Registres trobats: 4
| Títol | Evolutions qualitative des flores microbiennes de mouts de pommes a cidre au cours de la fermentation: relations avec le terroir et la composition physico-chimique des fruits |
| Autor | JACQUET, A. et al. |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo VI y anexos- N: , Pg: 1-11 |
| Descriptors | Evolucio qualitativa Evolucio quantitativa Poma Sidra Fermentacio Flora microbiana Most de poma |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Influence des produits de traitement de la vigne sur la flore microbienne des fermentations et les caracteres organoleptiques des vins rapport de synthese sur les travaux de 1974 presente par R. Cassignard, Cetex Oenologie de Bordeaux |
| Autor | CASSIGNARD, R. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 VOL 245 - 1975 - V: - N: , Pg: 915 |
| Descriptors | Herbicides Tractament Vinya Fermentacio Flora microbiana Bordeaux Bordeus |
| Localització | C 7/91 |
| Títol | Influence des produits de traitement de lavigne. Sur la flore microbienne des fermentations et les caracteres organoleptiques des vins |
| Autor | CASSIGNARD, R. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 VOL 286 - 1980 - V: - N: , Pg: 33-36 |
| Descriptors | Vinya Productes Tractament Fermentacio Flora microbiana |
| Localització | C 7/88 |
| Títol | Microbiologie du vin. Compte rendu des travaux de la 10e. reunion du groupe de travail. Paris, 22 mai 1974 |
| Autor | |
| Dades Font | - 1974 - V: - N: , Pg: 888-915 |
| Descriptors | Vi Microbiologia Pesticides Flora microbiana Bacteris lactics |
| Localització | C 7/86 |