin par utilisation conjonte de l'analyse elementaire et de l'analyse isotopique
Autor MARTIN, G.  
Dades Font XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: 72, Pg: 1
Descriptors Vi Analisi Analisi isotopica
Localització C 2/7

Títol Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique
Autor MARTIN, G.   ZHANG, .   DAY, M.   LEES, M.  
Dades Font FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p.
Descriptors Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a
Localització FV 917

Títol Auto-Enrichissement de la vendage par evaporation a temperature ambiante
Autor BERGER, J. L.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 33-38
Descriptors Verema Most Xaptalitzacio Ensucrament Evaporacio Aigua

Títol Auto-Enrichissement de la vendage par osmose inverse : appareil Degremont
Autor GAILLARD, M.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 61-63
Descriptors Most Ensucrament Verema Osmosi inversa Xaptalitzacio Concentracio Tecniques substractives

Títol Auto-Enrichissement de la vendange par osmose inverse : appareil separasystems LP.
Autor BACHO, Y.   BERGER, J.L  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 57-59
Descriptors Verema Osmosi inversa Most Xaptalitzacio Ensucrament Automatitzacio Enologia Vinicultura Maquinaria Mecanitzacio Tecniques substractives

Títol Beber un par de copas de vino al dia y no fumar reduce el riesgo de enfermedad arterial periferica
Autor FIVIN  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVIII- N: 2952, Pg: 775-777
Descriptors Malalties coronaries Malalties cardiovasculars Vi Consum Salut

Títol Biocontrol de Botrytis cinerea par des bacteries benefiques de la rhizosphere ou de l'endosphere
Autor COMPANT,S.   MATHIEU,F.   LEBRIHI,A.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: 38- N: 141, Pg: 15-16
Descriptors Biocontrol Botrytis cinerea Rizosfera Endoesfera Pseudomones

Títol Biocontrol de Botrytis cinerea par des bacteries benefiques de la rhizosphere ou de l'endosphere
Autor COMPANT, S.   MATHIEU, F.   LEBRIHI, A.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: - N: 141, Pg: 15-16
Descriptors Biocontrol Botrytis cinerea Rizosfera Endoesfera Bacillus Pseudomones

Títol CITROCIL, CITROPEL, ORTOSOL y MIRAGE: las mejores combinaciones par el control de las enfermedades de postcosecha de ciricos
Autor GOMEZ HERNANDEZ, E.  
Dades Font Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 99-106
Descriptors Citrics Postcollita Fungicides

Títol Capacite de consommation du fructose par les levures oenologiques
Autor ORTIZ-JULIEN, A.   DUMONT, A.   RAYNAL,C.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Octobre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 15-18
Descriptors Fermentacio Vi Fructosa Glucosa Consum Most Llevats Consum de sucre Temperatura

Títol Capsules representatives des droits. Le registre par taux fiscal et par centilisation
Autor BOT, s.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Decembre 2013 - V: - N: 393, Pg: 21
Descriptors Reglament Registre viticola Drets Capsules Representatives CDR Capsula Separacio

Títol Caracterisation biochimique des cepages de Vitis vinifera L. par electrophorese d'isoenzymes foliaires: Essai de classification des varietes
Autor BENIN, M.   GASQUEZ, J.   MAHFOUDI, A.   BESSIS, R  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 27 - 1988 - V: - N: , Pg: 157-172
Descriptors Vitis vinifera Electroforesi Isoenzims
Localització C 6/59

Títol Caracterisation de l'origine des vins par deux methodes d'analyses rapides. Application aux vins du Beaujolais, de Gaillac et de Tourraine
Autor BEGNAUD, F.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 379-380
Descriptors Analisi rapid Origen del vi
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Caracterisation des acides organiques dans les vins par chromatographie en couches minces sur feuilles souples chromagram kodak
Autor BRUN, S.   GRAU, C  
Dades Font FV - febrer 1967 - V: - N: 230, Pg: 2 p.
Descriptors Acid organic Vi Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 230

Títol Caracterisation des cepages par les substances aromatiques des raisins
Autor RAPP, A. [et al.]  
Dades Font Bulletin de L'O.I.V. ISSN: 0029-7127 VOL 53 - febrer 1980 - V: - N: 588, Pg: 91-114
Descriptors Cep Raim Aroma Components volatils Identificacio Extraccio Varietats Riesling Moscatell (raim) Analisi sensorial
Localització C 3/139

Títol Caracterisation des souches de levures par l'analyse de leur materiel genetique : application a l'oenologie
Autor POULARD, A.   COARER, M.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 39-45
Descriptors Llevats Vinificacio Fermentacio Microbiologia enologica Genetica Electroforesi Llevats secs actius Saccharomyces cerevisiae LSA

Títol Caracterisation des vins de plusieurs regions espagnoles par leur teneur en proline.
Autor GARCIA, J.   GARCIA, J. R.   BURON, I.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 606, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Espanya Prolina Determinacio Acid aminat
Localització FV 606

Títol Caracterisation des vins roses et clairets par una mesure objective de leur couleur
Autor GARCIA, C. M.   MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - gener 1992 - V: - N: 913, Pg: 5 p.
Descriptors Vi rosat Claret Control de qualitat Color Analisi quimica Composicio Tanins Antocians Polifenols Colorimetria
Localització FV 913

Títol Caracterisation sensorielle des problemes dits de reduction dans les vins de chasselas par la methode du Napping
Autor DENEULIN, P.   GUYOT, C.  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 17-20
Descriptors Vi Chasselas Cartografia Analisi sensorial Suissa Vi blanc Degustacio

Títol Caracteristiques des milieux de la vigne par rapport a leur evaluation et a leur amelioration
Autor SHAULIS, N.  
Dades Font Bulletin de L'OIV ISSN: 0029-7127 - 1984 - V: - N: 638, Pg: 283-289
Descriptors Meteorologia Edafolagia Elements biotics Qualiat de la vinya Millora
Localització C 18/76

Títol Classification de vins par analyse spectroscopique moyen infra rouge a transmission de leur extrait sec
Autor PICQUE, D.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 481-482
Descriptors Analisi espectroscopic Infraroig Classificacio
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Classification des vins en fonction de l'origine et du cepage par le moyen des composants du bouquet volatils.
Autor MARAIS, J.   VAN ROOYEN, P. C.   PLESSIS, C. S. du  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 733, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Buquet Components volatils Aroma Analisi quimica
Localització FV 733

Títol Classification geographique de vins rouges par analyses de leur extrait sec en spectroscopique moyen infra rouge a transmission
Autor PICQUE, D.   CATTENSE, T.   TRELEA, C.   CUINIER, C.   CORRIEU, G.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Vi negre Classificacio geografica Extracte sec Espectroscopia d'infrarojos
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Comment analyser l'efficacite de l'information fournie par les signes de qualite? Proposition de methode et applications aux vins de Bourgogne
Autor LAPORTER, C.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 3: Vine and wine economy- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Qualitat Informaci Eficacia Borgonya Fran?a Vi Bourgogne
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Comment peut-on limiter les degats causes par la forme callicole du phylloxera de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae fitch) apres l'interdiction d'emploi du lindane?
Autor YVON, M.   LECLANT, F.  
Dades Font Le Progres Agricole et Viticole - 2001 - V: - N: 1, Pg: 13-22
Descriptors Vitis Control quimic Fil?loxera Daktulosphaira vitifoliae

Títol Comment raisonner l'apport d'azote par voie foliaire?
Autor
Dades Font VITI ISSN: 0757-4673 - Decembre 2010 - V: - N: Hors-Serie, Pg: 30-31
Descriptors Fertilitzacio foliar Nitrogen Nutricio de la vinya Nivell de nitrogen

Títol Concentration des mouts par evaporation sous vide
Autor BERGER, J-L.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 95-104
Descriptors Concentracio del most Most Evaporacio al buit

Títol Consommation d'oxygene par les lies durant l'elevage des vins: consequences sur l'integrite des lies et sur la production potentielle d'aromes dans les vins
Autor FORNAIRON, C.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 307-312
Descriptors Aroma Vi Vinificacio Oxigen
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Controle de la fermentation malolactique par chromatographie des acides organiques sur papier et couche mince
Autor BOUVIER, J.C.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 852, Pg: 6 p.
Descriptors Fermentacio malolactica Cromatografia Acid organic Analisi Vi negre Acid malic Acid lactic
Localització FV 852

Títol Controle de la vigueur et de la production par la taille en sec et la taille en vert
Autor CARBONNEAU, A.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Mai 1992 - V: - N: , Pg: 69-74
Descriptors Produccio Poda en sec Poda en verd
Localització 634.814 SIM

Títol Creation clonale dirigee par embryogenese somatique
Autor DESPERRIER, J.M.   BERGER, J.L.   BESSIS, R.   FOURNIOUX, J.C.   LABROCHE, Ch  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Clonacio Embriogenesi somatica Viticultura
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Des Cabines dignes de ce nom : l'evolution des tracteurs vignerons passe aussi par des ameliorations importantes des cabines
Autor VROMANDT, G.  
Dades Font VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1991 - V: - N: 151, Pg: 76-77
Descriptors Vinya Maquinaria Mecanitzacio Tractor

Títol Description et specification des vins par un systeme de codification descriptive
Autor FAVIER, J.C.   IRELAND-RIPERT, J.   FEINBERG, M.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 474-477
Descriptors Sistema de codificacio Descripcio del vi Vi
Localització 663.254 IN V

Títol Detection de l'enrichissement des mouts, des mouts concentres, du sucre de raisin et des vins par application de la resonance magnetique nucleaire du Deuterium.
Autor
Dades Font FV - abril 1988 - V: - N: 826, Pg: 15 p.
Descriptors Enriquiment Most concentrat Sucre Raim Vi Deuteri Ressonancia magnetica nuclear
Localització FV 826

Títol Detection de oenococcus oeni par cytometrie en flux
Autor SALMA, M.   ROUSSSEAUX, S.   SEQUEIRA, A.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2013 - V: - N: 148, Pg: 20-24
Descriptors Deteccio Oenococcus oeni Citometria de flux

Títol Determination de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins par chromatographie en couche mince
Autor VLADIMIROVA, L.G.   KOLOBRODOVA, E.M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 712, Pg: 3 p.
Descriptors Vi blanc Vi negre Analisi CCF 5 NFA Cromatografia en capa fina Decoloracio Acid 5-nitrofurilacrilic
Localització FV 712

Títol Determination de l'acide phosphorique dans les vins par la methode de LORENZ pour les plantes amelioree
Autor BRUWER, G. P.   VAN DER WESTHUYZEN, J. P  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 267, Pg: 3 p.
Descriptors Acid fosforic Vi Determinacio Precipitacio Fosfat Metode Lorenz
Localització FV 267

Títol Determination de l'anhydre sulfureux libre contenu dans le vin par titrage a l'acide iodique.
Autor SCHNEYDER, J.   VLCEK, G.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 687, Pg: 2 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Addicio Iodat Potassi
Localització FV 687

Títol Determination de l?anhydride sulfureux (SO2) llibre dans les vins par la methode de RIPPER perfectionee
Autor VAN ZIJL, J. A.  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 264, Pg: 1 p.
Descriptors Metode Ripper Metode Monnier/Williams Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio
Localització FV 264

Títol Determination de l?ion fluorure dans le vin, par potentiometrie
Autor BAENST, G. DE et al.  
Dades Font Journal de Pharmacie de Belgique - 1973 - V: 28- N: 2, Pg: 188-194
Descriptors Ions Florur Vi Potenciometria
Localització C 19/23

Títol Determination de la masse volumique et du titre alcoometrique d'un vin par pycnometrie sur balance monoplateau.
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 539, Pg: 4 p.
Descriptors Pycnometria Graduacio Grau alcoholic Vi Most
Localització FV 539

Títol Determination de la speciation du plomb dans les vins par le couplage de la chromatographie d'exclusion sterique avec la spectrometrie de masse plasma a couplage inductif
Autor SZPUNARA, J.   PELLERINB, P.   DOCOB, T.   WILLIAMSB, P.   LOBINSKIA, R.   MEDINAC, B.  
Dades Font FV - febrer 1998 - V: - N: 1066, Pg: 1-6
Descriptors Determinacio Plom Vi
Localització FV 1066

