Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Concentration des mouts par evaporation sous vide
Autor	BERGER, J-L.
Revista	Journal International des sciences de la vigne et du vin
Numero	HORS SERIE
Mes
Any	1998
Pàgina	95-104
Lloc	Bordeaux
Descriptors	Concentracio del most Most Evaporacio al buit

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.