Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Caracteristiques analitiques

Resultat de la cerca

Registres trobats: 3

Títol Caracteristiques analytiques des vins Cabernet Sauvignon produits et commercialises au Bresil
Autor ANTENOR RIZZON, L.   MIELE, A.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 478-481
Descriptors Caracteristiques analitiques Cabernet sauvignon Brasil
Localització 663.254 IN V
Títol L'effet de rendement eleves du vignoble sur les caracteristiques analytiques et sensorielles du vin merlot
Autor MIELE, A.   RIZZON, L.A.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Caracteristiques analitiques Caracteristiques sensorials Merlot Vinya
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)
Títol Optimisation de l'extraction et la stabilisation des polyphenols. Impact de l'utilisation d'une enzyme produite par fermentation semi-solide et d'un tanin active
Autor NEDJMA, M.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 13-17
Descriptors Polifenols Extraccio de polifenols Estabilitzacio polifenolica Enzims Vi negre Antocians Tanins Fermentacio semi solida Merlot negre 2007 Raim Perfil organoleptic Caracteristiques analitiques Analisi sensorial Tast