Títol | Extraction de la MDMP par le CO2 supercritique. Application au liege |
Autor | BOBE, A. CARRERE, M. BALBUSQUIER, C. LOISEL, C. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 142 |
Mes | Janvier |
Any | 2012 |
Pàgina | 38-39 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Extraccio 2-methoxy-3,5-dimethylpyrazine MDMP Dioxid de carboni supercritic Pirazina |