Registres trobats: 1
Títol | Nouvelle methode d'evaluation de la stabilite tartrique des vins par le calcul de la sursaturation |
Autor | GERBAUD, V. GABAS, N. BLOUIN, J. |
Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 448-451 |
Descriptors | Estabilitat tartarica Saturacio |
Localització | 663.254 IN V |