Títol Determination de la teneur en methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse.
Autor MEGOS, E.  
Dades Font FV - agost 1970 - V: - N: 373, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Metanol Begudes alcoholiques Licor Aiguardent Cromatografia de gasos
Localització FV 373

Títol Determination de la teneur en nitrates dans des vins allemands. Analyses de comparaison entre le procede de Rebelein et la modificaction proposee par Schneyder.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 349, Pg: 1 p.
Descriptors Determinacio Nitrat Vi Metode Rebelein Metode Schneyder Alemanya Alemania
Localització FV 349

Títol Determination de la teneur en sulfates dans les jus de raisin et dans les vins. Recherches comparatives entre une methode de dosage gravimetrique modifiee et elaboree par Rebelein et la methode A I4 a) (complexometrique) (methode usuelle) du "Recueil des Methodes internationales d'analyse OIV".
Autor
Dades Font FV - setembre 1970 - V: - N: 368, Pg: 6 p.
Descriptors Sulfat Vi Most Gravimetria Determinacio Metode Rebelein Complexometria
Localització FV 368

Títol Determination de la vanille par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 677, Pg: 3 p.
Descriptors Vainilla Cromatografia de gasos Vi Begudes alcoholiques Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 677

Títol Determination des composes phenoliques totaux par le reactif de Folin-Ciocalteu.
Autor BLOUIN, J.   LLORCA, L.   MONTREAU, F.R.   DUFOUR, J.H.   MAZOT, L.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 681, Pg: 2 p.
Descriptors Compostos fenolics Reactiu Folin-Ciocalteu Determinacio Dosificacio Dosatge Fenols Vi
Localització FV 681

Títol Determination des glucides dans les mouts, vins et champagnes par HPLC
Autor TUSSEAU, D.   BOUNIOL, C.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 776, Pg: 23 p.
Descriptors Determinacio Vi Xampany Metode enzimatic HPLC Cromatografia de liquids Analisi Glucid
Localització FV 776

Títol Determination des leucoanthocyanes par voie spectrophotometrique
Autor STELLA, C.   FONTANA, M.G.  
Dades Font FV - - V: - N: 331, Pg: 1 p.
Descriptors Leucoantocians Vi Espectrofotometria Identificacio
Localització FV 331

Títol Determination des residus de polydimethylsiloxane(PDMS).Dans les vins par spectrometrie a absorption atomique
Autor PARKER, M.R.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 878, Pg: 2 p.
Descriptors Vi Analisi Composicio Determinacio Identificacio Residus Polidimetilsiloxa
Localització FV 878

Títol Determination du Cadmium dans les vins par extraction et spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor ANDERS, U.   HAILER, G.  
Dades Font FV - maig 1979 - V: - N: 689, Pg: 4 p.
Descriptors Cadmi Determinacio Dosificacio Dosatge Espectrofotometria d'absorcio atomica Vi Extraccio
Localització FV 689

Títol Determination du carbonate diethylique (DAC) dans des vins traites par le dicarbonate diethylique (DADC) (BAYCOVIN). Essais compara- tifs des precedes de D. Reinhard et de F. Bandion
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1970 - V: - N: 346, Pg: 2 p.
Descriptors Determinacio Carbonat dietilic Dicarbonat dietilic Metode Reinhand Vi Metode Bandion
Localització FV 346

Títol Determination du glycerol et des glucides dans les mouts, vins et champagnes par chromatographie liquide haute performance : repetabilite, reproductibilite.
Autor TUSSEAU, D.   BENOIT, C.  
Dades Font Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 VOL 6 - 1986 - V: - N: , Pg: 559-577
Descriptors Glicerol Vi Most Cava Xampany Champagne HPLC Cromatografia Analisi Composicio Dosificacio Dosatge Sucre
Localització C 4/100

Títol Determination du glycerol, du 2-3 butanediol et du dihydroxyacetone dans les sucres, le sorbitol, le mannitol, etc.. par chromatographie de partage
Autor NEISH, A.C  
Dades Font FV - maig 1967 - V: - N: 147, Pg: 8 p.+ 1 feuillet d?errata
Descriptors Cromatografia Glicerol Vi Determinacio Sorbitol Mannitol Sucre Glucosa Butanodiol Dihidroxiacetona
Localització FV 147

Títol Determination du rapport glucose-fructose par chromatographie sur papier.
Autor GELENCSER, J.   KALLAY, M.   SARKANY, P.  
Dades Font FV - novembre 1974 - V: - N: 521, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Cromatografia Vi Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 521

Títol Determination du sorbitol sous forme d'ethers trimethysilyliques par chromatographie en phase gazeuse dans des sirops sucres.
Autor ARTAUD, J.   ESTIENNE, J.   CAS, M.  
Dades Font FV - juliol 1974 - V: - N: 517, Pg: 6 p.
Descriptors Sorbitol Eter Cromatografia de gasos Xarop de raim Sacarosa Sucre
Localització FV 517

Títol Determination du zinc dans le vin par la dithizone.
Autor GORANOV, N.  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 493, Pg: 3 p.
Descriptors Zinc Ditizone Determinacio Vi Espectrofotometria
Localització FV 493

Títol Determination par chromatographie en phase gazeuse du methanol de l'acetate d'ethyle et des alcools superieurs dans les vins, dans les vins destines a la distillation et dans les eaux-de-vie de vin.
Autor REINHARD, C.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 447, Pg: 6 p.
Descriptors Cromatografia de gasos Alcohol superior Vi Destil.lacio Aiguardent Licor Acetat d'etil Metanol
Localització FV 447

Títol Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques des vins par le logiciel "cromatos I.O."
Autor MAMEDE, F.   BARROS, P.   SIMOES, J. T.   PIRES, E.   SANOIS, B. de  
Dades Font FV - febrer 1991 - V: - N: 883, Pg: 5 p.
Descriptors Espectrofotometria Analisi Automatitzacio Programa informatic Color
Localització FV 883

Títol Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques du vin de Porto. Comparaison entre la classification spetrophotometrique et l'appreciation visuelle. Resultats preliminaires
Autor BARROS, P.   SIMOES, J. T.   SANOIS, B.   MARTINS, M.  
Dades Font FV - mar? 1991 - V: - N: 886, Pg: 5 p.
Descriptors Color Analisi sensorial Porto Vi Programa informatic Espectrofotometria
Localització FV 886

Títol Determination par resonance magnetique nucleaire du deuterium du fractionnement isotopique specifique naturel -application a la detection de la chaptalisation des vins .
Autor MARTIN, G.J.   MARTIN, M.L.  
Dades Font FV - setembre 1982 - V: - N: 760, Pg: 8 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Vi Xaptalitzacio Determinacio Fraccionament
Localització FV 760

Títol Determination quantitative des ethers ethyliques des acides aliphatiques superieurs et du B-phenylethylacetate dans les vins et les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.   MASSALOVA, A.P.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 644, Pg: 3 p.
Descriptors Determinacio Acid alifatic Alifatic Eter etilic B-feniletilacetal Alcohol Begudes alcoholiques Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 644

Títol Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression
Autor SCHNEYDER, J.   FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p.
Descriptors Acid Vi HPLC Determinacio Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid lactic Acid carboxilic Acid citric Acid fumaric Acid succinic
Localització FV 749

Títol Determination quantitative des principaux composants acides du vin par chromatographie liquide haute pression
Autor SCHNEYDER, J.   FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 749, Pg: 5 p.
Descriptors Compostos Vi Cromatografia de liquids sota pressio Determinacio
Localització FV 749

Títol Determination quantitative des sucres et des alcools derives de sucres dans le vin par chromatographie liquide haute pression.
Autor FLAK, W.  
Dades Font FV - mar? 1982 - V: - N: 748, Pg: 4 p.
Descriptors Sucre Alcohol Vi Cromatografia de liquids HPLC
Localització FV 748

Títol Determination rapide du poids des cendres par voie conductimetrique
Autor WURDIG, G.   MULLER, TH.  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 812, Pg: 2 p.
Descriptors Cendres Pes Determinacio Vi Sals minerals Analisi conductimetrica Conductimetria Constituents
Localització FV 812

Títol Determination rapide par refractometrie de l'alcool et de l'extrait des vins.
Autor MINARIK, Erich  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 426, Pg: 5 p.
Descriptors Determinacio Graduacio Refractometria Alcohol Grau alcoholic Extracte Vi
Localització FV 426

Títol Determination specifique par chromatographie en couche mince des acides monochloracetique et monobromacetique et leurs derives dans les vins (1).
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 398, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Cromatografia en capa fina CCF Acid monocloracetic Acid monobromacetic Derivats Separacio Vi
Localització FV 398

Títol Determination tristimulaire rapide de la couleur des vins par la methode C. STELLA (FV NQ 244).
Autor Laboratorio Central de Normalizasao e Fiscalizasao de Productos, Lisbone  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 272, Pg: 4 p.
Descriptors Metode tristimular Color Colorants Vi blanc Vi negre
Localització FV 272

Títol Determination, par voie enzymatique, de l'acide citrique dans les vins blancs et dans les vins rouges.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - juny 1970 - V: - N: 364, Pg: 3 p.
Descriptors Metode enzimatic Acid citric Vi blanc Vi negre Determinacio
Localització FV 364

Títol Detruire les adventices par la chaleur ou le travail au sol
Autor VROMANDT, G  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1993 - V: - N: 176, Pg: 27-28
Descriptors Calor Clima Tractament Herbicides Vinya Desherbament Males herbes Desherbament quimic Desherbament termic Polvoritzador Maquinaria Polvoritzacio Sol

Títol Developpement d'un appareil permettant de predire la maturite du raisin par spectroscopie proche infrarouge (PIR)
Autor GERAUDIE, V.   ROGER, J. M.   OJEDA, H.  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Fevrier-Mars 2010 - V: - N: 240, Pg: 2-8
Descriptors Espectroscopia d'infraroig Espectroscopia d'infraroig proper Maduresa del raim Composicio del raim Prediccio

Títol Diagnostic de l'eutypiose par detection immunologique sur empreinte des polypeptides secretes par eutypa lata
Autor OCTAVEL, S.[et al.]  
Dades Font Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Avril/Mai 2011 - V: - N: 246, Pg: 69-76
Descriptors Malalties de la fusta Eutipa lata Immunologia Polipeptids Vinya

Títol Differenciation de l'alcool de fermentation de l'alcool de synthese par spectrometrie a scintillation liquide.
Autor GEGIOU, D.   BOTSIVALI, M.  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 572, Pg: 4 p.
Descriptors Espectrofotometria Alcohol Fermentacio Destil.lacio Vi
Localització FV 572

Títol Differenciation des mistelles d'avec les vins de liqueur doux: determination de l'acide citramalique par chromatographie en phase liquide haute performance.
Autor
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 732, Pg: 4 p.
Descriptors Licor Vi dol? Mistela Identificacio Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio HPLC Cromatografia de liquids Acid citramalic
Localització FV 732

Títol Diglucoside malvoside du mout et du vin. Determination par le methode fluorimetrique
Autor SAUCIUC, M.J.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 789, Pg: 6 P.
Descriptors Vi Most Dosificacio Dosatge Fluorimetria Diglucosid malvoside
Localització FV 789

Títol Dosage automatique de l'alcool dans les vins par voie enzymatique.
Autor BOUVIER, J.C.   BATLLE, J.L.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 795, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Metode enzimatic Graduacio Alcohol Grau alcoholic
Localització FV 795

Títol Dosage avec distillation du dioxyde de soufre total par flux continu segmente
Autor FARIA, A.E.   TAVARES, M.J.  
Dades Font FV - gener 1993 - V: - N: 937, Pg: 6 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Destil.lacio Determinacio Composicio Flux continu fraccionat Analisi Vi
Localització FV 937

Títol Dosage colorimetrique de l'acide citrique dans le vin et le mout par la methode de H. Rebelein.
Autor BIEBER, H.  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 301, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Vi Most Colorimetria Metode Rebelein Grecia
Localització FV 301

