Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Principe de la stabilisation microbiologique des vins par la chaleur
Autor LONVAUD-FUNEL, A.  
Revista Journal International des sciences de la vigne et du vin
Numero HORS SERIE
Mes
Any 1998
Pàgina 147-153
Lloc Bordeaux
Descriptors Estabilitzacio microbiologica   Vi   Calor  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.