Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Merlot negre

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Nouaison chez Vitis vinifera L cv. Merlot noir: role de l'intensite lumineuse et de la photosynthese a la floraison
Autor	OLLAT, N.
Dades Font	Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Mai 1992 - V: - N: , Pg: 113-116
Descriptors	Vitis vinifera L. Merlot negre Fotosintesi Floracio Intensitat lluminosa
Localització	634.814 SIM

Títol	Optimisation de l'extraction et la stabilisation des polyphenols. Impact de l'utilisation d'une enzyme produite par fermentation semi-solide et d'un tanin active
Autor	NEDJMA, M. [et al.]
Dades Font	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 13-17
Descriptors	Polifenols Extraccio de polifenols Estabilitzacio polifenolica Enzims Vi negre Antocians Tanins Fermentacio semi solida Merlot negre 2007 Raim Perfil organoleptic Caracteristiques analitiques Analisi sensorial Tast