Títol Dosage colorimetrique de l'acide tartrique. Methode Rebelein modifiee par BLOUIN
Autor
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 715, Pg: 2 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Colorimetria Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 715

Títol Dosage colorimetrique du calcium dans les vins par le glyoxal Bis (2-Hydroxyanil) en milieu methanolique
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.   CABANIS, J. C.  
Dades Font FV - febrer 1971 - V: - N: 366, Pg: 3 p.
Descriptors Metanol Colorimetria Calci Vi Glioxal
Localització FV 366

Títol Dosage de amides biogenes dans le vin par chromatographie en phase liquide a haute performance
Autor Mayer, K   Pause, G  
Dades Font - 1984 - V: - N: 781, Pg: 5 pagines
Descriptors Vi Cromatografia en fase liquida Amines Saturacio Acid aminat
Localització C24/57

Títol Dosage de l'acetaldehyde dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques (1).
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 700, Pg: 4 p.
Descriptors Metode enzimatic Vi blanc Acetaldehid Analisi quimica Colorimetria Vi negre Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 700

Títol Dosage de l'acide ascorbique dans le vin par la methode fluorimetrique d'apres la norme AFNOR 76-107
Autor PROM, M.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 788, Pg: 4 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid ascorbic Fluorimetria Vi
Localització FV 788

Títol Dosage de l'acide galacturonique dans les vins par electrophorese sur papier.
Autor EJOV, V.N.   DRANOVSKAYA, T.D.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 675, Pg: 2 p.
Descriptors Acid galacturonic Vi Electroforesi Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 675

Títol Dosage de l'acide salycilique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   SARRE, C.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 655, Pg: 4 p.
Descriptors Acid salicilic Vi Cromatografia de gasos Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 655

Títol Dosage de l'acide sorbique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   SARRE, C.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 654, Pg: 4 p.
Descriptors Acid sorbic Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Cromatografia de gasos
Localització FV 654

Títol Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique.
Autor JOYEUX, A.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 699, Pg: 4 p.
Descriptors Acid succinic Vi Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 699

Títol Dosage de l'acide tartrique dans les vins par flux continu segmente caracterisation de la methode et comparaison avec la methode de reference
Autor FONSECA, M.T.   GODINHO, M.C  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 945, Pg: 7 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Vi Analisi Dosificacio Dosatge Composicio Determinacio Identificacio Flux continu fraccionat
Localització FV 945

Títol Dosage de l'acide tartrique total par precipitation du racemate de calcium.
Autor JAULMES, P.   BRUN, S.   CABANIS, J.C.  
Dades Font FV - octubre 1968 - V: - N: 304, Pg: 4 p.
Descriptors Determinacio Racemat de calci Vi Precipitacio Acid tartric Acid tartaric
Localització FV 304

Títol Dosage de l'anhydride sulfureux par la methode de reference (A 17)
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - setembre 1979 - V: - N: 701, Pg: 5 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Analisi Determinacio Identificacio Destil.lacio Vi Most
Localització FV 701

Títol Dosage de l'arsenic dans le vin par spectrometrie d'absorption atomique
Autor GAYE, J.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1069, Pg: 1-3
Descriptors Espectometria d'absorcio atomica Vi Dosificacio Dosatge Arsenic
Localització FV 1069

Títol Dosage de l'arsenic par spectrometrie d'absorption atomique
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1983 - V: - N: 770, Pg: 3 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Arsenic Espectrometria Vi
Localització FV 770

Títol Dosage de l'ethanol par oxydation chromique apres distillation dans un micro-kjeldahl.
Autor LOINGER, C.   MAERINE, A.  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 418, Pg: 3 p.
Descriptors Metode de Kjeldahl Oxidacio Crom Etanol Destil.lacio Tub de Kjeldahl Vi
Localització FV 418

Títol Dosage de l'ocratoxine A dans le vin par chromatographie liquide a haute performance- detection a reseau de photodiodes (CLHP-DRP) et chromatographie en phase gazeuse- discriminateur de masse (CG-DM)
Autor SOLEAS, G.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 203-214
Descriptors Ocratoxina A Cromatografia liquida Cromatografia de gasos
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Dosage de l?Acetoine et du Lactate d?Ethyle dans les Vins par Chromatographie en Phase Gazeuse, et Etude de Leur Formation dans les Vins
Autor SHINOHARA, T.   SHIMAZU, Y.   WATANABE, M.  
Dades Font Agricultural and Biological Chemistry - 1979 - V: 43- N: 12, Pg: 2569-2577
Descriptors Lactat d'etile Acetona Vi Cromatografia en fase gasosa
Localització C 18/144

Títol Dosage de l?acide carbonique dans les vins par les methodes utilises en U.R.S.S. Description des modes operatoires
Autor DEIBNER, L  
Dades Font FV - febrer 1968 - V: - N: 261, Pg: 17 p.
Descriptors Unio Sovietica URSS Metode Vetcher/Greschnov Metode Vartanyan Vi escumos Vi tranquil Dioxid de carboni Gasometria Volumetria Determinacio Gravimetria CO2 Anhidrid carbonic
Localització FV 261

Títol Dosage de l?acide citrique par voie enzymatique
Autor
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 325, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citric Metode enzimatic Enzims Vi Determinacio
Localització FV 325

Títol Dosage de l?acide malique dans les vins par voie enzymatique
Autor JUNGE, Ch.   OLSCHIMKE, O.   NIESNER, W  
Dades Font FV - agost 1969 - V: - N: 326, Pg: 3 p.
Descriptors Acid malic Vi Metode enzimatic Enzims Fotometria Determinacio
Localització FV 326

Títol Dosage de la procymidone dans les vins par lumino immunoessai
Autor CHAMPIAT, D.   ISSERT, V.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 924, Pg: 11 p.
Descriptors Procimidona Vi Dosificacio Dosatge Anticossos Antigens Lluita biologica Immunitzacio
Localització FV 924

Títol Dosage de methanol dans les spiritueux par chromatographie en phase gazeuse.
Autor
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 451, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 451

Títol Dosage des acides amines des vins et des mouts par chromatographie gaz-liquide sur colonne macrobone
Autor FERRARI, G.   HORY, CH  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 22 - 1988 - V: - N: 4, Pg: 299-303
Descriptors Vi Most Analisi Cromatografia Acid aminat
Localització C 2/16

Títol Dosage des acides amines libres dans les vins par H.P.L.C. (Chromatographie liquide haute performance).
Autor DOUMERGUE, H.   DOUMERGUE, J.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 785, Pg: 9 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Acid aminat Vi HPLC Cromatografia de liquids Constituents
Localització FV 785

Títol Dosage des acides des vins par isotachophorese.
Autor CHAUVET, S.   CAZABEIL, J. M.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 837, Pg: 6 p.
Descriptors Acid Vi Dosificacio Dosatge Isotacoforesi Metode Metodologia
Localització FV 837

Títol Dosage des acides organiques du vin par chromatographie en phase liquide
Autor GOIFFON, J.P.   BLACHERE, A.   REMINIAC, C.  
Dades Font Analysis - 1985 - V: 13- N: 5, Pg: 218-225
Descriptors Acid organic Cromatografia en fase liquida
Localització C 19/77

Títol Dosage des acides organiques fixes dans les mouts et les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor TRIQUET-PISSARD, R.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - setembre 1980 - V: - N: 727, Pg: 4 p.
Descriptors Vi Analisi Cromatografia de gasos Acid organic Composicio Dosificacio Dosatge Identificacio Determinacio Most
Localització FV 727

Títol Dosage des acides tartrique, malique et citrique dans les mouts et les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 721, Pg: 4 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid citric Analisi quimica Determinacio Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Vi Most Cromatografia de liquids HPLC Espectrofotometria
Localització FV 721

Títol Dosage des acides-phenols dans les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 723, Pg: 6 p.
Descriptors Cromatografia de liquids Acid Fenols Vi Analisi HPLC Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio
Localització FV 723

Títol Dosage des alcools superieurs dans les alcools de vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NALIMOVA, A.A.   MASSALOVA, A.P.  
Dades Font FV - maig 1976 - V: - N: 608, Pg: 2 p.
Descriptors Alcohol superior Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 608

Títol Dosage des amines biogenes dans les vins par H.P.L.C.
Autor TRICARD   CAZABEIL, J.M.  
Dades Font FV - abril 1990 - V: - N: 850, Pg: 10 p.
Descriptors Amines biogenes Vi Cromatografia de liquids HPLC Determinacio Identificacio Histamina
Localització FV 850

Títol Dosage des carotenes de la tomate par chromatographie liquide haute performance. Application a quelques varietes de tomates
Autor CABIBEL, M.   LAPIZE, F.   FERRY, P.  
Dades Font Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 VOL 1 - 1981 - V: - N: 4, Pg: 489-500
Descriptors Cromatografia liquida d'alta resolucio Carotens Tomaquet
Localització C 3/67

Títol Dosage des sucres residuels dans les vins secs par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   DUBERNET, M. O.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 526, Pg: 4 p.
Descriptors Sucre Residus Vi sec Cromatografia de gasos
Localització FV 526

Títol Dosage des sulfates dans les vins par isotachophorese.
Autor CAZABEIL, J.M.   CHAUVET, S.  
Dades Font FV - juny 1989 - V: - N: 838, Pg: 8 p.
Descriptors Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Sulfat Vi blanc sec Gravimetria Isotacoforesi
Localització FV 838

Títol Dosage des sulfites et des aldehydes par la methode au sulfite
Autor HAMELLE, G.   JAULMES, P  
Dades Font FV - - V: - N: 38 i 67, Pg:
Descriptors Sulfit Aldehids
Localització FV 38 i FV 67

Títol Dosage des traces de manganese dans les mouts et les vins par colorimetrie de l'anion permanganique.
Autor BOUZIGUES, L.   BOUZIGUES, H.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 429, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Anio Most Vi Manganes Determinacio Permanganat Espectrofotometria
Localització FV 429

Títol Dosage du Zinc dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique. (Note de laboratoire).
Autor ANDRADE, M. R.   PEREIRA, J.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 534, Pg: 2 p.
Descriptors Zinc Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 534

Títol Dosage du bore dans les vins par la methode a la quinalizarine
Autor BRUN-CORDIER, M.   BASCOU, P.   JAULMES, P  
Dades Font FV - desembre 1971 - V: - N: 60.5, Pg:
Descriptors Bor Vi
Localització FV 60.5

Títol Dosage du calcium dans les vins par spectrophotometrie par absorption atomique.
Autor BONNEMAIRE, J.C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - agost 1971 - V: - N: 382, Pg: 2 p.
Descriptors Calci Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 382

Títol Dosage du carbamate d'ethyle dans le vin par chromatographie en phase gazeuse, "selected ion monitoring" et spectrometrie de masse apres extraction continue a l'ether diethylique
Autor FAUHL, C.   WITTKOWSKI, R.  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 940, Pg: 10 p.
Descriptors Vi blanc Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Analisi Dosificacio Dosatge Carbamat d'etil Composicio Determinacio
Localització FV 940

Títol Dosage du carbamate d'ethyle dans les boissons alcoolisees par chromatographie en phase gazeuse et spectrometrie de masse.
Autor JUNGE, Ch.  
Dades Font FV - agost 1987 - V: - N: 819, Pg: 4 p.
Descriptors Carbamat d'etil Begudes alcoholiques Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 819

Títol Dosage du carbamate d?ethyle dans les vins et spiritueux par chromatographie en phase gazeuse/spectrometrie de masse
Autor GAETANO, G.   MATTA, M.  
Dades Font Bulletin de l?O.I.V. - 1987 - V: - N: , Pg: 36-42
Descriptors Dosificacio Carbamat d'etil Vi Vi espirituos Cromatografia en fase gasosa Espectrometria de massa
Localització C 21/31

Títol Dosage du cuivre dans les vins par absorption atomique
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - abril 1971 - V: - N: 384, Pg: 2 p.
Descriptors Coure Determinacio Vi Absorcio atomica
Localització FV 384

