| Títol | Dosages de phenols volatils dans les vins par chromatographie en phase gazeuse |
| Autor | CHATONNET, P. BOIDRON, J.N. |
| Revista | Science des aliments |
| Numero | 8 |
| Mes | |
| Any | 1988 |
| Pàgina | 479-488 |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Components volatils Fenols Cromatografia en fase gasosa Analisi quantitativa |
| Localització | C 16/108 |