Títol Dosage du cyanure dans les vins par chromatographie ionique haute performance. Observations sur les consequences d'un traitement au ferrocyanure de potassium sur les teneurs en cyanure
Autor CAZABEIL, J. M.   TRICARD, C.   HAMMOUN, A.  
Dades Font FV - mar? 1993 - V: - N: 948, Pg: 6 p.
Descriptors Cianur Dosificacio Dosatge Vi Ferrocianur Potassi Addicio Cromatografia Metall Ferro Coure Composicio
Localització FV 948

Títol Dosage du fer dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor BONNEMAIRE, J. C.   BRUN, S.  
Dades Font FV - agost 1971 - V: - N: 381, Pg: 2 p.
Descriptors Ferro Vi desalcoholitzat Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 381

Títol Dosage du gaz carbonique par titrimetrie (Complement au FV 736)
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - abril 1982 - V: - N: 736 bis, Pg: 1 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Analisi Gas Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Titrimetria Vi tranquil Vi escumos
Localització FV 736 bis

Títol Dosage du gaz carbonique par titrimetrie
Autor BRUN, S.   TEP, Y.  
Dades Font FV - mar? 1981 - V: - N: 736, Pg: 4 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Analisi Gas Dosificacio Dosatge Vi tranquil Vi escumos Determinacio Identificacio
Localització FV 736

Títol Dosage du glucose et du fructose residuels dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec les methodes chimiques de determination des sucres residuels.
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.   LAFITTE, M.   JOYEUX, A.  
Dades Font FV - mar? 1977 - V: - N: 634, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Residus Vi Metode enzimatic Metode quimic Sucre Vi Dosificacio Dosatge
Localització FV 634

Títol Dosage du glucose, du fructose et du glycerol par chromatographie en phase liquide a haute pression .
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 722, Pg: 5 p.
Descriptors Vi Glucosa Fructosa Glicerol Sucre Reduccio Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids HPLC Analisi quimica Dosificacio Dosatge Identificacio Composicio Determinacio
Localització FV 722

Títol Dosage du glycerol dans le vin par C.P.V.
Autor CASTEL, A.   GRACIA, S.  
Dades Font FV - mar? 1976 - V: - N: 590, Pg: 1 p.
Descriptors Glicerol Vi Determinacio
Localització FV 590

Títol Dosage du glycerol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   DUBERNET, M. O.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 527, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos
Localització FV 527

Títol Dosage du glycerol dans les vins et les vinaigres par voie enzymatique.
Autor SUAREZ, A.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - - V: - N: 582, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Vinagre Enzims Determinacio Metode enzimatic
Localització FV 582

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase gazeuse.
Autor CANTAGREL, R.   SYMONDS, P.   CARLES, J.  
Dades Font FV - - V: - N: 680, Pg: 4 p.
Descriptors Glicerol Vi Dosificacio Dosatge Cromatografia de gasos Inoculacio directa Addicio
Localització FV 680

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide : comparaison avec differentes methodes
Autor GUIFFON, J. P... [et al.]  
Dades Font Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique ISSN: 0242-6110 VOL 73 - gener 1980 - V: - N: 782, Pg: 17-24
Descriptors Dosificacio Dosatge Glicerol Vi HPLC Analisi Cromatografia Metode enzimatic
Localització C 3/126

Títol Dosage du glycerol dans les vins par chromatographie en phase liquide
Autor GOIFFRON, J. P.   PORTAL, E.  
Dades Font FV - novembre 1979 - V: - N: 708, Pg: 4 p.
Descriptors Vi HPLC Analisi Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids Metode enzimatic Dosificacio Dosatge Identificacio
Localització FV 708

Títol Dosage du glycerol dans les vins par la methode enzymatique
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - desembre 1980 - V: - N: 730, Pg: 4 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi Identificacio Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 730

Títol Dosage du glycerol dans les vins par methode enzymatique. Comparaison avec la methode chimique.
Autor JOYEUX, A.   LAFITTE, M.   LAFON-LAFOURCADE, S.  
Dades Font FV - setembre 1977 - V: - N: 643, Pg: 5 p.
Descriptors Glicerol Vi Metode enzimatic Analisi quimica Dosificacio Dosatge
Localització FV 643

Títol Dosage du glycerol et du 2.3 butyleneglycol dans les vins de Madere par la methode Van Zyl (F.V. 147)
Autor LEFEVRE, M. P.M  
Dades Font FV - abril 1969 - V: - N: 334, Pg: 1 p.
Descriptors Madeira Vi Glicerol Metode Van Zyl Determinacio
Localització FV 334

Títol Dosage du glycerol et du butanediol par chromatographie en phase gazeuse.
Autor VIALATTE  
Dades Font FV - gener 1976 - V: - N: 588, Pg: 3 p.
Descriptors Glicerol Vi Butanodiol Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 588

Títol Dosage du lignocomplexe des aux-de-vie vieillies en fut de chene par la determination des radicaux methoxyles.
Autor PUECH, J.L.   JOURET, C.   DEIBNER, L.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 656, Pg: 4 p.
Descriptors Components volatils Begudes alcoholiques Metoxil Lignina Botes de roure Envelliment Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 656

Títol Dosage du manganese dans le vin par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor Institut des Industries Agraires. Universite de Florence (Italie).  
Dades Font FV - maig 1972 - V: - N: 413, Pg: 2 p.
Descriptors Manganes Vi Determinacio Espectrofotometria d'absorcio atomica
Localització FV 413

Títol Dosage du mercure dans le vin par analyse en flux continu et spectrofluorimetrie
Autor GAYE, J.   MEDINA, B.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1070, Pg: 1-4
Descriptors Espectometria Mercuri Vi Analisi Flux continu
Localització FV 1070

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor LEE, C.Y.   ACREE, T.E.   BUTTS, R.M.  
Dades Font FV - febrer 1978 - V: - N: 657, Pg: 2 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Metanol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 657

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor BERTRAND, M. A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 408, Pg: 2 p.
Descriptors Metanol Determinacio Cromatografia de gasos Vi
Localització FV 408

Títol Dosage du methanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor NIKOVA, Z.   GORANOV, N.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 432, Pg: 1 p.
Descriptors Metanol Cromatografia de gasos Vi Determinacio
Localització FV 432

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor MAVRIKOS, P.   HELIOPOULOS, G.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 424, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio Alcohol etilic
Localització FV 424

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique.
Autor
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 452, Pg: 2 p.
Descriptors Espectrofotometria d'absorcio atomica Plom Vi Determinacio
Localització FV 452

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absorption atomique
Autor BRUN, S.   BONNEMAIRE, J. C.   TEP, A.   TEP, Y.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 423, Pg: 3 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 423

Títol Dosage du plomb dans les vins par spectrophotometrie d'absortion atomique.
Autor MEDINA, B.   SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 549, Pg: 2 p.
Descriptors Plom Vi Espectrofotometria d'absorcio atomica Determinacio
Localització FV 549

Títol Dosage du potassium dans les vins par absorption atomique
Autor GUSTIN, A.   FENEUIL, A.   MOULIN, J. P.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 777, Pg: 8 p.
Descriptors Potassi Vi Dosificacio Dosatge Concentracio
Localització FV 777

Títol Dosage du selenium dans le vin par spectrofluorimetrie. Application a quelques vins francais.
Autor BELLANGER, J.   BOUVIER, J.C   LAB, C.  
Dades Font FV - setembre 1992 - V: - N: 922, Pg: 11 p.
Descriptors Fluorimetria Vi Fran?a Seleni Fluorescencia Identificacio Concentracio
Localització FV 922

Títol Dosage du sorbitol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse.
Autor OLSCHIMKE, D.  
Dades Font FV - abril 1976 - V: - N: 595, Pg: 3 p.
Descriptors Sorbitol Vi Cromatografia de gasos Determinacio
Localització FV 595

Títol Dosage du sorbitol dans les vins par HPLC
Autor GOIFFON, J. P.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 894, Pg: 1 p.
Descriptors Sorbitol Vi Composicio Determinacio Analisi Identificacio HPLC Cromatografia
Localització FV 894

Títol Dosage du sorbitol par CPG
Autor BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - abril 1991 - V: - N: 895, Pg: 4 p.
Descriptors Sorbitol Dosificacio Dosatge Determinacio Analisi Identificacio Cromatografia de gasos
Localització FV 895

Títol Dosage du sorbitol par chrmatographie en phase gazeuse dans les vins.
Autor BERTRAND, M. A.   PISSARD, R.  
Dades Font FV - desembre 1975 - V: - N: 585, Pg: 2 p.
Descriptors Sorbitol Cromatografia de gasos Vi Determinacio
Localització FV 585

Títol Dosage par chromatographie liquide haute performance des principaux acides organiques du vin
Autor POLO, M. C.   BARAHONA, F.   CACERES, I.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 20 - 1986 - V: - N: 3, Pg: 175-187
Descriptors Cromatografia HPLC Acid organic Vi Analisi Composicio Identificacio Dosificacio Dosatge Acid
Localització C 4/79

Títol Dosage rapide du gaz carbonique par titrimetrie.
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - juliol 1973 - V: - N: 460, Pg: 1 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Titrimetria Determinacio
Localització FV 460

Títol Dosage simultane des acides sorbiques dans les vins par chromatographie en phase gazeuse
Autor URETA, F  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597x VOL 18 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 287-291
Descriptors Cromatografia de gasos Cromatografia Acid benzoic Acid sorbic Vi Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Dosificacio Dosatge
Localització C 3/23

Títol Dosage simultane des aldehydes aromatiques et des coumarines par chromatographie liquide haute performance. Application aux vins et eaux-de-vie vieillis en fut de chene
Autor SALAGOITY-AUGUSTE, M.H.   TRICARD, C.   SUDRAUD, P.  
Dades Font Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1987 - V: - N: 392, Pg: 379-387
Descriptors Dosificacio Aldehids aromatics Cromatografia liquida d'alta resolucio Vi
Localització C 21/42

Títol Dosage simultane, dans le vin, par chromatographie en phase gazeuse, de l'acetate d'ethyle, du methanol, du methyl-2 propanol 1, du propanol-1, du butanol-2, du butanol-1 et du melange methyl-2 butanol-1 et methyl-3 butanol-1.
Autor BERTRAND, M. A.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 409 Bis. Annule et remplace le precedent FV 409., Pg: 2 p.
Descriptors Vi Determinacio Cromatografia de gasos Acetat d'etil Metanol Butanol Propanol Metil
Localització FV 409

Títol Dosages de phenols volatils dans les vins par chromatographie en phase gazeuse
Autor CHATONNET, P.   BOIDRON, J.N.  
Dades Font Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1988 - V: 8- N: , Pg: 479-488
Descriptors Fenols volatils Compostos volatils Vi Cromatografia de gasos
Localització C 16/29

Títol Dosages de phenols volatils dans les vins par chromatographie en phase gazeuse
Autor CHATONNET, P.   BOIDRON, J.N.  
Dades Font Science des aliments ISSN: 0240-8813 - 1988 - V: 4- N: 8, Pg: 479-488
Descriptors Components volatils Fenols Cromatografia en fase gasosa Analisi quantitativa
Localització C 16/108

Títol Effet de differents facteurs sur la concentration des vins rouges mediterraneens et rhodaniens en composes a risques produits par les levures et les bacteries: composes soufres volatils et amines biogenes
Autor DELTEIL, D.   BLAISE, A.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Vi negre Concentracio Llevats Bacteris Compostos volatils Amines biogenes
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Effet de l'addition de lysozyme sur la production d'acidite volatile par une population mixte de levure et de bateries lactiques dans les conditions ecologiques d'une maceration carbonique
Autor DELTEIL, D.  
Dades Font XXVeme Congres Mondiel de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 303-306
Descriptors Lisozim Acidesa volatil Llevats Bacteris lactics Maceracio carbonica
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Effet produit par le lavage a l'eau ozonisee sur la qualite des bouchons en liege naturel
Autor MOLINER, M. et al  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 23-24
Descriptors Tap de suro Ozo Qualitat Analisi sensorial Residus oxidants

Títol Elimination des composes phenoliques presents dans les bouchons de liege par une phenoloxydase: Suberase
Autor GARRIGUES, B.  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 1999 - V: - N: 93, Pg: 20-22
Descriptors Tap de suro Suro Tap Compostos fenolics Eliminacio Suberasa Tractament

Títol Enrichissement des vins en plomb par les capsules de surbouchage plomb-etain. Essai de capsules a protection interne.
Autor SUDRAUD, M. P.   MEDINA, B.   GRENON, J.P.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 842, Pg: 5 p.
Descriptors Enriquiment Vi Plom Addicio
Localització FV 842

Títol Epuration des effluents de cave par filtres plantes
Autor MOUTON FERRIER, V.   KERNER, S.   ROCHARD, J.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne du vin ISSN: 1151-0285 - - V: Numero Hors Series- N: Effluents viti-vinicoles, Pg: 45-47
Descriptors Depuracio Efluents vinicoles Caves Filtre

Títol Errata FV 576. Determination par resonance magnetique nucleaire du deuteriom du fractionnement isotopique specifique naturel. Application a la detection de la chaptalisation des vins.
Autor
Dades Font FV - - V: - N: 576, Pg: 1 p.
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear Deuteri Xaptalitzacio Vi
Localització FV 576 Errata

Títol Essai de la methode usuelle de l?activite oxydasique des vins proposee par Mm. Leglise et J. Siegrist (F.V. 310)
Autor LELIECOLI, M  
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 332, Pg: 2 p.
Descriptors Oxidacio Vi blanc Espectrofotometria Vi negre
Localització FV 332

Títol Estimation de la maturite phenolique des raisins rouges par la methode ITV standard
Autor CAYLA, L.   COTTEREAU, PH.   RENARD, R  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Mars-Avril 2002 - V: - N: 193, Pg: 10-16
Descriptors Maduracio fenolica Raim negre Metode ITV

Títol Estimation rapide des constituants macromoleculaires des mouts et des vins par chromatographie liquide haute pression (CLHP) de tamisage moleculaire
Autor OLLIVIER, C.   LLAUBERES, R. M.   DUBOURDIEU, D.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X VOL 20 - 1986 - V: - N: 2, Pg: 119-123
Descriptors HPLC Most Polisacarids Proteines Cromatografia Refractometria Espectrometria Dosificacio Dosatge Vi Col.loide Tamisatge
Localització C 4/86

Títol Etude comparative de la methode de C.Stella pour la determination des caracteristiques chromatiques des vins rouges par rapport a la methode tristimulate.
Autor TEODORESCU   ALEXIU, A.   LEPADATU, V.  
Dades Font FV - desembre 1974 - V: - N: 524, Pg: 8 p.
Descriptors Color Vi negre Caracteristiques Metode tristimular
Localització FV 524

Títol Etude de l'inactivation de l'O-diphenoloxydase des raisins par methodes chimiques et physiques.
Autor MINDADZE, R.K.   DATOUNACHVILI, E.N.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 676, Pg: 3 p.
Descriptors Oxidacio Difenoloxidasa Raim Analisi quimica Enzims
Localització FV 676

Títol Etude de la decontamination d'une ambiance vinicole polluee par des chloroanisoles par photo-catalyse a l'aide du procede Vineo developpe par Ciat-Ahlstrom
Autor RUTMAN, E. et al.  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 39-42
Descriptors Cloroanisols Fotocatalisi Aroma Vi Tap de suro

Títol Etude de la repartition de la contamination de la surface interne d'une barrique neuve par Brettanomyces bruxellensis
Autor LEAUTE, B.   GIBOULOT, M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 29-30
Descriptors Barrica Brettanomyces bruxellensis

Títol Etude des propositions de modifications a la methode du recueil (A 21e, 3-12) pur le dosage de glycerol, (faite dans le FV 651 par C. Tercero et O. Sanchez).
Autor OGORODNIK, S. T.   STOUPAKOVA, R. K.  
Dades Font FV - juny 1978 - V: - N: 673, Pg: 2 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Determinacio Glicerol Vi Addicio
Localització FV 673

Títol Etude du remontage par difusion de Gaz: le materiel
Autor CAUSSANEL, J. M.   DESSEIGNE, J. M.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 97-100
Descriptors Vi Vinificacio Remuntatge Gas

Títol Etude par CLHP de la reaction glucoside de malvidine-acetaldehyde-compose phenolique
Autor ROGGERO, J.P. et al.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin - 1987 - V: 21- N: 3, Pg: 163-168
Descriptors CLHP Glucosid Malvidina Acetaldehid Compostos fenolics
Localització C 21/52

Títol Etude par chromatographie en phase gazeuse de substances volatiles issues du bois de chene
Autor SARRE, C.   MARSAL, F.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 21 - 1987 - V: - N: 1, Pg: 71-80
Descriptors Components volatils Botes de roure Cromatografia de gasos Maceracio Analisi Fusta
Localització C 2/14

Títol Evaluation de la qualite du produit, pur contribuer a rendre les systemes productifs vitivinicoles et leurs itineraires techniques durables, par le biais de la nouvelle methode denommee cimc
Autor CARGNELLO, G.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 207-214
Descriptors Qualitat Sistemes de produccio vitivinicola Sector vitivinicola
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Evaluation du comportement de la mousse par vision assistee par ordinateur. Application: Effet de la filtration des vins sur la qualite de la mousse
Autor VIAUX, L.   BRUNET, S.   ROBILLARD, B.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 286-289
Descriptors Filtracio Vi Qualitat del vi
Localització 663.254 IN V

Títol Expression de l'acidite ionique des eaux-de-vie par le pH pondere.
Autor DEIBNER, L.  
Dades Font FV - febrer 1975 - V: - N: 532, Pg: 1 p.
Descriptors Acidesa Ions Begudes alcoholiques pH
Localització FV 532

Títol Extraction de la MDMP par le CO2 supercritique. Application au liege
Autor BOBE, A.   CARRERE, M.   BALBUSQUIER, C.   LOISEL, C.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2012 - V: 39- N: 142, Pg: 38-39
Descriptors Extraccio 2-methoxy-3,5-dimethylpyrazine MDMP Dioxid de carboni supercritic Pirazina

Títol Gaillac. Petri par le vent d'Autan
Autor DE SALETTES, S.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 1634-7625 - Fevrier 2007 - V: - N: 508, Pg: 46-48
Descriptors Gaillac Geologia Regio vitivinicola

Títol Identification bacterienne par spectrometrie infrarouge a transformee de fourier
Autor CURK, M-C.   PELADAN, F.   HUBERT, J-C.  
Dades Font Bulletin de la Societe Fransaise de Microbiologie VOL 9 - 1994 - V: - N: 4, Pg: 278-283
Descriptors Identificacio bacteriana Espectroscopia FTIR
Localització C 13/2

Títol Identification du saccharose dans les mouts et dans les vins par chromatographie sur couche mince
Autor NICCOLAI, L.   STELLA, C  
Dades Font FV - abril 1966 - V: - N: 202, Pg: 3 p.
Descriptors Sacarosa Sucre Most Vi Cromatografia en capa fina CCF Determinacio
Localització FV 202

Títol Impacts environnementaux des procedes de stabilisation tartrique des vins par electrodialyse et par le froid
Autor BORIES, A.   SIRE, Y.   BOUISSOU, D.   MOUTOUNET, M.   BONNEAUD, D.   LUTIN, F.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 61-65
Descriptors Estabilitzacio tartrica Electrodialisi Estabilitzacio per fred

Títol Incidence de la temperature sur le deroulement de la fermentation malolactique provoquee par ensemencement bacterien
Autor GERBAUX, V.   BRIFFOX, C.  
Dades Font Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Janvier/Fevrier 2012 - V: - N: 250, Pg: 12-18
Descriptors Temperatura Fermentacio malolactica Sembra de llevats Bacteris lactics

Títol Influence de la carence ou de l'exces de fer apporte par voie foliaire sur la composition minerale et biochimique et sur les parametres de la production des vignes chlorotiques
Autor FREGONI, M. et al.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X - 1984 - V: 18- N: 2, Pg: 95-110
Descriptors Ferro Composicio mineral Composicio bioquimica Vinya clorotica
Localització C 18/55

Títol Influence de la reduction de la par su la nouaison chez vitis vinifera L.
Autor NUNO, M.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 559-564
Descriptors PAR Reduccio Vitis vinifera L.
Localització 634.814 SIM

Títol Influence des caracteristiques varietales de mouts de cepages differents sur la fermentation alcoolique par une seule souche de levure selectionnee
Autor POLO, M.C.   MARTIN CORDERO, P.   CABEZUDO, M.D.  
Dades Font Bulletin de l'OIV ISSN: 0029-7127 - 1984 - V: - N: 638, Pg: 312-321
Descriptors Caracteristiques varietals del most Most Fermentacio alcoholica Llevats
Localització C 1/46

Títol Influence des caracteristiques varietales de mouts de cepages differents sur la fermentation alcoolique par une seule souche de levure selectionnee
Autor POLO, M. C.   MARTIN-CORDERO, P.   CABEZUDO, M. D.  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V ISSN: 0029-7127 VOL 638 - 1984 - V: - N: , Pg: 312-321
Descriptors Analisi discriminant Vi Vinya Varietats Most Fermentacio alcoholica Llevats Vi varietal Raim blanc Raim negre Identificacio Estadistiques
Localització C 4/85

Títol Influence des produits de traitement de la vigne sur la flore microbienne des fermentations et les caracteres organoleptiques des vins rapport de synthese sur les travaux de 1974 presente par R. Cassignard, Cetex Oenologie de Bordeaux
Autor CASSIGNARD, R.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 VOL 245 - 1975 - V: - N: , Pg: 915
Descriptors Herbicides Tractament Vinya Fermentacio Flora microbiana Bordeaux Bordeus
Localització C 7/91

Títol Influence des teneurs en acide malique des mouts sur le dosage de l'acide tartrique par analyse en flux continu par colorimetrie avec le metavanadate
Autor TROSSAIS, J.   ASSELIN, C.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 19 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 249-259
Descriptors Most Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Acid malic Dosificacio Dosatge Flux continu Colorimetria Metavanadat
Localització C 2/29

Títol Influence du glycerol sur la mesure du degre alcoolique par infra-rouge
Autor BOUVIER, J.C.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - 2? trimestre 1986 - V: - N: 102, Pg: 21-22
Descriptors Glicerol Grau alcoholic Infraroig
Localització C 20/34

Títol Influence exercee par l'addition de pepins de raisin avant la fermentation sur la teneur en catechines et proauthocyanidols du vin rouge
Autor KOVAC, V.   BOURXEIX, M.   ALONSE, E.  
Dades Font Comptes Rendus de l'Academie d'Agriculture de France ISSN: 0989-6988 VOL 77 - 1991 - V: - N: 1, Pg: 121-126
Descriptors Vi negre Fermentacio Llavor Addicio Color Estabilitzacio Analisi sensorial
Localització C 2/45

Títol Isra?l : une production viticole tres marquee par la religion
Autor MULOT, Sylvie  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 26-28
Descriptors Israel Viticultura Enologia Vinicultura

Títol L'Argentine peche par exces de rendements
Autor HUGAR, L.  
Dades Font VITI : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1992 - V: - N: 171, Pg: 35-36
Descriptors Argentina Vinya Rendiment Vi Qualitat Produccio

Títol L'appreciation du surpressurage par la mesure de la conductivite a 20 QC
Autor GUSTIN, A.   FENEUIL, A.  
Dades Font FV - maig 1989 - V: - N: 828, Pg: 4 p.
Descriptors Conductimetria Premsatge Determinacio Most Raim
Localització FV 828

Títol L'effervescence revele les aromes du champagne: identification de molecules d'interet organoleptique par spectrometrie de masse a ultra haute resolution
Autor LIGER-BELAIR, G.   [et al.]  
Dades Font Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Avril/Mai 2011 - V: - N: 246, Pg: 32-36
Descriptors Efervescencia Aroma Cava Molecules Espectrometria de masses Servir el cava

Títol La caracterisation analytique des vins roses par appication des techniques de taxonomie numerique
Autor CURVELO-GARCIA, A. S.   LIMA, M. B.   SPRANGER, M. I.  
Dades Font FV - mar? 1991 - V: - N: 887, Pg: 14 p.
Descriptors Analisi Vi rosat Vi blanc Vi negre Taxonomia numerica
Localització FV 887

Títol La formation d'acides volatils par les levures
Autor BLONDIN, B.   DEQUIN, S.   SAINT PRIX, F.   SABLAYROLLES, J.M.  
Dades Font 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 45-56
Descriptors Acid volatil Llevats
Localització 663.2 SYM

Títol La necessite et l'importance des analyses previsionnelles et prospectives dans le secteur des boissons spiritueuses d'origine vitivinicole, notamment par rapport a d'autres denrees alimentaires
Autor ALBRECHT, W.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 195-202
Descriptors Analisi Sector vinicola Vi espirituos Espirituos
Localització 634.8:663.2 CON

Títol La pellicule de la baie de raisin: anatomie de la partie du fruit et possibilites d'utilisation optimale en vinification par la cryo-flash IMECA
Autor CRESPY, A.   BESSIERE, A.  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 34-38
Descriptors Raim Pell Anatomia Utilitzacio Vinificacio Cryo-flash

Títol La physiologie de la vigne etudiee par le conditionnement du milieu et des cultures in vitro
Autor FALLOT, J.   ROUSTAN, J.P.  
Dades Font Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 459-464
Descriptors Fisiologia de la vinya Medi ambient Cultiu in vitro Vinya
Localització 634.814 SIM

Títol La qualite aromatique par la maitrise de la microflore prefermentaire
Autor IMMELE, A.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2013 - V: - N: 149, Pg: 21-23
Descriptors Elaboracio de vi Sulfatat Qualitat organoleptica Aroma del vi Microflora fermentativa Llevats seleccionats Llevats vinics Llevats

Títol La recherche du Mouillage des vins par analyse isotopique 2H et 18 O
Autor MARTIN, Gerard J.  
Dades Font FV - maig 1992 - V: - N: 914, Pg: 17 p.
Descriptors Aigua Aigualit Vi Analisi isotopica Hidrogen Oxigen Most
Localització FV 914

Títol La stabilisation tartrique des vins par la carboxymethylcellulose
Autor CHACHEREAU, J.C.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 17-24
Descriptors Estabilitzacio tartrica Carboximeticel?lulosa
Localització 634.8:663.2 CON

Títol La valorisation des vins de presse par un collage precoce et approprie
Autor RENOUF, V.   MURAT, M.L.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2012 - V: 39- N: 142, Pg: 32-35
Descriptors Clarificacio Most premsat Bacteris lactics Brettanomyces bruxellensis Analisi microbiologica

Títol Le dosage de quelques composes phenoliques (aldehydes aromatiques et acides phenols) dans le aux-de- vie de cognac vieillies en futs de chene , par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP)
Autor CANTAGREL, R.   VIDAL, J.P.   BOULESTEIX, J.M.  
Dades Font FV - juliol 1991 - V: - N: 906, Pg: 11 p.
Descriptors Cromatografia de liquids Envelliment Fenols Aldehids Compostos fenolics Analisi Dosificacio Dosatge Botes de roure Components volatils Aroma Cognac Conyac
Localització FV 906

Títol Le traitement des effluents d?IAA par evaporation avec compression mecanique de vapeur
Autor HITA, I.   PEUREUX, J-L.  
Dades Font Industries Alimentaries & Agricoles ISSN: 0019-9311 VOL 115 - Septembre 1998 - V: - N: 9, Pg: 21-25
Descriptors Industria agroalimentaria Tractament Efluents Evaporacio Compressio mecanica de vapor

Títol Les Perturbations de la fermentation malolactique par les bacteriophages
Autor CAZELLES, O  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 VOL 13 - 1987 - V: - N: 45, Pg: 19-23
Descriptors Fermentacio malolactica Defectes Bacteris Virus Bacteriofags
Localització C 1/35

Títol Les Vins de Saumur en distribution alimentaire : le succes passe par la maitrise des prix de vente
Autor VERNEJOUL, D. de  
Dades Font NEID : L'Information Internationale des Vins et Spiritueux ISSN: 0150-2980 - agost-setembre 1992 - V: - N: 238, Pg: 32-39
Descriptors Saumur Vi Vi escumos Mercat Distribucio Val-de-loire

Títol Les alterations des vins par les bacteries acetiques et les bacteries lactiques
Autor LAFON-LAFOURCADE, S.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597x - 1984 - V: 18- N: 1, Pg: 67-82
Descriptors Alteracions del vi Bacteris acetics Bacteris lactics Vi Microflora acetica
Localització C 15/58

Títol Les essais de modes de conduite realises par l'ITV en Alsace
Autor MEISTERMANN, E.   MEYER, E.   BRECHBUHLER, C.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 21-26
Descriptors Vinya Conduccio Plantacio Emparratge

Títol Les levures, un vecteur potentiel de fiabilisation et d?intensification du traitement des effleunts de vandange par une boue activee
Autor LEFEBVRE, X.   BENOIT, B.   PAUL, E.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85632-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 421-430 Con
Descriptors Efluents vinicoles Tractament Verema
Localització 505.05 Con

Títol Les methodes de desacidification des mouts et des vins par voie chimique
Autor MULLER, T.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: Hors serie, Pg: 103-109
Descriptors Most Vi Vinificacio Desacidificacio quimica

Títol Les substances volatiles susceptibles d?etre cedees au vin par le bouchon de liege
Autor BOIDRON, J.N. et al.  
Dades Font Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1984 - V: 4- N: , Pg: 609-6016
Descriptors Compostos volatils Tap de suro
Localització C 20/89

Títol Liqueurs : nettoyage par la vide
Autor LETANG, T.  
Dades Font NEID : L'Information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - juliol-agost 1991 - V: - N: 227, Pg: 19-26
Descriptors Licor Begudes alcoholiques Mercat Marqueting Distribucio

Títol Lutte contre les tordeuses de la grappe par confusion sexuelle
Autor BRECHBUHLER, C.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 13-16
Descriptors Vinya Malalties de la vinya Insectes Confusio sexual Lluita preventiva Prevencio Cochylis Cuc del raim Coquilis Clysia ambiguella Eudemis Lobesia botrana Corc del raim Eulia Argyrotaenia pulchellana Productes fitosanitaris

Títol Maitrise de la teneur en alcool et de l'acidite des vins par de nouveaux micro-organismes: enjeux et perspectives
Autor DEQUIN, S.  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Avril-Mai 2009 - V: - N: 235, Pg: 27-29
Descriptors Escalfament global Practiques viticoles Practiques enologiques Alcohol Vi Acidesa Llevats Soca

Títol Menace des ressources naturelles par des AOX
Autor MULLER, D.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 273-276
Descriptors Recursos naturals AOX
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Mesure de la limpidite des vins par nephelometrie.
Autor BARBERO, L.  
Dades Font FV - abril 1988 - V: - N: 824, Pg: 4 p.
Descriptors Limpidesa Vi Nefelometria Terbolesa
Localització FV 824

Títol Mesure du Titre Alcoometrique Volumique des Vins par Densimetrie Electronique
Autor SNAKKERS, G.   CANTAGREL, R.  
Dades Font FV - mar? 1998 - V: - N: 1072, Pg: 1-9
Descriptors Vi Densimetria electronica Metode Mesures Alcoholimetria
Localització FV 1072

Títol Metabolisme de l'acide tartrique du raisin par botrytis cinerea
Autor DONECHE, B.  
Dades Font Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 VOL 10 - 1990 - V: - N: 3, Pg: 589-602
Descriptors Botrytis cinerea Acid tartric Acid tartaric Botritis Raim Metabolisme
Localització C 8/120

Títol Metabolisme et production de composes soufres par la levure
Autor MINARIK, E  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V ISSN: 0029-7127 VOL 559 - 1977 - V: - N: , Pg: 640-648
Descriptors Compostos sulfurosos Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Llevats Produccio Vinificacio Vi Fermentacio Reduccio Sulfat Sulfit Fermentacio alcoholica Enzims Sulfur d'hidrogen
Localització C 4/90

Títol Methode d'analyse, d'application generale aux vins, aux eaux-de- vie, aux boissons alcooliques de haut degre et aux vinaigres, par chromatographie gaz-liquide. Separation de l'ethanol des 19 composants les plus volatils et de ceux-ci entre eux, et determination quantitative.
Autor CABEZUDO, M. D.   HERRAIZ, M.   FERNANDEZ, J.   GARCIA, J. A.   MOLERA, J.   GOROSTIZA, E. F. de  
Dades Font FV - abril 1977 - V: - N: 638, Pg: 16 p.
Descriptors Cromatografia de gasos liquids Vi Begudes alcoholiques Licor Brandi Conyac Cognac Etanol Components volatils Constituents Vinagre Rom
Localització FV 638

Títol Methode pour le dosage des residus de la procymidone dans le vin de Porto par chromatographie en phase gazeuse avec detection par capture electronique
Autor TEIXEIRA, A.   MADEIROS, M. A.   PEREIRA, R. M.   MARCELO-CURTO, M. J.   BARROS, P.  
Dades Font FV - febrer 1991 - V: - N: 885, Pg: 8 p.
Descriptors Vi Porto Cromatografia de gasos Analisi Dosificacio Dosatge Determinacio Identificacio Procimidona Composicio
Localització FV 885

Títol Methode propose pour la determination par chromatographie en phase gazeuse du sorbitol et du saccharose dans les mouts et les vins.
Autor LERCKER, G.  
Dades Font FV - abril 1975 - V: - N: 556, Pg: 8 p.
Descriptors Sacarosa Most Vi Sorbitol Cromatografia de gasos Sucre
Localització FV 556

Títol Methode rapide de dosage de l'alcool, des sucres et de l'anhydride sulfureux total (par distillation) dans les vins et les jus de fruits.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 445, Pg: 10 p.
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Determinacio Graduacio Suc de fruita Alcohol Grau alcoholic
Localització FV 445

Títol Mise au point d'une mesure rapide de l'activite laccase dans les mouts et dans les vins par la methode a la syringaldazine. Application a l'appreciation de l'etat sanitaire des vendages
Autor DUBOURDIEU, D.   GRASSIN, C.   DERUCHE, C.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 18 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 237-252
Descriptors Metode colorimetric Raim Podridura Most Laccase
Localització C 7/78

Títol Mise en evidence d'une production de proteases exocellulaires par les levures au cours de la fermentation alcoolique du mout de raisin
Autor FEUILLAT, M.   BRILLANT, G.   ROCHARD, J.  
Dades Font Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597X VOL 14 - 1980 - V: - N: 1, Pg: 37-52
Descriptors Most Raim Fermentacio alcoholica Llevats Proteases exocel.lulars
Localització C 8/111

Títol Mise en evidence de la stabilisation de la couleur par differents tannins de pepins de raisin
Autor KAHN, N.  
Dades Font Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 33-36
Descriptors Estabilitzacio Color Tanins Raim Antocians Cromatografia liquida

Títol Modification de la composition des substances volatiles au cours de la preparation des vins legers (avec peu d'alcool) par destillation sous vide.
Autor PAVLENKO, N. M.   KIRITSEV, V. V.  
Dades Font FV - 1984 - V: - N: 782, Pg: 3 p.
Descriptors Vi lleuger Destil.lacio Vinificacio Components volatils Vi blanc Vi negre
Localització FV 782

Títol Modifications de l'expression du terroir induites par le changement climatique necessitent une adaptation du materiel vegetal et des techniques viticoles, Les
Autor VAN LEEUWEN, C.   [et al.]  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Avril-Mai 2009 - V: - N: 235, Pg: 10-14
Descriptors Terrer Vinya Clima Vi Varietats Canvi climatic Maduracio del raim Temperatura Sequera Vinya

Títol Nouveau prcede de traitement d?effluents vinicoles par fractionnement des constituants et thermoconcentration
Autor BORIES, A.   CONESA, F.   BOUTOLLEAU, A.   PEUREUX, J.L   THARRAULT, P.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 127-135
Descriptors Destil.lacio Tractament Efluents vinicoles Fraccionament Etanol Depuracio
Localització 505.05 Con

Títol Nouvelle methode d'evaluation de la stabilite tartrique des vins par le calcul de la sursaturation
Autor GERBAUD, V.   GABAS, N.   BLOUIN, J.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 448-451
Descriptors Estabilitat tartarica Saturacio
Localització 663.254 IN V

Títol Nouvelle voie bio-physique de tratement d?effluents vinicoles par fractionnement. Resultats et validation du procede
Autor BORIES, A.   WHALE, S.   ASTRUC, S.   CONESA, F.   BOUTOLLEAU, A.  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 1999 - V: - N: 92, Pg: 34-38
Descriptors Tractament Efluents vinicoles Fracionament

Títol Oenologues, qui etes-vous? La derniere enquete sur la profession, menee par l?Union des Oenologues de France, dresse un portrait en demi-teinte de la population d?oenologues. Plus jeunes et confrontes a une situation precaire, les oenologues disposent aussi de debouches plus varies; une evolution dont la profession devra tenir compte pour adapter le Diplome National d`Oenologue aux besoins de la profession
Autor GUELLER, T.  
Dades Font Revue Francaise d?Oenologie ISSN: 0395-899X - Mai-Juin 2006 - V: - N: 218, Pg: 8-12
Descriptors Enoleg-ologa Professio Diplomatura Evolucio Carrera professional

Títol Optimisation de l'extraction et la stabilisation des polyphenols. Impact de l'utilisation d'une enzyme produite par fermentation semi-solide et d'un tanin active
Autor NEDJMA, M.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 13-17
Descriptors Polifenols Extraccio de polifenols Estabilitzacio polifenolica Enzims Vi negre Antocians Tanins Fermentacio semi solida Merlot negre 2007 Raim Perfil organoleptic Caracteristiques analitiques Analisi sensorial Tast

Títol Optimisation des mouts champenois de Pinot Noir par traitement decolorant aves des lies levuriennes
Autor VASSEROT, Y.   MAUJEAN, A.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie ISSN: 0760-9868 - maig-juny 1998 - V: - N: 82, Pg: 59-62
Descriptors Pinot noir Varietats Tractament decolorant Lies Most

Títol Ou en est-on de la perception des nouvelles varietes de vigne par les producteurs et les professionnels ?
Autor CARBONNEAU, A.  
Dades Font Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Avril/Mai 2011 - V: - N: 246, Pg: 65-67
Descriptors Noves varietats Vinya Seleccio clonal Portaempelt

Títol PIB par habitant dans les regions de l'Union Europenne
Autor
Dades Font Statistiques rapides. Regions ISSN: 1015-8936 - 1994 - V: - N: , Pg: 8 p.
Descriptors Europa Unio Europea Economia Estadistiques
Localització C 5/94

Títol Physiologie vegetale- Influence du genotype sur la production de clas, d'embryoides et de plantes entieres par culture d'antheres in vitro dans le genre
Autor BOUQUET, A.   PIGANEAU, B.   LAMAISON, A.N.  
Dades Font Comptes rendus de l'Academie des Sciences. ISSN: 0764-4469 - Novembre 1982 - V: Serie III- N: 295, Pg: 569-574
Descriptors Fisiologia vegetal In vitro Genotip Vitis Raim
Localització C 17/5

Títol Potencia y par: que son y para que sirven
Autor CABRERO SOPENA, R.   CATALAN MOGORRON, H.  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Septiembre 2010 - V: 79- N: 932, Pg: 658-662
Descriptors Maquinaria agricola Motor Tractor agricola

Títol Preserver la biodiversite au vignoble. Demonstration par le projet Life + BioDiVine dans le Limouxin
Autor GUENSER, J.   FORGET, C.   PLANAS, R.   PORTE, B.   ROCHARD, J.   HELDEN, M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 9-11
Descriptors Limoux Biodiversitat Vinya

Títol Preuve de la presence, par chromatographie en coche mince, de saccharine, cyclamate et dulcine dans le vin.
Autor Commission de l'analyse des vins du service federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1969 - V: - N: 316, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina CCF Sacarina Ciclamat Dulcina Vi Edulcorant
Localització FV 316

Títol Prevention du risque Brettanomyces par l'utilisation d'outils analytiques innovants et la gestion rigoureuse du process d'elaboration
Autor MURAT, M.L. et al.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2006 - V: 33- N: 121, Pg: 23-27
Descriptors Brettanomyces Elaboracio Alteracions Vinifcacio Prefermentacio Fermentacio alcoholica

Títol Principe de la stabilisation microbiologique des vins par la chaleur
Autor LONVAUD-FUNEL, A.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 147-153
Descriptors Estabilitzacio microbiologica Vi Calor

Títol Problemes poses par la recherche de l?addition d?acide tartrique au mout ou au vin
Autor SUDRAUD, M. P.  
Dades Font FV - abril 1967 - V: - N: 233, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Most Determinacio Acid tartric Acid tartaric Addicio Excedent
Localització FV 233

Títol Procede rapide de traitement oxydatif des vins et des jus de raisin par voie humide au moyen du peroxyde d'hydrogene. Son application au dosage spectrophotometrique de certains constituants mineraux.
Autor DEIBNER, L.   BOUZIGUES, H.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 428, Pg: 3 p.
Descriptors Vi sec Most Peroxid Hidrogen Espectrofotometria
Localització FV 428

Títol Procedes de separation de la biomasse et traitement de finition par filtration biologique
Autor MIETTON-PEUCHOT, M.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - - V: Numero Hors Serie- N: Effluents viti-vinicoles, Pg: 56-59
Descriptors Biomassa Tractament Filtracio biologica Filtracio tangencial

Títol Production d?aromes par les microorganismes
Autor LATRASSE, A.   DEGORCE-DUMAS, J.R.   LEVEAU, J.Y.  
Dades Font Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1985 - V: - N: 5, Pg: 1-26
Descriptors Aroma Produccio Microorganismes
Localització C 19/96

Títol Production de mannoproteines par les levures. Relation avec les proprietes des parois, interets oenologiques
Autor CHARPENTIER, C.   BOIVIN, S.  
Dades Font XV Congreso Internacional del Cava - 1997 - V: - N: , Pg:
Descriptors Mannoproteines Llevats
Localització 663.223 Con

Títol Production directe d?acide tartrique pur a partir de solutions de detartrage chimique par un procede de type electrodialyse
Autor AUDINOS, R.   GERLAND, Ch.   BERTHONNET, J.P.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 139-146
Descriptors Acid tartaric Neteja quimica Electrodialisi Procediment electromembranic
Localització 505.05 Con

Títol Profil chimique et sensoriel du fut cintre par immersion, Le. Bilan de 2 ans d'experimentations
Autor PRIDA, A.   [et.al]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2010 - V: 37- N: 135, Pg: 45-48
Descriptors Perfil quimic Caracteristiques sensorials Maduracio Bota Botes Crian?a en barrica Immersio 2007-2008 Analisi sensorial Vi

Títol Promenade par la Champagne
Autor
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 54-63
Descriptors Champagne Vi Xampany Regio vitivinicola Fran?a Vinya Clima Caracteristiques viticoles Caracteristiques sensorials Zones de produccio Reg Varietats comercials Chardonnay Pinot noir Pinot Meunier Vinificacio Metode champenoise Caracteritzacio de la zona

Títol Protection de la vendange par la glace carbonique, La. Un nouvel emballage a usage unique biodegradable pour le transport de la glace carbonique, La
Autor RENIER, A.   SPINOSA, N.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 50-51
Descriptors Produccio de vi Gel Neu carbonica Embalatge Biodegradable Empaquetat Empaquetatge

Títol Protection des ressources d'eau par un nettoyage et une desinfection respectueux de l'environnement
Autor MULLER, D.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 181-188
Descriptors Recursos hidrics Aigua Neteja Desinfeccio Medi ambient
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Quantification de Brettanomyces dans les vins. Developpement et validation d'une methode directe sensible et fiable, par PCR quantitative
Autor REMIZE, F.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 32-35
Descriptors Quantificacio Brettanomyces Vi Metodes Validacio PCR Syrah ADN Vi contaminat

Títol Quelques resultats numeriques par les trois methodes originales d'analyse des vins mosseux. (Complement au FV 337).
Autor
Dades Font FV - novembre 1971 - V: - N: 389, Pg: 1 p.
Descriptors Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Unio Sovietica URSS Vi escumos Vinificacio Destil.lacio Metode xampanyes Metode tradicional
Localització FV 389

Títol Quelques resultats numeriques par les trois methodes originales d'analyse des vins mousseux.(Complement au FV 338).
Autor
Dades Font FV - novembre 1971 - V: - N: 390, Pg: 2 p.
Descriptors Vi escumos Unio Sovietica URSS Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi gasificat Vinificacio
Localització FV 390

Títol Quelques resultats numeriques par les troits methodes originales d'analyse des vins mosseux. (Complement au FV 336).
Autor
Dades Font FV - novembre 1971 - V: - N: 388, Pg: 2 p.
Descriptors Destil.lacio Unio Sovietica URSS Vi escumos Vinificacio Fermentacio
Localització FV 388

Títol Radioactivite Carbone des alcools en Dpm(1) par gramme de Carbone.
Autor Union Nationale de Groupements de Distillateurs d'Alcool  
Dades Font FV - - V: - N: 548, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Carboni Begudes alcoholiques Licor Radioactivitat
Localització FV 548

Títol Reaction des producteurs europeens et fransais par rapport aux vins de cepage
Autor TOLLERET, P.  
Dades Font Neid : L'information internationale des vins et spiritueux ISSN: 0150-2980 - setembre 1991 - V: - N: 228, Pg: 32-33
Descriptors Vinya Varietats Denominacio d'origen Unio Europea Produccio Mercat Distribucio

Títol Recherche d'edulcorants (saccharine, cyclamate et dulcine) dans le vin par chromatographie en couche mince.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 351, Pg: 3 p.
Descriptors Sacarina Edulcorant Dulcina Ciclamat Vi Cromatografia en capa fina CCF
Localització FV 351

Títol Recherche de conservateurs chimiques par chromatographie en couche mince.
Autor Experts d'Allemagne Federale  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 296, Pg: 4 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina CCF Vi Conservacio
Localització FV 296

Títol Recherche de l'Azothydrate de Sodium dans les vins par HPLC.
Autor JUNGE, CH   SPADINGER, CH  
Dades Font FV - 1986 - V: - N: 808, Pg: 3 p.
Descriptors Vi Analisi Constituents HPLC Cromatografia de liquids Acid azothidric
Localització FV 808

Títol Recherche de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins blancs et rouges par chromatographie en couche mince
Autor JUNGE, CH.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 724, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina Vi blanc Vi negre Analisi Acid 5-nitrofurilacrilic 5-NFA Identificacio Dosificacio Dosatge Determinacio Composicio CCF
Localització FV 724

Títol Recherche de l'acide citramalique dans les vins de liqueur doux, par chromatographie sur papier et sur plaques de cellulose.
Autor Le Service des Laboratoires du Ministere de l'Economie et des Finances, Paris  
Dades Font FV - juliol 1979 - V: - N: 691, Pg: 3 p.
Descriptors Acid citramalic Vi licoros Vi dol? Cromatografia Determinacio
Localització FV 691

Títol Recherche de la saccharine, de la dulcine et du cyclamate dans le vin par chromatographie en couche mince.
Autor Experts d'Allemagne Federale  
Dades Font FV - agost 1968 - V: - N: 300, Pg: 3 p.
Descriptors Sacarina Cromatografia en capa fina CCF Ciclamat Dulcina Edulcorant Vi Artificial
Localització FV 300

Títol Recherche de produits conservateurs par chromatographie en couche mince. Combinaison des methodes F.V. NQ 303 & 296.
Autor Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante  
Dades Font FV - mar? 1970 - V: - N: 350, Pg: 2 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina CCF Vi Determinacio Conservacio
Localització FV 350

Títol Recherche de quelques antiseptiques dans les vins par chromatographie sur couche mince.
Autor LAMBION, R.   JACQMAIN, E.   BESSEMANS, J.  
Dades Font FV - octubre 1968 - V: - N: 303, Pg: 7 p.
Descriptors Antiseptic Vi Cromatografia en capa fina CCF Esters
Localització FV 303

Títol Recherche de types de vins blancs par l'analyse sensorielle
Autor BOUCHE, M.   CULAS, G.  
Dades Font Vignes et vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 63-68
Descriptors Vi blanc Analisi sensorial

Títol Recherche des particules d'amiante: Chrysotile, crocidolite, tremolite, amosite, etc., dans les vins par microscopie photonique.
Autor TERCERO, Carlos   SANCHEZ, Orlando  
Dades Font FV - novembre 1977 - V: - N: 650, Pg: 2 p.
Descriptors Amiant Constituents Microscopia fotonica Microbiologia enologica Color Composicio Vi
Localització FV 650

Títol Recherche du mouillage dans les vins par spectrometrie de masse des rapports isotopiques (SMRI)
Autor MOUSSA, Issam  
Dades Font FV - maig 1992 - V: - N: 915, Pg: 17 p.
Descriptors Vi Aigualit Espectrometria de massa Analisi isotopica Oxigen Deuteri Hidrogen Most Determinacio Isotop
Localització FV 915

Títol Recherche du saccharose dans le sucre de raisin par chromatographie en couche mince.
Autor USSEGLIO-TOMASSET, L.  
Dades Font FV - mar? 1988 - V: - N: 821, Pg: 1 p.
Descriptors Sacarosa Sucre Raim Cromatografia en capa fina CCF Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 821

Títol Recherche du sorbitol et du mannitol par chromatographie en couche mince. Methode de l'Union International des Jus de fruits
Autor Union International des Jus de fruits  
Dades Font FV - maig 1970 - V: - N: 371, Pg: 4 p.
Descriptors Sorbitol Mannitol Cromatografia en capa fina CCF Vi Determinacio Suc de fruita Most
Localització FV 371

Títol Recherche et identification de colorants synthetiques dans les vins et les jus de fruits (a l'exception des jus d'agrumes) par chromatographie sur papier. (Iere communication: Les colorants acides).
Autor NEY, M.  
Dades Font FV - abril 1972 - V: - N: 405, Pg: 3 p.
Descriptors Antocians Cromatografia Identificacio Colorants Sintetic Suc de fruita Color
Localització FV 405

Títol Recherches de parametres de suivi du traitement biologique des effluents vinicoles par stickage aere
Autor VIAUD, M.N.   BRIARD, D.   WISSER, A.   ROCHARD, J.   MONTCOURANT, E.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 279-286
Descriptors Tractament biologic Efluents vinicoles
Localització 505.05 Con

Títol Reduire le risque pesticides par la fermentation
Autor BOURDALES, J.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Mars-Avril 2014 - V: - N: 263, Pg: 16-19
Descriptors Elaboracio de vi Pesticides Fitosanitaris Residus vinicoles Residus vitivnicoles Fermentacio

Títol Remanence des fongicides systemiques dans les vins. Influence de la technique de vinification et possibilites d'elimination par la bentonite.
Autor GNAEGI, F.   LIPKA, Z.  
Dades Font Revue Suisse de Viticulture Arboriculture et Horticulture ISSN: 0375-1430 VOL 6 - 1974 - V: - N: 4, Pg: 117-120
Descriptors Vi Fungicides Bentonita Fungicides sistemics
Localització C 8/29

Títol Resistance de l'Oidium de la Vigne aux IBS: La Situation Clarifiee par la Genetique
Autor CORIO-COSTEL, M. F.   DELYE, C.   STIEVENARD, C.   DOUENCE, L.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 14-16
Descriptors Triadimenol Oidi Oidium Uncinula necator Resistencia Vinya Fitopatologia

Títol Resultats de l'enquete sur la valeur limite de la teneur en plomb admise dans les vins par les divers pays.
Autor
Dades Font FV - mar? 1975 - V: - N: 540, Pg: 1 p.
Descriptors Vi Plom Contaminants
Localització FV 540

Títol Resultats des analyses comparatives du calcium dans les vins par absorption atomique et par la methode au chloramilate.
Autor VIALATTE  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 477 (Complement du NQ 477), Pg: 1 p.
Descriptors Calci Vi Determinacio
Localització FV 477 complement.

Títol Securisation du transport par container
Autor CHATONNET, P.   BOUTOU, S.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2007 - V: - N: 124, Pg: 42-46
Descriptors Vi Transport Comer?

Títol Seminari d'estiu d'Enologia ; Stabilisation tartrique des vins par un procede d'electrodialyse controle
Autor MOUTOUNET, M.   ESCUDIER, J. L.   SAINT-PIERRE, B.   BATLLE, J.L.  
Dades Font Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Electrodialisi Tractament Vi
Localització 634.8:663.2(061.3) SEM

Títol Separation du sorbitol des vins et des mouts par chromatographie d'echange ionique
Autor BARBEITO, M. E.   GARGANTINI, R.  
Dades Font FV - - V: - N: 926, Pg:
Descriptors Sorbitol Canvi ionic Cromatografia Vi Most
Localització FV 926

Títol Separation et recherche du succharyl (cyclohexylsulfamates) et de la saccharine dans les vins et autres boissons par chromatographie en couche mince.
Autor TERCERO, C.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 277, Pg: 5 p.
Descriptors Cromatografia en capa fina CCF Vi Sacarina Edulcorant Sucaril Determinacio
Localització FV 277

Títol Stabilisation tartrique des vins par le froid
Autor
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 119-122
Descriptors Estabilitzacio tartrica Vi Fred

Títol Stimulation de la fermentation malolactique par l'addition au vin d'enveloppes cellulaires de levure et differents adjuvants de nature polysaccharidique et azotee
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   DESENS, C.   JOYEUX, A.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 19 - 1985 - V: - N: 4, Pg: 229-240
Descriptors Fermentacio malolactica Vi Llevats Adjuvant
Localització C 7/63

Títol Suisse : la protection des sols passe par l'enherbement
Autor VAUTIER, P.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1991 - V: - N: 159, Pg: 93-95
Descriptors Suissa Enherbament Sol Erosio Vinya Qualitat Produccio Reg Fertilitzacio

Títol Suivi de la maturite des raisins par analyse sensorielle descriptive quantifiee des baies. Relation avec les profils sensoriels des vins et les attentes des consommateurs
Autor ROUSSEAU, J.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Oral presentations: flavour development and vineyard management practices, Pg: 46-55
Descriptors Raim Maduracio del ra?m Analisi sensorial descriptiva
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Sur l'inexactitude du dosage de l'anhydride sulfureux combine dans les jus de raisin et de l'anhydride libre dans les vins par les procedes utilisant, pour leur separation, l'entrainement par un gaz a volume constant.
Autor DEIBNER, L.   BENARD, P.  
Dades Font FV - febrer 1969 - V: - N: 313, Pg: 2 p.
Descriptors Dosificacio Dosatge Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Most Vi Addicio
Localització FV 313

Títol Synthese des substances acetoiniques par leuconostoc oenos. : reduction du diac?tyle
Autor REVEL, G. de   LONVAND-FUNEL, A.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 23 - 1989 - V: - N: 1, Pg: 39-45
Descriptors Acid carboxilic Leuconostoc oenos Bacteris acetics Bacteris lactics Vinificacio Acetil Esters acetils Diacetil Cromatografia de gasos
Localització C 2/13

Títol Traitement biologique aerobie par bassins en serie des effluents vinicoles
Autor CANLER, J.P.   ALARY, G.   PERRET, J.M.   RACAULT, Y.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 185-195
Descriptors Efluents vinicoles Contaminacio organica Tractament biologic
Localització 505.05 Con

Títol Traitement biologique des effluents vinicoles par stockage aere
Autor KERNER, S. et al.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne du vin ISSN: 1151-0285 - - V: Numero Hors Serie- N: Effluents viti-vinicoles, Pg: 40-42
Descriptors Tractament biologic Efluents vinicoles Decantacio Sedimentacio

Títol Traitement de finition des effluents vinicoles par geoepuration sur massif siliceux
Autor ORDITZ, D.   LAKEL, A.   CRONIER, J.N.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 215-222
Descriptors Efluents vinicoles Tractament biologic
Localització 505.05 Con

Títol Traitement des effluents de caves par stockege aere: misa en oeuvre et optimisation
Autor ROCHARD, J.   DESAUTELS, F.   VIAUD, M.N.   PLUCHART, D.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 177-183
Descriptors Efluents vinicoles Tractament Llevats Emmagatzematge aeri
Localització 505.05 Con

Títol Traitement des effluents de vendanges et de vinification par stockage aere en bassin ouvert
Autor PLUCHART, D.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 393-398
Descriptors Efluents vinicoles Tractament Celler Geomembrana Emmagatzematge aeri
Localització 505.05 Con

Títol Traitement des effluents par digestion anaerobie
Autor MOLETTA, R  
Dades Font Journal international des sciences de la vigne du vin ISSN: 1151-0285 - - V: Numero Hors Serie- N: Effleuents viti-vinicoles, Pg: 48-53
Descriptors Efluents vinicoles Tractament Digestio anaerobica Residus

Títol Traitement des effluents vinbicoles par un bassin de methanisation a garnissage
Autor TORRIJOS, M.   MOLETTA, R.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 243-250
Descriptors Efluents vinicoles Tractament Digestio anaerobica
Localització 505.05 Con

Títol Traitement des effluents vinicoles par boues activees multietages. Bilan de fonctionnement dans deux caves du sud de la France apres 2 ans de fonctionnement
Autor PICOT, B.   CABANIS, J.C.   BOUET, L.   FRANCIA, M.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 405-410
Descriptors Efluents vinicoles Tractament
Localització 505.05 Con

Títol Traitement des effluents vinicoles par digestion anaerobie
Autor MOLETTA, R.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 48-51
Descriptors Digestio anaerobia Materia organica Tecnologia Aplicacions Vinasses Efluents vinicoles

Títol Traitement des effluents vinicoles par techniques membranaires
Autor NOILET, P.   SERRANO, M.   MIETTON-PEUCHOT, M.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 381-386
Descriptors Efluents vinicoles Tractament Membrana Ultrafiltracio Coagulacio
Localització 505.05 Con

Títol Traitement des rejets vinicoles par evaporation naturelle acceleree
Autor STOCK, PH.   CAPELLE, B.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 387-392
Descriptors Tractament Evaporacio accelerada Concentracio Efluents vinicoles
Localització 505.05 Con

Títol Un 'GPS' par una nueva O.C.Mm del sector vitivinicola
Autor GUILLEM, J.V.   DE MICHELENA, R.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 25 de juny 2005 - V: LX- N: 3072, Pg: 2127-2131
Descriptors OCM Sector vitivinicola GPS

Títol Une liberation par "flash-detente"
Autor ESCUDIER, J. L.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1995 - V: - N: 201, Pg: 36-38
Descriptors Compostos fenolics Termotractament Baia Raim Caracteristiques organoleptiques

Títol Valorisation aromatique des mouts par l'utilisation sequentielle de levure d'especes non-Saccharomyces et Saccharomyces
Autor LANGUET, P. et al.  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 31-33
Descriptors Aroma Most Llevats No saccharomyces Saccharomyces

Títol Valorisation des vendages a taux eleves en acide tartrique. 2eme partie: Substituts des mouts concentres rectifies (MCR) obtenus par procedes classiques optimises de desacidification
Autor CROITORU, C.  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2005 - V: - N: 215, Pg: 48-53
Descriptors Verema Acid tartric Most concentrat rectificat Desacidificacio

Títol Vers l'obtention de varietes de vigne resistantes a l'oidium et au mildiou par les methodes conventionnelles et biotechnologiques
Autor BOUQUET, A.  
Dades Font XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 55-60
Descriptors Varietats de la vinya Resistencia de la vinya Oidium Oidi Mildiu Metodes biotecnologics Vinya
Localització 634.8:663.2 CON

Títol Zonificacion viticola del terminio municipal de Bollullos Par del Condado (Huelva)
Autor MATO, M.L.   PANEQUE, G.   GONZALEZ, J.L.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 69-76
Descriptors Zonificacio Regio viticola Bollullos Par del Condado Huelva
Localització 634.8(462.221.1) JOR